سياري جي نسخي راٽاتيا مشهور مشق جي هڪ تفسير، اصل کان پرونس مان - سياري جو نسخو ۾ Ratatouille. ۽ جيڪڏهن ته جديد کلاسن مان کلاسي رتوٽيو تيار ڪيو ويندو آهي، پوء هن جو طريقو گهٽ اجزا جي گهٽتائي آهي. شروعات ۾، مشغول، زراعت، ٽامي مرچ، پیاز ۽ لوسن مان تيار ڪيو ويو. پر وقت جي حوالي سان، ڪيتريون ئي ترڪيبون جمع ڪيا وڃن ٿيون، اهو اهو ممڪن ناهي ته انهن ۾ شامل سڀني اجزاء جو جائزو وٺو. هڪ نمايان ۽، ساڳئي وقت، Ratatouille جو دورو ڪندڙ ڪارڊ Provencal جابن کي سمجهيو ويندو آهي، جيڪي هن ڍنڍ سان ماهر هوندا آهن: گلن، مٽي، گنگا، تلسي. بغير ڪنهن سيٽ جي بغير تصورات کي حقيقي مزو تصور ڪرڻ ناممڪن آهي. هن کي سڪل ڳاڙهي شراب ۽ گوشت پيش ڪريو. رستي جي ذريعي، ratatouille ٻئي گرم ۽ ٿڌو خوبصورت آهي.
مادي- Celery root 1 pc.
- ٿامن جو رس 200 ميل
- گاڏين 1 سي.
- اڇو پرسن 2 پي سي.
- ٻپڻ 2 پي سي.
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- پروينسلل جڙي 1 پي.
- شهزادي 0.5 پي سي.
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- سٽي 1 لک.
- درحقيقت 1 هن طريقي جي لاء، وٺو: 1 وچولي ٻرندڙ جڙ، 2 ڳاڙهو، 2 وڏو سفيد پياز ۽ 1 گاڏين، 2-3 لين جو ٿانو، نيبو، زيتون جو تيل، پروينال جڙي، لوڻ جو ٺهيل.
- مرحلي ۾ ٻني ٻنيء جي حساب سان انگن اکرن جي ڊيگهه 0.5 سينٽي ميٽر ٿيندي.
- مرحلو 3 ساڳئي طريقي تي پياز ۽ گاڏين کي ڪٽي ٿو.
- ويڪرو 4 جريڙو، ڪڪر ۾ 4 ڪٽي ڪٽي، هر ڪٽرن جي ڊيگهه ۾ 0.5 ڪلو ميٽر ٿيندي.
- قدم 5 هڪ ننڍڙي پلاسٽڪ جي ٿانو ۾، زيتون جو تيل ۾ وجهي، جوس رس رسائي اڌ ليم مان ڪڍي، لوسن کي ٻاھر ڪڍو، پروين جڙي، لوڻ ۽ مرچ کي ذائق شامل ڪريو. صحيح طور تي هن پيٽ جي تحريڪن کي ختم ڪري ڇڏيندو آهي.
- مرحلو 6 زيتون جو تيل سان فارم ٺاهيندي ۽ هن ترتيب ۾ ڀاڄين کي ڍڪايو: هتان جي جاگير، گاڏيون، انگور، کاڌا.
- مرحلو 7 کي ڪپڙي جو سامان کڻڻ ۽ ڪنڊ کي ڪٽي وٺو. مواد سبزي سان ڍڪيل، ساڳئي مواد کي ورهائڻ. ٿورڙو سونهن 180 درجا سينٽر ۽ 30 منٽن تائين ڀاڄيون ڀاڄيون.
- اسٽيج 8 ٽاما جو رس سست فائر تي وجهي، ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن لاء.
- قدم 9 ٹماٹر جو رس ٽماٽو پيسٽ يا ڇڪي ٽماٽ سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
- مرحلو 10 ڀاڄيون ڀاڄيون، ٽيما جي چٽ وجهي ۽ ٻئي جي لاء 20 منٽن لاء.
- مرحلو 11 تيار ڪرڻ واري موهيندڙ 5-10 منٽن لاء بيلو ڪيو ۽ ميز تي ڪم ڪن.