- ترڪي (فللا) - 500 گرام
- ٽريائيڪي ساس - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 2-3 ڏند
- اڏو - 1 ٽڪرو
- اسڪرڪٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- فلور 2 آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- اسپين - 150 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهي مرچ بلگارن - 1 پيس
- ٽاما. 2 پيٽ
- شيشي نوڊلز. 200 گرام
- چلي مرچ - 1 ٽڪرا
ڪڪرن جي چوٽي ۾ 1 سينٽي ميٽر ڪٽي ڪٽي. گوشت کي ٿانو ۾ رکي، اٽو، هيڪو، نشاست شامل ڪريو. ان کان پوء گوشت ترڪيڪي چٽ کي وڌايو، نچوض لاڪ، لوڻ ۽ مرچ. اٿي ۽ اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو - توهان ڪيترائي ۽ ڪلاڪن لاء سگهو ٿا، پر جلدي ۾ - 10 منٽن ڪافي ٿي ويندا. ساڳئي وقت ۾، اسان کي پوکي طور تي سپاهي سمن. بلب وار سان ڪٽي ويندو آهي، مرچ، سوراخ، ٽيموٽ، ننڍو ڪعب ۾ کٽي ويندي آهي. اسان جي وڪو ۾ زيتون جو تيل وڌو. اسان وٽ گوشت جو ٽڪر لڳل ۽ ٿانو ٿوريون ڀاڱو ڏسڻ ۾ اچي ٿو. اسان روئي گوشت سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي لوڌ مان هٽايو ۽ اهو پليٽ تي رکايو. گلاس نوڪريون، ساڳئي وقت، ٽڪرائي پاڻي سان ٻه منٽن سان ڀريل هوندا آهن، پوء پاڻي کي صاف ڪريو. جڏهن سڀ گوشت ڀريل آهي، اهو ٿڪ ڀريل مرچ ۽ پياز ۾ وجهي. 10-15 سيڪنڊن لاء جلدي باهه تي وڌو، پوء اسپين کي وڌايو، گڏ ڪريو ۽ ٻيو 1 منٽ کائڻ. ان کان پوء ٽيمو کي ٽوڙو، ميڪ ۾ شامل ڪيو، جلدي فائر تي ٻئي 2-3 منٽ تيار ڪريو. جڏهن سورن کي چٽ ۽ ٻيڙي ۾ وجهي، مرچ، گلاس نوڊلس ۽ گوشت شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ، گرم کان وڌيڪ 1 منٽ تائين، ۽ گرميء تان هٽايو. اسان فوري طور تي خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق! :)
خدمت: 3-4