اميرن کي ڪمي سوپ هي مالدار مزي سان گڏ اڇلائي سوپ جو هڪڙو خزانو برتن جي پسنديده آهي. کريم ذائقو اهو پگھلدار پنيس ڏئي ٿو، جو سوپ ۾ مڪمل طور تي تحليل ڪري ٿي، اهو هڪ خوبصورت دودي جي ظاهري ۽ هڪ غير محفوظ ريشمي کيمي ذائق عطا فرمائي ٿو! اڇو مشغول تمام خوشبو ڪندڙ آهن، ۽ ڀاڄين جي باقي شيون سان گڏ توهان کي هڪ سوادج سبزي جي سوپ آهي. اڇا باغن جي غير موجودگي ۾، آئون شيڊين ۽ هڪ مشغول ڪوب استعمال ڪرڻ جو مشورو ڏيو، پر پوء سوپ کي نمايان نه ڏني وڃي. يقيني طور تي هن سوپ جي صلاح ڏيو!
مادي- مشروم، اڇو 150 گ
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- ڪارو مرچ پاؤر 0.3 گ
- سٽ 1.5 پي ايس.
- تازي ٻوٽي 0.25 گونگا
- تازو تازو 0.25 گانو
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- پائي پتي 1 ص.
- پروسيس سوئي 100 گ
- پياڻن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- آلو 6 پي سي.
- پاڻي 3 ايل
- مرحلا 1 سوپ ٺاهڻ لاء، اسان کي: آلو، سيپس، مٺي مرچ، گاڏين، پياز، پروسيس پنيس، لوسن ۽ بي پٽ جا، زيتون جو تيل، تازو اڪري، تازي ڪاري، پاڻي، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ.
- مرحلا 2 صاف آلو ۽ سٽرز ۾ ڪٽي.
- پوئين آلو هڪ ساسن ۾ رکين، ڳاڙهو، ٿڌو پاڻي وجهيائين ۽ ان کي باهه تي وجهي، جڏهن دايو وڃي ٿو - اسين گئس، لوڻ وارو پاڻي لوڻ ۽ لوڪ هيٺ کائي.
- مرحلو 4 جڏهن ته آلو پيڙيا ويندا آهن، پياز ۽ گاڏين سان چوري ڪريو.
- مرحلو 5 زيتون جو تيل ۾ وڌو (توهان کي ڪمي يا نمايان سورج ٻوڻ جو تيل استعمال ڪري سگهو ٿا).
- اسٽيج 6 گاڏين ۽ پياز کي سنئون، وچولي درجي جي ڇنڊ ڇاڻڻ گهرجي.
- مرحلا 7 اڇو مشرقي مون لاء سٺو آهن، صاف ۽ سٽرز ۾ ڪٽي.
- مرحلو 8 نوشرن کي تشڪيل کائڻ ۽ گاڏين ۾ هڪ ڀريل ٽڙي ۾ وجھي. ان کي ٿوري هيٺان ساڙيو.
- قدم 9 مٺي لال مرچ پڻ پٽي ۾ کٽيل آهي ۽ هڪ پين ۾ مشروم ۽ ڀاڄين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
- سارو 10 جڏهن ڀاڄيون ۽ نوڪري نرم آهن - ڇڪڻ لاء تيار آهي.
- پوئين 11 پڪي آلو تائين پين ۾ وجھو. اسان گهٽ گرمي تي کائڻ جاري رکون ٿا.
- سارو 12 گرين ۽ لوڪ هڻي ويو آهي.
- مرحلا 13 ڀريل پنيس تي هڪ نرمي ٻرندڙ تي اڏيل آهي. سوپ ۾ پني کي شامل ڪريو. اسان ملن ٿا.
- 14 گرين ڪارو ڪارو، ڪارو ڪٽي مرچ، بيئي پتي شامل ڪريو.
- اسٽيج 15 ميڪس، پٿر واري پنيس کي مڪمل طور تي ڦڦڙي ڪري ڇڏيو آهي، سوپ جو هڪ سست آگ جي مٿان.
- سارو 16 ٻيهر هڪ ڀيرو ٻيهر اچڻو پوندو. اسان سوپ گرم، سٿين، ڳاڙيندڙ ڪمن سان يا توهان جي پسند ڪرڻ جي خدمت ڪندا آهيون.