- پور جو ڳچيء - 2 ڪلوگرام
- جوئن - 1 ڪلوگرام
- پاڻي 1.5 ليٽر
- سرگر - 3 سٽ. چمڙن جي
- لوڻ - 2 شيون. چمڙن جي
- کنڊ - 2 شيون. چمڙن جي
- گرائونڊ ڪارو مرچ - - مزو ڏيڻ
- گوشت جي موسم ۾
1. سڀ کان پهرين، اسان کي سور جو ڳچيء ۾ وچولي ٽڪر ڪڍو. گوشت تي گهڻو گهڻو موٽو نه ڇڏڻ جي ڪوشش ڪريو. 2. پوء اسان ان کي صاف ڪريون. 3. پکا جي هن نسخي لاء جوش شيش ڪباب کي تمام عمدي طور تي ڏنا ويا آهن يا اسين ان کي کاڌي پروسيسر ۾ چاهيندا آهيون. 4. مرچ ۽ لوڻ سان گڏ مرچ ۽ لوڻ سان، جيئن ته شيش ڪاباب مختلف تيار گوشت گوشت سيشن سان گڏ ڪري سگهو ٿا. گوشت ڀر ۽ پاڻيء جي سرن سان ڀريو. 5. ساوسپن ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪيو. شش ڪباب گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء اچار ٿيڻ گهرجي، پر اهو بهتر آهي ته رات لاء ڇڏڻ بهتر آهي. 6. اسان لوڻ واري سنواري تيار ڪندا آهيون. 7. اسان نماريو گريبان جو ٻرندڙ نعرن تي ٺهيل آهي. 8. ڳاڙھو گرم چارڪوڙي تي سورج ڪشيم ڪاباب کي طويل عرصي کان ماهر طور تي سنواري ڇڏيندا آهن. 9. شيش ڪاباب جي تیاري تقريبا 40 منٽن تي لڳندي آهي - اهو سڀ کان کائڻ جي گرمي ۽ مهارت تي منحصر آهي :) بون بارو!
خدمت: 4