گلابي سالون سامونڊي خاندان جي خاندان مان هڪ مڇي آهي. هن مڇي دڪان ۾ ڳولڻ ڏکيو نه ٿيندو. مٺو سالم مزو بڻائڻ لاء، هڪ پٽڙي تازو، خوبصورت ۽ غدار چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو. گلابي سامونڊي کاڌ خوراڪ جي جڳھ ۾ رھندي آھي ۽ پکين لاء چونڊيو ويو آھي. اڄ، ڪوبه گلابي فيض گلابي سامون کان برتن کان بغير نٿو ڪري سگهي، ڇاڪاڻ ته هي مڇي هر قسم جي لاء معياري ۽ سوادج آهي، ۽ سڀ کان وڌيڪ ضروري آهي. سلڊ مڇين ۾ ڳاڙهو مڇي ڳولي سگهجن ٿا، انهي سان گڏ مکيه گرم ۽ سرد برتن کي پچائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. گلابي نموني کاڌيون تمام وڏا آهن، ڇاڪاڻ ته هي مڇي ڪنهن به ڪارڪردگي ۾ مزيدار آهي. اهو پڪل، ڀريل، سلائي ۽ شامل ٿي سگھي ٿو، مثال طور، سلاد ۾. پر ڪابه گهٽ عام گلابي سامون کان پهرين ۽ ٻيو پاسو نه آهن، گلابي نموني جي رزقن مان هڪ هڪ تصوير سان پيش ڪيو ويو آهي.
مادي- برسن 1 سي.
- سويا ساس 2 چمچ. ايل.
- برانچ کنڊ 2 چمچ ايل.
- تازو 5 گين پي
- مرچ ڳاڙهو ڳاڙهي 5 گ
- انو اڇو 1 سي.
- تازو آنگر 2 چمچ. ايل.
- انگور 1 سي.
- گلابي پنجاهه 600 گ
- پاڻي جو 3 ڪڇو. ايل.
- مرحلي 1 پهرين چيڪ ڪريو ته توهان وٽ سڀني اجزاء آهي ۽ ميز تي رکي.
- اسٽيج 2 اڳيون، انگن واري جڙي کي هٽايو ۽ ان کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 لوسن ۽ چانز ڪٽي. سڀني ڪمن جي ترتيب.
- ڪئين 4 اڳيون، هڪ ٿانو ۾، انگور، پياز ۽ لوسن کي ٺهرايو ۽ اهو سڀ سويا سٽ سان پاڻي کڻي ملايو.
- مرحلو 5 انگور کان انگور کان ڀروسي جو نتيجو نموني ۾، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو.
- قدم 6 بیکنگ فيش ۾، ورق جي چادر وجھي، ۽ ان تي گلابي سامون جي پسمانده رکندي.
- مرحله 7 پر ليليٽ ۾، نتيجه ڪندڙ چاس وجھو ۽ مڇيء کي ورق ۾ لياقت، جيئن تصوير ۾ ڏيکاريو ويو آهي.
- قدم 8 منٽ ۾ گلابي سامون کي منٽ ۾ 15 منٽ لاء. پوء مڇيء تي مڇي وجھي ۽ خدمت ڪريو.