- خاڪ ۽ مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ساوڻ مٽي - 240 گرام (ڪٽ ۾ اڌ)
- نارنگي навель - 2 ڪلو
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- اڇو شراب شراب انگور - 2 شيون. چمڙن جي
- ڪٽيل فيتا پنيس - 180 گرام
- روڊن جو ليٽ سر - 650 گرام
- ننڍو ڳاڙھو ذرا - 1 ٽڪرو
- سفيد بينڪ جو هڪ حصو
اٻلڻ واري نموني پاڻيء ۾ وچولي چشمي ۾، 4 کان 6 منٽن تائين سائي سائي تيار ڪري وٺن. پاڻي ڀريو ۽ ساوڻ پاڻي جي هيٺان سبز ساڌا هڻندا. تيز پيري جو استعمال ڪندي، مٽيء کان وٺي هيل هڻڻ ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. هڪ ٿانو ۾، هڻڻ سان گڏ تيل ۽ شراب انگورن، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. فٽني پنيس، نارنگي، رومين سلاد، ڳاڙهو چانڳ، اڇا ۽ سائو ٻوٽا شامل ڪريو. ٿڪ ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4