- ڪوبي سر - 1/2 سيڪنڊ (450 گرام)
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڳاڙهو آڱر - 1/4 پيالو
- شراب انگورن - 2 شيون. چمڙن جي
- کنڊ
- ڪئپٽر / 1/4 پيالو
- ڍيرون. 1/4 پيالو (ان کان علاوه 1 ڍنڍن جو اچار)
- درٻار - 2 چوٿون
- ميزاءيس 6. چمڙن جي
- تازو ميدان ڪارو مرچ
1. ڪٿان گوبج 5-6 پيالو حاصل ڪرڻ لاء. ٿڌي گوبگي تي ڪٿان آڻيندي، هڪ ٿانو ڍڪڻ يا ٿڪڻ ۾ هڪ ٿڪڻ واري ڍڪڻ کي وڌايو. گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ يا 4 ڪلاڪن تائين بيهڻ لاء موڪل. ٿڌي پاڻي کي هلندڙ پاڻي هيٺ هيٺ هلندو آهي. گوبگي ڪڻڪ سان ڪٽيو ڪٽيو. گوبگي کي وڏو پيالو ۾ رکيو. 2. ڳاڙهو رس ۽ ڀيرڪ کٽي. 3. جوش ٿڪيو، شراب انگورن ۽ کنڊ گڏجي هڪ ننڍي ٿانو ۾. 15 منٽن لاء اٿي وڃڻ گهرجي، پوء ڪئپرن سان گڏ گڏ، ڀيرڪيون، اچار، مٺاڻ، ميروزي ۽ تازي زمين ڪارو مرچ. 4- نتيجن سان ٺهيل ڪنگ گوباج سان گڏ ۽ فرج ۾ وجهي ڪيترن ڪلاڪن تائين اڳ ۾ رکندي هئي.
خدمت: 4