- ڪيب ڪڙيون. 400 گرام
- آلو. 4 ٽڪر
- گاڏيون. 1 ٽڪرا
- ڪڪڙ جا رنگ - 3 ٽڪر
- ڪينجهر ميز - 1 پيس (جارو)
- ڳاڙھ ڪمن جو 400 گرام
- لوڻ - 4 ڏند
- جمرڪ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- سرزمين - 1 چچا چچا
- Paprika - 1 ڳ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ، مرچ ڪارو ڌرتيء - - مزو ڏيڻ
- hops-suneli-2 1/2 teaspoons
- خشڪ باسل - 1/2 ٽيچون
- طارق
- سبزي کا تيل 4 شيون. چمڙن جي
1. ڪولي آلو "يونيفارم ۾"، هٽ بند. جڏهن آلو ٿڌو، ان کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. 2. هيرن کي سخت، صاف. پيليل هڏيون ننڍن ڪعب ۾ کٽيون. 3. گاڏين ۾ گاڏين کي ڀريل، 10 ڪلو ميٽر ڊگهي گاڏين جي هڪ حصي کي کڙڪايو، اسان جي تصوير ۾ 10 سلائسون ۽ 2 حلقو کٽايو. باقي گاڏين ۾ ڪبرن کي ڪٽيو. 4. ڪاباب لتيون يا ڪيب جو گوشت، سيلففين واري گولن مان آزاد، ٻڪرين ۾ ڪٽيندا آهن: هر هڪ لٺ 2-4 حصن ۾ کٽيندا آهن، پوء وچ ۾ ڀريل آهي. 5. ترکارڻ لاء ڪپڙا تيار ڪرڻ: ڳريل ڪشميري ۾ لوڻ، ڪارو مرچ، پراڻن لوسن، هپس-سنليلي، پيپرڪ، اسٽندي، سبزياتي تيل شامل آهن. چڱي طرح سان لڳل. 6. ڪڻڪ، هارڊ، هڏس، ڪيباب جي لوڪن سان ملن، مٽيء جي ٺهيل ڪڻڪ، کليل مٽي ڇڏيندا آهن. لباس شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ. 7. جڏهن سلاد ڦوڪيو ويندو آهي، ان کي ذخيرو سان ڍڪيل جاء تي رکندي، احتياط سان ان کي گول جي دڙي ۾ گڏ ڪن. ڪپڙو ٺاهڻ لاء ڪشو گاڏين کي ڍڪيو، پنن جي پنن مان ساوڪ ساڙ جون اکيون ۽ هڪ دم ٺاهيندا آهن. ڪاباب لچڻ سان "جوللي ڪليب" سان گڏ سالياد جي فوٽو سان هڪ قدم قدم قدم.
خدمت: 6-8