- چيمپنجن - 500 گرام
- جوش، 2 ٽڪر
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر
- برسن - 2 ڏند
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ٽماٽو پيسٽ - 3 شيون. چمڙن جي
- پوک ۽ مرچ - 1 مزو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل - 40 ملائيندڙ
1. سڀ کان اول، اسين مشغول کي صاف ڪنداسين (هن ذخيري جي نوڪري لاء تمام مناسب آهي)، اسين ان کي صاف ڪري ڇڏينداسين ۽ انهن کي ننڍڙو سلائيس ۾ اڇو. 2. جوش صاف ڪريو ۽ انگن سان ان کي ڪٽي، پوء ان جي شڪلن کي چار حصن ۾ ڪٽي ڪريو. اسان ڪٿان لوز ڪٽي ڪري سگهون ٿا. اسان مرچ کي ڌوئي، ان کي ٻج ۽ ورهاڱي کان صاف ڪريو، سٽي يا ننڍن ڪعب ۾ وڍي. 3- گرمي جي تيل ۾ گرم ڪئي وئي، نرم ڪرڻ، فرري لہسن ۽ پیاز ۾. پوء ڪچي مٺي مرچ شامل ڪيو ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء، ان کي حرڪت ڪرڻ نه وساريو. 4. هاڻي ڪدو منڊي شامل ڪريو ۽ پنجن منٽن کي ڀريل لڳن ٿا. ٽماٽ جي پيسٽ يا چٽ کي شامل ڪريو. اسان سڀ کان چڱي طرح گڏ ڪنداسين. 5. سڀ اٽو اٽو سان گڏ ويندو آهي ۽ ٻيهر ملايو ويندو آهي. ويندڙ اسان کي هتي 2 شيشي جو پاڻي (گرم ۽ جوش). اسين ٻئي ٻن منٽن لاء پريشان ڪريون. مرچ ۽ لوڻ کان پوء. 6. بلڪل آخر ۾، ڀريل ڪڻڪ ٻني شامل ڪريو، باھ کي ڦيرايو ۽ ان کي بند ڪنڊن سان ڀريل ڏيو. کاڌو تيار آهي.
خدمت: 4