- سويا ساس - 2 شيون. چمڙن جي
- آنون. 2 ڪلو
- مرچ ۽ لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- پورڪ - 400 گرام
- سائو - ذائقو ڪرڻ
- برسن - 2 ڏند
- مٺي مرچ - 2 ٽڪر
1. ٺهيل ٿلهي جي هڪ هڪ سينٽر ميٽرس سورڪار ۾ کٽيل آهي، ٽڪر جي ڊيگهه اٽڪل ٽي چار ساڍا ٽي آهي. چڱيء ريت گوشت، ٿورو مرچ، لوڻ ۽ ڀريل پيئڻ کي، سبزي جي تيل ۾، کري. اهو باهه عظيم هجي. تقريبا ٽن کان چار منٽن لاء، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. 2. اسان انزورن کي نيمي بجت ۾ کٽيندا آهيون. هڪ پٽي ۾ اسان گوشت کي ڦيرائي، هڪ ڀريل تيل ۾ تيل تيل وجهي، (توهان هڪ ٻئي کي استعمال ڪري سگهو ٿا). شفافيت تي، اسين ان کي بچائي ڇڏينداسين. 3. اسان کي مٺي مرچ کاڌا پٽي وجهي، مرچ کان وٺي اهو پهريون ڀيرو سڪن ۽ ٻج هٽائڻ لاء ضروري آهي. پياز ۽ مرچ شامل ڪريو، پنجن منٽن لاء اسٽو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. 4. ڪڻڪ مشغول ۽ جين. پکا کاڌا ۽ مرچ جو تمام گهڻو آخر انهن ۾ شامل آهي. 5. سوٽي سٽ يا ليمن جو رس سان پوکيو، هڪ ڍڪ تي پليٽ ڀاڄين تي ملايو. کاڌو تيار آهي.
خدمت: 4