- بدڪ - 1 ٽڪڙي ((اٽڪل 2 ڪلو وزن)
- سيپ - 4-5 ٽڪر
- تمنون - 1/2 ٽيچون
- لغاري کنڊ - 2 ٽيچون
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- اسپينس - 1 چچا چرس (سائي، اڀرينگو، پروينل جڙي)
- ايپل سروازي - 1/2 پيٽ
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
عنصر. اسان کي بت تي عمل ڪندا آهيون. اسان کي گليٽ ختم ڪري ڇڏيندا آهن، وڌيڪ موٽن ۽ چمٽي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن، هڏا جي ٽوٽن کي بند ڪندا آهن. هڪ وڏو ٿانو، ميڪوڻ جو آلو، لوڻ، مرچ ۽ مصالحن سان گڏ مٽيء ۾ وڌو ويندو آهي. نتيجي جي اچار سان گڏ ٻڪ کي ڍڪايو. اسان بڪ ڇڏي موڪليندا آهن رات جو فرش، يا اڃا به بهتر. جڏهن بتڪ ٺڪرايو ويندو آهي ته اسان ان کي فرش کان ٻاهر ڪڍو ۽ پکا جاري رکون ٿا. سيب ڪٿان کي ڪٽي، ڪورز کي ڪٽي ڪڍو. بڪ رکائڻ ۾ پکا وجھي. اسان بتھ اندر ڪجھ سيڻ وجھي (ڪٿان وڌيڪ مناسب آھي، اسان کي بتھ جي ڀرپاسي لاء فارم ۾ آرام کي ورهايو، 190 ڪلاڪن ۾ تقريبا 2 ڪلاڪ ھئڻ، ھر اڌ ڪلاڪ نه وساريندي آھي ۽ ڏاک جي صورت ۾ ھڪڙو کاڌ خوراڪ جو روپ ٺاھي. ميڪن واري بڪ اندر ڏاڍي سوادا آهن، تنهنڪري اسين انهن کي ٻين علاج کان سواء خدمت ڪندا آهيون، پر اهو بت جيڪي بتڪ جي ويجهو پڪل آهن، ننڍڙي سلائسن ۾ کٽي وڃي الڳ الڳ گارنش تيار ڪرڻ گهرجي. جي باري ۾ 5 منٽ لاء صوف slices، جي بيڪري موهيندڙ (جي باري ۾ 2 tablespoons) کان ٿورو ٿلهو، کنڊ ۽ cinnamon. وچولي گرمي تي پچائڻ AEM. ختم ٿي بدڪ سان پکا صوف garnish ۽ پڪل صوف مھماني رهيو. جي بسم الله ڪجو!:
خدمت: 6-8