- تيار ٿيل پيف پيسٽري، پيڪنگنگ. 1 پيس
- ڪڪڙ جوس - 1 ڪلوگرام
- منڊي گوشت لاء ٽڪرا - 1 پيس
- برسن - 2-3 ڏند
- انون - 3-4 ٽڪر
- اڏو - 1 ٽڪرو
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مکھن ڇڪڻ واري ڪٽڻ لاء - ذائقو ڪرڻ
1. ڪڪڙڻ جي سينن سان، کير ۾ ٿانو ٿڪيو. گوشت ۽ ماني کي گوشت جي ذريعي لڪايو. اتان جوز ۽ لوسن کي وڌايو، لوڻ ۽ مرچ، باقي کير جوڙيو. 2. راندين کي بند ڪرڻ. اڌ ۾ ورهايو وڃي. امتحان ۾ ڪٽيون مختلف شڪلون هونديون. اڌ کان ڇڪڻ واريون اسين تنگ ڪنڌ ڪنديون، ۽ اڌ اڌ کان اسان کي ڪڙيون چوڪيون هونديون. تيل ۾ ڪٽي کي تيار نه رهڻ لاء تيار، پر ٿورڙو ڪن ٿورڙو. ڪٽيل کي کيڏڻ لاء سيٽ ڪريو. 3. آڱر کي خشڪ ۽ مستطيل ۾ ڪٽي. اسان "سپائليٽ" تيار ڪريو. ہر مستطیل کو روکا اور ہیرنگبون کے ساتھ ڈریگن طور پر کاٹ. ورڪ جي وچ جي وچ ۾، ڪٽيل وجهي ۽ چوٽي وجهي. 4. هاڻي اسان "جمالي" تيار ڪري رهيا آهيون. خشڪ مان نڪرڻ ۽ 15 سٽي ۾ تنگ سٽرن ۾ ڪٽيو. 4 سٽون ۽ ڪر ۽ مٿان چڙه ڪريو. اسان مٿي جي دڙن کان مٿي سائيز سان ڳنڍيو ۽ "بٽڻ" مٿان مٿي ٺاهيو. 5. ختم ٿيل بيلٽ ھڪڙي شڪل تي رکن، ڪٽيون هيڪاندي سان گڏ چکو. تندور ۾، 180 درجا ڪيا ويا، تقريبن 20 منٽن تائين.
خدمت: 6-8