- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 گرام
- ماکي - 1/2 پيٽ
- سويا ساس - 5 شيون. چمڙن جي
- نيل جو تيل - 1/2 ٽيچ
- ٻڪريون ٻج جا ٻج - 4 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 2 ڏند
- آڱرو اڇو - 2 ٽڪرا
- نشانو ڪنارو - 4 آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مرچ ڳاڙهو ڳاڙهي - 1/2 ڪلو
- مرچ ڳري سبز سائي
- انون. 1 پيس
- سائو سائيز - 4 ٽڪر
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ ماکي، سويا ساس، نيل جي تيل، نسي جو ٻج ۽ ڪڻڪ لوسن سان. جڏهن وردي يونيفارم تائين ملايو ويندو آهي. ڪب ۽ ميون، ڀاڄيون اسان ڪڪڙ ننڍي ننڍن ڪب ۾ ڪٽي ڇڏيو. ٿانو ۾ ھڪڙو ھوري ڳاڙھو ھڪڙو نشانو آھي. ڪڪڙ، ٿڪڻ، لوڻ ۽ مرچ جي نتيجي ۾ ٺهيل شامل ڪريو. هڪ وڏي ڀريل تيل ۾ ٿوري تيل گرم ڪري، ڀاڄين پين ۾ ڀاڄيون وجهي. نرمي جي وچ ۾ نرمي سان ساوڪ ڪرڻ. نرميء کان ساوڪ ڀاڄيون، اسين ٻوٽي کان پٽي تان ڦيرائي ڇڏين، ۽ ڪڪڙ جي پين ۾ وجهي وجهي. ڪڪڙ جي ڪوٺي ڪرسٽ سان ڳاڙهو ڪڻڪ وچان وچولي گرميء کان وڌو. جڏهن ڪڪڙ ننڍي ننڍڙي نموني سان ڍڪيل آهي (وڌيڪ صحيح طور تي، پاڻ ڪڪڙ نه هوندي، پر اهو سرزمين نشاستي جيڪو لفافي هوندو آهي). اسان کي ڀاڄيون ڀاڄيون 30 ڪڪرن کان پوء ڪڪڙ ۽ ڀاڄين جي گڏيل ڀڃڻ کان پوء اسين هڪ سني چاس پينڊ کي پگهاريو. اسين ڀاڄين ۾ ڀاڄين ۾ چانهن جي لڳ ڀڳ 1-2 منٽن تائين چڪڻي کائيندا آهيون، پوء اسين ان کي باهه کان هٽايو ۽ فوري طور تي ان جي خدمت ڪريو. سڀني کان چانورن سان بهترين ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 4