۽ جيڪو ڪنهن قسم جي غذا آهي، ان ۾ خوراڪ جي ڪا قسم ناهي، پروٽين جي کوٽ جي ڪري ٿي. ان کان علاوه، هڏا، چمڙي، عضلات، سيلون پروٽين کان پيدا ڪيا ويا آهن. ان کان سواء، جيتوڻيڪ اسان جو جسم هڪ حقيقي بايوڪيمريلڪ پلان آهي، توهان ڪاربوهائيڊريٽ يا چربی خاني نه ٺاهي سگهو ٿا. نتيجي طور، پروٽين جيڪو خوراڪ سان اچي ٿو ڪافي نه آهي، ۽ جسم کي مسلسل طور تي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته ايپڊرمير ۽ اندروني عضون باقاعده اپڊيٽ ٿيڻ لازمي آهي. ان کان پوء جسم جي اندر پروٽين اندر ڪڍڻ شروع ٿئي ٿي، پهرين جڳهه کي ختم ڪرڻ جو گهٽ استعمال ٿئي ٿو - عضلات. هن ڦهلائڻ ۽ اندروني موذي ۾ گهڻو حصو لاء اڻڄاتل رهي ٿو. ان کان پوء، صرف "صرف" ان پٹھوں ريب ۾ "جل" ڪري ٿو، جيڪو تعميراتي تعمير ڏانهن موڪليو ويو. ان کان علاوه، ميٽابولزم جو ضد نسب ۾ نه آهي، پر ساڳيو عضون ۾. جيڪڏهن اهي ننڍا هيا، ميبابوليڪ عمل جي شرح گهٽجي ٿي. تنهن ڪري، جيڪڏهن ٿورڙي کائي يا کائي نه کائي، بدن کي توانائي جي گھٽتائي گھٽائي ويندي آهي، ۽ جڏهن ته پڃاڻا آهن، توهان جي موهن اسٽوريج ۾ حاصل نه ٿيندا. يقينا، هي هڪ ڪجهه اسڪيماتي وضاحت آهي، پر اصول صرف اهو ئي آهي. جيڪڏهن توهان وزن گھٽائڻ چاهيو ٿا، توهان جي مشغولن جو خيال رکجو! ياد رکو: اهي تحريڪ ۽ پروٽين جي ضرورت آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته پروٽين جي ڪنهن به سبب آهي.
انفرادي حساب ڪتاب
تنهن ڪري، ڪنهن به غذا ۾، وزن ختم ٿيڻ سميت، ڪافي پروٽين هجڻ گهرجي. ريميوٽ جي غذائيت جي انسٽيٽيوٽ جي سفارشن موجب، 18 سالن کان مٿي مردن ۽ عورتن جي پروٽين کي في ڪلوگرام وزن جي وزن مان 0.75 کان 1.6 گر کائڻ گهرجي. ها، 1.6 g ائٿليٽ لاء آهي ۽ انهن جو وڏو جسماني لوڊ آهي، ۽ هڪ پتلي شخص صرف 1 گ آهي. گھٽ ۾ گهٽ دوز (0.75 گ) عام طور تي ڪافي نه آهي. اها حقيقت اها آهي ته هڪ مڪمل ماڻهو زندگي جي عدم استحڪام جي حد تائين وڌندي آهي ۽ بغير ڪنهن حرڪت ۾، پوندڙ تدريحي طور تي پيش ڪن ٿا. ڇا توهان تمام ويهي رهيا آهيو؟ وزن جي نقصان لاء، توهان کي عضوي ڪاميٽي ۾ ٿورو وڌو. هن جو مطلب هرگز نه آهي ته توهان ڪنهن اداري جي بلڊنگ وانگر سوئنگ ڪرڻو پوندو! غير فعالگي کان پوء، ڪافي باقاعده پنڌ، پاڻيء جي هواي يا ٻين قسم جي مشق ۽ خوراڪ جي پروٽين جي مٿين سطح تي. ان جي خرچ تي، ميلاپولزم تيز ٿي وينديون آهن ۽ جسم گهڻو ڪري ڏڪار ۽ لچڪدار ٿيندو. ان کان سواء، مضبوط عضلتون سيل سيلن جي ظاهري کي گهٽائي ٿو.
خطر ۽ انگ
پروٽين جي کوٽ کي نه رڳو صرف پادري آفروفي سان گڏ آهي، پر هضمي بيماريون، ڊپريشن، استحڪام جي ضعيف سان پڻ. انسائيڪلوپيڊيا آف غذائتي انسائيڪلوپيڊيا جي مطابق، جيڪڏهن ڪو شخص هر ڪلوگرام جسم جي وزن جي پروٽينن جي 0.6 g جي وزن ۾ آهي، بيماري جو خط 50٪ آهي، ۽ جيڪڏهن 0.45-0.55 گ، 84-98٪ تائين محدود آهي. رڳو پروٽين نه کائو. انهن جي اضافي کي سنجيده صحت کي نقصان پهچائي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته پروٽينين ڳري کاڌي آهي. جسم مان پروٽين جي شين کي واپس ڏيڻ لاء، توهان کي همت ڪرڻ لاء همت ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن اهي ڊگهي حد تائين ڪم ڪرڻ تي مجبور ٿي وڃن ٿيون، همت جي ناڪامي ٿي سگھي ٿي. ان کان سواء، پروٽين ۾ خوراڪ ۾ موجود ناهي ڌار ڌار. جيڪي گهڻا گوشت کائيندا آھن، "ڳاڙھو" ۽ کٽن لاء. ۽ هتي ۽ انهن جي پوئلڳ ۽ دل جي آس پاس سان. پروٽين جي ذاتي حساب جو حساب ڪرڻ بلڪل آسان آهي: جيڪڏهن توهان 70 ڪلو وزن کائيندا آهيو، هڪ ڏينهن جي پروٽين مان 80 گرام، 80 ڪلو گرام پروٽين مان. ان کان سواء، پروٽين جي خوراڪ ضرور لازمي طور تي ننڍي ڪاربوهائيڊريٽ سان لاڳو ٿي وينديون آهن، ٻي صورت ۾ پروٽينن کي صرف ڊجيست نه ٿيندو. ۽ ذهن ۾ رکو ته گوشت جو هڪ ٽڪرو خالص پروٽين نه آهي، جنهنڪري 18 کان 23 سيڪڙو آهي.
ڪاميابي لاء قدم
پيٽ ۽ پيٽن ۾ پروٽينين کاڌو جدا جدا "اينٽن" ۾ ورهايل آهي. 20 امينو اسيد. انهن مان ڪجهه بدلجي ويا آهن: organism پڻ انهن مان ٻين کي گڏ ڪري سگهن ٿا. پر نون ناگزير آهن - انهن کي ٻاهر کان حاصل ڪيو وڃي. هڪ بالغ لاء، هي هسٽيدين، آوولوجن، ليوسن، ليسين، ميٿينائن، فينيلوليائن، تروينائن، ٽيسپپوپان ۽ ويلين آهي. ھڪڙي صحتمند جسم ۽ عضلات لاء، اھو ضروري آھي ته نھ رڳو مقدار، پر امينو اسيد جو توازن پڻ. تنهن ڪري، جديد انسان گهڻو ڪري ٽي امينو ايڊيون جي کوٽ سبب آهن: Tryptophan، Lysine ۽ Methionine وغيره خاص طور تي. تنهن ڪري، غذائيت مٿينائن / Tryptophan تناسب جي استعمال سان توازن جي پيداوار جو جائزو وٺندو. اعلي نسبت، انهي جو وڌيڪ توازن پيداوار. هن معيار جي ذريعي، پروٽين پروٽين جي شين جي پروٽين جو اڳواڻ آهي، بعد ۾ پنيس، گوشت، هڏيون ۽ پنيس.
کائڻ لاء خدمت ڪري رهيو آهي!
روسي ۽ غير ملڪي غذائي راء جي راء ۾، گھٽ ۾ گھٽ پروٽين جي اڌ ۾ هڪ جانور جانور پروٽين هجڻ گهرجي. سبزياتيات جو حامي هر شي، جيوبياتي طور تي انسان سڀني کان وڌيڪ مناسب آهي. جانورن جي پروٽين کي جسم کان تقريبن بغير اڻ کٽ سان جذب ڪيو ويو آهي 93-96٪. مگر سبزي جي اصليت جي پروٽين، اناج کان وٺي، وڌيڪ خراب ٿي چڪا آھن. 62-80٪ کان، مشروم کان ٻاھر ڪڍيا ۽ اڃا گھٽ گھٽ. 20-40٪. ۽ ضروري امينو اسيد سان هتي تنگ ٿيندو آهي. اضافي طور تي، پروٽين، مالدار ۾ موجود مالدار ساڳئي وقت ۽ معتبر تي مشتمل آهن - پروٽينينس جو عڪس. پیٹ ۾ هڪ ڀيرو، اهي انزايمس جو ڪم (پروٽينينز) جو ڪم ڪري ٿو، جيڪي هضمي ۽ پروٽين جي اناسليشن جي ذميوار آهن. تنهن ڪري، مائر ۽ ميون کاڌ خوراڪ نه کائيندا آهن، ۽ ڪجهه ڪجهه به چمڪندڙ سبب آهن. پر اناج، ميوا ۽ ڀاڄين ۾ اهي سڀ کان وڌيڪ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ آهن، جن کي پروٽين هيڪانديشن جي ضرورت آهي. تنهن ڪري اهو ظاهر ٿئي ٿو ته مثالي خوراڪ جي مشغول جانور ۽ سبزي پروٽينن جو هڪ مجموعو آهي. رستي ۾، تمام قومي کاڌ خوراڪ ان کي اڳي ئي سمجھي چڪا آهن، روسييء جي پائي گوشت، جاپاني سشي يا جرمن سورڪ سان گڏ سور جو ذڪر ڪن ٿا.
پر ڳڻپيوڪر بابت ڇا؟
تنهن ڪري، مشغول لاء هڪ غذا جو بنيادي اصول خوراڪ ۾ مختلف قسم آهي. صرف ٿڌي کٽ ڪيو ويو آهي (۽ انهي ڏينهن ۾ توهان کي گهٽ ۾ گهٽ 20-40 گرام ڇڏڻ گهرجي) ۽ شوگر جي روپ ۾ مٺايون. باقي، حصا تمام وڏا نه هجن. غذائيت پسندين جي سفارش غذا جي ڪلوريڪ مواد کي گهٽائڻ جي سفارش نه آهي، ۽ هر روز هر روز 200-300 ڪيڪال کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. اهو پگهار ڪاميٽي برقرار رکڻ دوران هر هفتي کان 0.5 ڪلوگرام فوٽ جي مستحڪم نقصان ڏيندو. ها، اهو تمام گهڻو نه لڳي، پر سينٽرن تي ته وزن جي نقصان گهڻو ڪجهه تکو وڌيڪ ٿي ويندو آهي. توهان کي باهه جي خرچ تي صرف 2 ڪلو گرام وڃائي سگهو ٿا، پر ساڳئي وقت گهٽ ۾ گهٽ 3-4 سينٽرن جي گهٽتائي ٿيندي. ڪيترائي ماڻهو پڇي ٿو ته توهان فطري طور تي مصروف آهيو ان ڏينهن ۾ ڪيليور مواد سان ڪيئن نموني ڪرڻ. پر اڄ، پروٽين ۽ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جي سبب توهان جي عام شرح 100-200 ڪيڪال طرفان وڌائي سگھجي ٿي. مثالي طور تي، اناج جي شين لاء هن لاء مناسب آهن: اناج، مائيلي، اناج ماني، جيڪا کير يا ٻٻر سان پورو ڪيو ويندو.
جڏهن ۽ ڪيئن؟
شايد شايد آخري شيء جو واضح نه رهي آهي جڏهن انهيء پروٽين کائڻ جي لائق آهي؟ ان لاء هر قسم جي تقسيم ڪرڻ جو مناسب طريقو يونيفارم آهي. ھڪڙي ويٺي ۾، ھڪڙو جسم پروٽينين کان 30 گرام کان ٿورو وڌيڪ ھڻڻ جي قابل آھي. جيڪڏهن توهان فوري طور تي گوشت جي افلاس جو هڪ وڏو ٽڪرا کائيندا آهن، اڪثر پروٽين ان جي پوک ڏانهن ويندا آهن. رات جي ماني لاء، سبزي ڀاٽين پروٽينن جي خوراڪ جي خدمت ڪرڻ لاء (سبزي سان چمڪندڙ، مڇي، واڪ) جي مدد ڪرڻ گهرجي: هي گهڻو وقت تائين بکيو محسوس ڪرڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪندو آهي، جيئن پروٽين 4-6 ڪلاڪ لاء هئس. بهرحال، پروٽين جي اهڙي ملڪيت اهڙي تربيت کان اڳ کاڌي لاء مڇي ۽ مڇيء جي بيماري لاء اڻ وڻندڙ بڻائيندو آهي. پنهنجي لاء جج: گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ کاڌ خوراڪ جي پروڙي تي مصروف ٿي ويندي - ان کي تربيت کان پهريان؟ پر طبقن کان پوء اهڙي قسم جو طعام ڪافي مناسب آهي. پر جيڪڏهن اهي مشڪون تمام ڪمزور آهن، ڪلاس کان پهرين 30-60 منٽن تائين آسان هضم پروٽين کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. هي ڪرڻ لاء، هڪ مرڪب ۾ وائي ڪلو ۽ ڪيانا ڪرڻ لاء، يا پروٽين جي شين کي پيئڻ لاء (اهو پڻ استعمال ڪري سگهندو آهي ته توهان تربيت کان پوء ڏاڍي بکيو آهي). پر ڪڪٽي جي معمولي رات جي ماني يا رات جي بدلي جي بدران ضروري ناهي: جلدي ئي بکھر محسوس ٿيندو، جوش ڪرڻ جو ڪنهن ٻئي جي خواهش کي.