اتي فيبروري-مارچ مارچ جي تعطيل جي جانشين هئي. ۽ مئي جي جشن پري ناهي. انهيء ڪري، تہذيب ٽيبل وري ٻيهر گهڻيون گهرجون ٺاهيون وينديون. ۽ پيئڻ کان سواء ڇا ڪجي؟ ۽ اهي ضروري نه آهن ته شراب ۽ غلبو هجڻ گهرجي. اسان توهان کي جشن وارو فيض لاء الڪوحل ۽ غير الڪوحل پيئڻ سان ڪيترن ئي اختيارن کي پيش ڪندا آهيو. موڪلن واري ڪيڪٽن جو هي مجموعو توهان جي ميز تي.
رخصتي ڪڪڙين جو جمع توهان جي ميز تي.
اتي فيبروري-مارچ مارچ جي تعطيل جي جانشين هئي. ۽ مئي جي جشن پري ناهي. انهيء ڪري، تہذيب ٽيبل وري ٻيهر گهڻيون گهرجون ٺاهيون وينديون. ۽ پيئڻ کان سواء ڇا ڪجي؟ ۽ اهي ضروري نه آهن ته شراب ۽ غلبو هجڻ گهرجي. اسان توهان کي تہوار جي دعوت لاء ڪيترن ئي اختيارن کي الکولي ۽ غير الڪوحل مشروبات سان پيش ڪندا آهيون.
وڏي پئماني تي.
عام طور تي، ان ۾ مٺي آسان نموني شامل آهي. ڪافي يا بلڪل گرم ٿي سگهي ٿو يا ٿڌو ٿڌو - ڏينهن ۽ توهان جي مزاج جي مدار رکي ٿي. جيڪڏهن توهان گرمي ۽ آرام چاهيون ٿا، هڪ مضبوط گرم قافيو کي کنڊ، شراب يا بام شامل ڪريو. هي سڀ صاف صاف واپسي شيشي ۾ ٺاهيو ۽ ڪشميري واري ڪمي جي پرت سان سجايو. بس هي ڪيڪلو نه ٺهي. غير معمولي پرستيء جو مشورو منجمد قافلو صلاح ڪري سگھن ٿا. ٿڌي قافلي جي 100 گرام ۾، ويسڪ يا بالامام ۽ کير جو 30 گ يا چاکليٽ شراب، 1 ون ونلا ۽ چاکليٽ آئس ڪنڊ جو برف وڌايو ويو آهي. اهو سڀ ڪجهه ميڪر سان ڀريل آهي ۽ وڏي شفاف شراب واري شيشي ۾ وجهي ٿو. ڪيڪڪيل جي سجاڻ کي ٺهيل ڪوڪيز، چاکليٽ جي فليس يا ويفر ٽيوبول جا شايد ٿي سگهن ٿا.
درجي جوڳي.
چانهه ڪارو، ڳاڙهو، سائي ٿي سگهي ٿو. يا شايد شايد ڦر. ايپل ليما چانهه، 5-6 چمڙن جو خشڪ يا هڪ پيالو تازو مٽيء مانس، جوس ۽ يو ليم جو زين، 1 ليٽ جو پاڻي، کنڊ يا ماکيء مان ٺهيل آهي. هڪ خاص ذائقو، يقينا، ماکي آهي.
ٿڌي مڱڻ جي چانهه پوري طرح سان ڳوڙها ۽ ڳوڙها سوراخ آهن. 5 مٽي جي خشڪ خشڪ مڱي ٽڪرائڻ واري پاڻيء سان ٻٻرائڻ گهرجي، ان کي ساوڪ ئي ساوڪ لڳي. اڌ شيشي کڻي برف سان ڀرجي، مڱن جي چاھ ٺاھي ۽ نيبو جي ھڪڙي کي سجايو.
پونچ.
پنچون بلڪل آسان ڪن ٿا: سجاڻ لاء وڏي گنجائش، گهڻائي اجزاء، مٽي ميوو. هڪ ٿڌو سبز پنچ لاء، توهان کي شيليء جي 1 بوتل يا چمڪندڙ سفيد شراب، 3 ليمون نيبو يا نارنگي سوڌو، 70 گرام ٻوڙي جي شراب جي ضرورت هوندي. اهو سڀ ڪجهه 3 ليٽر ڊينٽرر يا شفاف گلاس وارو ٿانو هوندو آهي، ڪيوئي، ليمو، نارنج ۾ ڪٽي، برف کي وڌايو ويندو آهي. پنچ کي قد شيمپين شيشي جي شڪل ۾ رکيو وڃي. ٻني پتي ميوو شراب جي 1 بوتل مان ٺاهيو وڃي ٿو، معدني يا سودا پاڻي جو 2-3 شيشي، ٻير شراب جي 100 گرام. اهو سڀ هڪ 2-3-ليٽ لوڻ واري ڪپهه يا ٿانو ڀريل آهي، ٿڪايو وڃي، 15 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت آهي، پوء برف، ٻير ۽ ميوو توهان جي مزو ۾ شامل ڪريو. گرم اڻ الڪوحڪاتي پنچ ضرور ضرور ڪندس ۽ ٻار کي گرم ڪرڻ لڳندو. مڻ جو رس جو 4 پيالو مٽي، 1/2 پيالو ڪنگيري ۽ انناس رس جو رس، هڪ جوش جو رس، 2-3 چمڙن جون کنڊ، 6 للو، ٿنڀن جي ٿانو. مچ کي پيالو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سست گھٽ گرميء جي مٿان گرمي ڪريو. پوء گرميء کان هٽايو ۽ ڪيترن ڪلاڪن تائين پريس ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، تپ ۽ ٻاھر ڪڍو، ايپل، ليمو ۽ نارنج جي ڪپڙن ۾ وجھي.
ليونيم.
اهو گهر تي ڪري سگهجي ٿو. توهان کي ضرورت هوندي: 6 ليجن، 1 نارنجي، 200 کنڊ جو، 4 ڪڪڙ جو پاڻي، برف. نارنجي ۽ ليمن تان هڻيل پيل ڪريو، انهن کي حل ڪري ڇڏيندا آهن ۽ رس نچوض ڪريو، جست کي مسح ڪريو. ٽانء ۽ رس جو باهه ٻرندڙ برتن ۾ وجھي، ڪوٺائڻ وارو پاڻي ۽ ابلڻ پاڻيء ۾ پاڻي غسل ڏيندس. مڪمل منٽ کان پوء 5 منٽن کي سڄي اڏاوت آگ کان وٺي، ٿڌي، ڊنانٽر ۾ وجهي، ٿڪڻ ۽ برف کي شامل ڪيو. شيشي کي ليمن، نارنگي ۽ برف جي ڪنڊن سان ڍڪيو.
ڊڪنس-پيري.
تمام ڀاڄيون ۽ ميوو مان تمام ڌار شراب پيدا ڪري سگهجن ٿا. هڪ ٿڌي "ڪڪمبر ڪٽي" لاء، ڌار ڌار ذائقي سان، توهان کي گهرجي ته: 50 گرام ڪڪڪو کڪوڪار، 90 گرام ناڪيد ٿيل ڪاريگر، 90 گرام جو کير، ٿڪڻ جو پٿر (سڪا ٿڪڻ وارو پاڻي). اهو سڀ ٿانو ۾ وڌو ۽ ميڪر سان ڀريل ڪر. هڪ گلاس مٽي جي پنن کي ڍڪڻ ۽ ڪڪڻ جو ٻڪندڙ بڻايو.
توهان ڪي "ڪيانا کولاڊا" کاڪلا حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان 120 g اناسب جو رس شامل ڪيو، ناريل ڪڻڪ جي هڪ ٿلهو، 1/2 پيالو ٿڌي کني انگور جي (ٺهيل ماني) ۽ ٿوري پٿري ڪيٽي تي برفاني ڪڪڙ کي. اهو سڀ ميڪر سان گڏ هڻڻ، وڏي شراب شيشي ۾ وجهي، ڪوٽا ۽ انناپ جي هڪ گلاس سان ڀريل. ٻي ميوا ۽ ڀاڄين جي تجربن جي ڪوشش ڪريو. توهان جي تخليق ۽ پيار ڪندڙ ماڻهن کي خوش ڪرڻ جي خواهشمند پنهنجن منفرد ڪڪڙين کي منظم ڪرڻ ۾ ضرور مدد ڏيندو.