خشڪ ميون: رڻ، خشڪ آبي، پرڳون

يورپ ۾ ڪيترن ئي ملڪن ۾ ڪيترن ئي سالن کان وڌيڪ کليل سان گڏ آهن جيڪي خشڪ ميوا سان وڙهڻ لڳا. اسان کي ڏيهان ڏيهي مختلف ملڪن مان ميون کي ڀاڄيون آيون. بنيادي طور تي، ترڪي، ايران، افغانستان، ريمينز اسان وٽ ايندا، وچ ايشيا ۽ ايران کان - مالدووا مان زردون ۽ پرونس. خشڪ خيالي، جو ڏاڍو مفيد جنگل يا جبلن وارو آهي، اسان کي ڪڪاسين جمهوريت کان وٺي اچي ٿو. پوء، مڪل ميوو: مٽي، خشڪ ايڇوٽ، پرن ۽ ٻين جي وچ ۾ گفتگو لاء اڄ به بحث.

خشڪ ڪارو پوٽي، پراڻي سڏيو ويندو آهي. چين ۾، خوشگوار شادي ۾ طويل ۽ خوشيء جي علامت سمجهي ويندي آهي. خشڪ ڪرڻ لاء، مٽي، مٽي ميوو استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن مان هڏا آسانيء سان جدا ٿي ويا آهن، سورن جي 10 سيڪڙو کان گهٽ نه هوندي. بهترين سڪيڙڻ لاء هڪ هنگريائي نموني آهي. پهريون ميوا ڦڪيل آهن، پاڻيء جي ٿڌي سان ڀريل آهي، پوء ٻاڦ ٻاڦ وارا وچ ۾. گيسٽروئنسٽينٽ پيچ کي ڪم ڪرڻ ۽ ميٽابولزم جي قابليت کي وڌيڪ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ گلاس جي گهڻائي جي ڪري. پرائمري اي ۽ گروپ بي ۾ امانت پڻ آهن.

تازي تحقيق اها ڏيکاري ٿي ته پرائمري شروعاتي مرحلن ۾، راجائن جي دل جي بيماري سان مدد ڪري ٿي. اهو ٻه ڀيرا مؤثر طور تي ٻين قدرتي طريقن وانگر ڪم ڪري ٿو. پرٻئي جو ذڪر قابل ذڪر دٻاء کي ڏئي ٿو. اهو مڪمل طور تي آزاد ريڊيڪلز جي پيچيده کي جذب ڪري ٿو، جنهن جي موجودگي جو سرطان جي شروعات سان ۽ عضلات جي نسب جي تباهي سان لاڳاپيل آهي. پوتنشيم ۾ مالا مال آهي، جيڪو سيل جي سڀني تغذيه لاء ضروري آهي، ۽ پڻ ڪارڪردگي جي عام ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو، پاڻيء جي لوڻ جي توازن برقرار رکڻ لاء.

پرائيس تمام بهترين اينبيڪيرياريل ملڪيت، طبي تيار ڪرڻ لاء گهٽ نه آهن. اهو، هڪ ڊگهو وقت لاء، گوشت جي انفرافيشن لاء استعمال ٿيندو آهي. ان جي ٻاهران، منٽ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، ڪيترن ئي بيڪٽيريا جي واڌ کي گهٽائي ٿو، جهڙوڪ، اسٽفيلوکوڪوڪو، سلممونلا، اي کولي کولي.

اسان جو سڀ کان وڏو عام نارنجي خشڪ ميون آهي، خشڪ خشڪ آهي. اهڙا ڪيترائي زرعي خشڪ ميون آهن، خشڪ آبيٽ، زردون، ڪاساس. خشڪن جي خشڪن مان، ٻج بغير، خشڪ زرد سڏيو ويندو آهي. هڪ اڪيلو، خشڪ خشڪ، ڪنهن پٿر کان سواء، ڪاسا آهي. خشڪ زرعي ۽ ڪيئي ۾، ڪيترائي گهڻا معدنيات آهن، انهي سان گڏ لوهه، فاسفورس، پوٽوشيم، مگنيشيم، ڪيليسيم، تازو آڙاڻين ۽ زيورن کان. انهن ۾ وٽيامين نسبتا ننڍڙو آهي. اهي پيشياتي مادہ ۽ امڪاني ايڊز ۾ مالدار آهن. اهي خشڪ ميوا جهڙوڪ سوڪرن وانگر، سروڙ، فرنگيڪ ۽ گلوکوز آهن.

اهي خشڪ ميوا سفارش ڪن ٿا ته وزن جي گهٽتائي، انميا، دل جي بيماري، عام بحالي طور تي. اندرين ۽ سبزيبل فائبر جي صفائي کي وڌايو، جيڪي خشڪ ايڇيون ۾ شامل آهن. سوڊيم لوڻ مٿان پوٽشيم لوڻ جو وڏي کان وڏو مادو آهي، خشڪ زرداني جي غذائي ملڪيت جي سبب آهي. ڪجهه قدرتي نموني جي علاج ۾، ۽ هائپر ٽريننگ بيماري، خشڪ ايڇيون شامل آهن، وڏي فائدي ۾، جنهن کي نامزد مگنييميم ڊاء شامل آهن.

خشڪ آبي جو هڪ هڏن سان - هيء وڪڻي آهي. سڀ کان وڌيڪ ايڪالوڪ خشڪ زرعي جو سڪل ٽيڪنالاجي آهي. خاص ڪيوس ۽ خشڪ خشڪ خاص آلات ۾ خشڪ آهن، اڪثر ڪري هڪ پيشڪش پيش ڪرڻ، ڪيميائي معنى جي عمل سان. خشڪ زرعي نموني کي وڻن جي شاخن تي سڪا ڇڏيا ويا آهن، جيڪي ڊزائينشن کي مڪمل ڪرڻ لاء "پوندي" ڇڏي ڏين ٿا. وچ ايشيا ۾ هيء خشڪ ميوو هڪ ديوتا تحفا سمجهي وڃي ٿي. جيڪڏهن هر صبح جهنگلي زيتون جي هڪ انفيوش پيئڻ لاء، بزرگ مطابق، توهان 100-120 سالن تائين رهندا آهيو.

فزيڪرن جي مطابق، زيورن واري جهازن جي رڪاوٽ کي ختم ڪري ٿو، ۽ ٽائيم ٽامس کي نرم ڪري ٿو. هن جي امڪاني قسمت کي ٿڌڙن کان وٺي، دائمي هجرتين کان بچائي سگهي ٿو. مٺي قسم جي مشڪلاتن جي علاج لاء سٺي قسمت سٺو آهن. هنن ميون ۾ آئيڊين جي موجودگي اختتام بيمارين جي بيماري ۾ مدد ڪري ٿي.

قديم ڊاڪٽرن جي معيار جي معيار کي ساراهيو. ان ۾ موجود مواد جيڪي ڦڦڙن، اعصاب سيسټم، دل کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون، ۽ پڻ هڪ سھولتاري ايجنٽ آھن. انگورن جي سڀني قسمن جو سٺو مٺو ناهي. ڪشميش هڪ بيجان مرمي آهي، انگور کان سواء بغير مان حاصل ڪيل. رڻس، جنهن مان منونوا سڏيو ويندو آهي، وڏي، پٺي ۽ مٺي انگورن جي اناج مان حاصل ڪيا ويا آهن. مارڪيٽن ۾ ان کي "سلطان"، "سيرسٽ" سڏيو ويندو آهي. وغيره ڪيترن ئي ڪارڪن ڪشميش جي رش ۾ معدني نموني، ويتامين ۽ نامياتي اسيد. هڏن سان ڪپڙي ۾، اتي به وڌيڪ مختلف مفيد شيون موجود آهن جيڪي دوا جي ملڪيت آهن. اهو يقين آهي ته ڪارو رنگ جا رهواسي اڇا کان وڌيڪ قيمتي آهن، ۽ گلابي ڇانو جي رهين هڪ وچولي جاء تي قبضو ڪن ٿا. منونوا جي ميسينس هڪ خاص مزو مزاج آهي. اهو بخار جي علاج لاء سفارش آهي، قبضي سان، غريب هضم سان. اهو برونچائٽي، ڪالائٽس، دل ۽ گردڪ بيماري، انميا، جسم جي عام ڪمزوري تي مثبت اثر ڪيو.

قيمتي تي مشتمل آهي، وڏي مقدار ۾، فرنگيڪ ۽ گلوکوز. انگن ۾ سندن تعداد انگور ۾ 8 ڀيرا وڌيڪ آهي. اسٽرٽ ۾ پڻ اهڙيون شيون شامل هونديون آهن جيڪي اسان جي جسم جي لاء مفيد آهن: پوٽوشيم، مگنييميم ۽ مگنياني، ڪوبولٽ ۽ نڪيل، ڪيليس، فاسفورس ۽ لوهه. اهو پروٽين، نيينين، ٺميامين، ٿڪ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ اهو پڻ هڪ وڏي مقدار جي بورج جو دعوي ڪري ٿو، جيڪو آستيوپورسز جي ترقي کي روڪيو وڃي ٿو.

سائنسدانن جي مطابق، سوٽ ۾ موجود شيون موجود آهن جن کي بيڪٽيريا جي ترقي کي روڪيو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته اتي ئي ڪاريون ۽ گيم جون مختلف بيماريون آهن. انهي مناسبت ۾ 5 ٻوٽي ايڪس آڪسائيٽيون آهن. انهن مان هڪ آهي اوليانڪڪ اسيد، جنهن کي بيڪرياريا جي واڌ کي وڌايو آهي ۽ انهن کي انامال کي تباهه ڪرڻ کان بچايو آهي.

غذائيت جي راء ۾، خشڪ ميون ۾ تازيون ميوا جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي مقدار ۾ مهانگي هونديون آهن. تنهن ڪري، اهي پاڻمرادو پيداواري جي درجي جو حوالو ڏنو وڃي ٿو ۽ انهن کي وڏي مقدار ۾ استعمال نه ڪيو وڃي.

حق سڪي ميوو ڪيئن چونڊيو

اسان جي مارڪيٽ ۾ انهن يا ٻيا خشڪ ميوو ڪيئن چونڊيو؟ جڏهن خشڪ ميون، مڻ، خشڪ زردائي، پرنس جو چونڊيو توهان کي هيٺين حقيقتن کي ذهن ۾ رکڻ جي ضرورت آهي. گهڻو ڪري، اڇا مرضن سان سلفورس ايهاڊريڊ سان پيداوار جي شين کي محفوظ ڪرڻ لاء علاج ڪيو ويندو آهي. کائڻ کان اڳ، اهڙي پيداوار کي مڪمل طور تي وڌايو وڃي، پوء گرم پاڻيء ۾ 10 منٽن تائين رکو، وري ٻيهر ڪلو. جيڪڏھن خشڪ ميوا تمام گندا آھن، پوء انھن کي ھلاڪ ڪريو، انھن کي ڳاڙھو کير ۾ ٻاھر ڪريو، بيڪرياريا کي مارڻ لاء. جڏهن رستن، رگون، آڱرين جي وچ ۾ خريد ڪري، گوشت جو گوشت، ته حشرن جي ماروا ڏسو، جيڪڏهن اهي آهن.

جڏهن خشڪ زرعي چونڊيو، اها به سنتري نه خريد ڪري، جيئن यो रसायनको अतिरिक्त जब फल सुकेको हुन्छ، प्रस्तुति को संरक्षण गर्न. تمام ٿوري ميون سڪا جڏهن سڪل سڪا. جيڪڏهن خشڪ زرعي سخت سختيء سان ختم ٿي وڃي ته پيداوار يا اسٽوريج جي حالتن جي ڀڃڪڙي ڪئي وئي هئي، ۽ شراب جي ذخيري جي پيداوار جي پروڊڪٽ سان موجود آهي. جيڪڏهن خشڪ خشڪ آڳاٽي اسٽوپا آهن، پوء اهو هڪ بيماري نه آهي، پر واهن جي پاڻيء جي بيتن جي ڪري.

پرائيس، جيڪو ڪڻڪ جو ٽنگ آهي، اهو پنهنجي غذايي صلاحيتن ۾ مالدار آهي ۽ نه ڪو مزو چکڻ آهي. هي محصول ٽڪندڙ پاڻي، ڊسڪشن ۽ بهتر اسٽوريج لاء اڳ ۾ اڇلائي وئي هئي. سٺو ڀروسو هڪ امير مند مزو آهي جنهن کي "روشني" سان روشني سان مزو چکڻو آهي ۽ "تيز" نه آهي. هن جو هڪڙو ڪارو رنگ به هوندو آهي. جيڪڏهن پراڻن تمام گهڻو چمڪندڙ آهن، پوء ان کي پيش ڪرڻ لاء اهو عمل ڪيو ويو (اڪثر ڪري گليسرين پاران).