دور سان ڳاڙهو ٻوڙو
- وين يا بيف داخل ٿيڻ - 3،5 ڪلو
- زيتون جو تيل اٺ. ايل.
- گلن جو تازو يا خشڪ پاسو ايل.
- تيز شيئرنگ 1 گلاس
- ڪارا مرچ / 1/2 پيالو
پچائڻ:
1. تندور کي گرمي جي اوچائي گرمي پدڻي (گهٽ ۾ گهٽ 220 °). 2. زيتون کے تیل کے ساتھ تیار گوشت سمیر، پرلیش کے ساتھ چھڑکی اور ہر طرف پر سرسبز کے ساتھ چھڑکی. سختيء سان ڪارو مرچ سان ڳاڙهو (ائين ئي سڄو ٽڪرا ڍڪيل آهي). گوشت کي چمڙي سان لڳايو، تنهن ڪري جڏهن ٻڪڻ جو ٽڪرو ان جي شڪل رکي ٿو. 3. گوشت کي پائڻ واري شيٽ تي وجھو ۽ تند ۾ وجھو. تقريبا 10 منٽن تائين مٿاهين گرمي پد تي، پوء گرمي کي وڌايو 175 ° ۽ ٻي 25 منٽ لاء کائڻ. - جيڪڏهن توهان نيمه برباد ڪيل گوشت پسند ڪيو ٿا. جيڪڏهن توهان وچولي ٻوڏ وانگر چاهيون ٿا ته ٻيو 40 منٽ.، ۽ هڪ سٺو مشق لاء، اهو 50 منٽ وٺي ويندي. 4. تند مان گوشت ڪڍو ۽ 15 منٽن جو انتظار ڪريو. ته پوء توهان کي ٻوٽي گوشت جي پيٽ ڪٽي سگهو ٿا. توهان جو مزو گارنش، پڪل آلو، ڀاڄيون، وغيره.
ٽاميٽي پينڪڻ
- فلور (پيالو يا ڪڻڪ جي اڪثريت ۾ ڪافي ڪڻڪ) ۾ 2 کپ
- ڪڻڪ جو اٽو -1 / 3 پيالو
- ٽاما 2 پي سي.
- مرچ مرچ تازي -1 پي سي.
- انگ اکر (root) -1 ننڍا ننڍا
- تازو ڪٽ تازو جڙي، 3 پيچ. ايل.
- ليم جو رس 3 - 3 پيڇو. ايل.
- پڪل يا چرندڙ مکڻ
- لوڻ - 2 پيچ.
- ڪارو مرچ -1/4 ٽسپ.
- زميني ڪنڊيٽر -1/4. ايل.
- جمرياتي - 3/4 اسپين.
- سيرا، زرا -1-ايس ايس.
- ڪڪڙ
پچائڻ:
1. مصالحن سان ملايو ۽ مٽي ۽ ڪڻڪ جي اٽو سان گڏوگڏ. 2. ٿورن کي پاڻي ڀرڻ لاء، ٽيمو کي وڌايو، هڪ انگن واري انگن واري روٽ ۽ ڪلو جو لوڻ ٺاهي. سڀني کي ڌيان سان ملندو. 3. اٽي ٿوري ڀريل ساگر ۾ شامل ڪريو ۽ مخلوط کي ٺهيل تان ٺهرايو. هر شي مل پوء مرچ جو هڪ ٿلهي ڪدو پوٽو پوکي، ٻج ۽ ڀاڱيدارن کان ٻٽو ڪيو. 4. ڳڻي 1 پيچرو. ايل. هڪ گرم ڀريل پين ۾ مکڻ. وچين ڪڪرن ۽ ڪارنج تائين وچولي گرميء تي پيڪڪي کي وڌايو. ختم ٿيل پينڪڪس ليمن جو رس وجهي ٿو ۽ گرم ڪري خدمت ڪن ٿيون.
چارليٽ سان ڳوڙها سوئس ۾
- 1- شربت ۾ ڀريل ڳوڙها به هجي
- 30 بساس اسٽاڪ (ڪوڪيز)
- 1 tbsp. ايل. رومي
- 1 tbsp. ايل. ڪريم
- 4 پيچرا. ايل. کير
- وينلا کنڊ جو 1 پيڪ
- 200 گيٽ پنيج
- 30 پڻي کنڊ جو
- 100 گرام چاکليٽ جو 100.
پچائڻ:
1. پيالو ٿڪڻ ۽ پيالو ٿڪ ۾ ڳوڙها منتقل ڪريو. 2. شربت سان گڏ روم سان گڏ ۽ بسکٹ جي لڪن جي حصي کي ڇڪايو (انهن کي رزق نه ڏيو - انهن کي شڪل برقرار رکڻ جي ضرورت آهي). ان کان پوء هڪ گول جي تري ۽ ڪنارن کي ٻاهر نڪتو، ويچاري واري شڪل 18 سينٽي ميٽر ۾. 3. کاڌي سان پنيس ميڪو، وينلا کنڊ شامل ڪريو، پٿرنڊي کنڊ ۽ ڳوڙها. ڪڊ ڪاميٽي جو حصو بيسوٽس جي چوٽي تي ٺاهيل رکيل آهي، مٿي تي ٻيهر بيسوٽ جي پٽن جي شڪل رکبي ٿي، سرپ ۾ لهي ويو آهي. ايتري قدر جو پنيس ۽ بيسٽيوٽ لچڪ مڪمل طور تي ختم ٿي ويندي آهي 4. پلاٽ جي لفافي ۽ جاء سان فرش کي 2 ڪلاڪ سان مٿي واري سطح کي ڍڪيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، چاکليٽ کي ٽوڙي ٽوڙي ڇڏيو، ان کي ساسپين ۾ وجهي، ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٻاري ڇڏيو. ريليٽ ذريعي ريفريٽر کي هٽايو. فلم ختم ڪريو، مٿي چاکليٽ چٽ سان. ٿڌي، ڀر واري پاسي کان، ان کي کاڌ تي رک.
خوشبوء واري تيل سان گڏ
- 4 سوريون جلد سان اسٽاڪ
- سلام
- گلابي مرچ
- مٽي ۽ نارنگي گارنش لاء
خوشبو واري تيل لاء
- 100 مکي مکڻ جو مک
- 2 ڪٿان ايل. گرين ڏنگو
- 1 سڪا. گرٽيز نارنگي پٽي
- لوڻ، مرچ
- 40 گڪي روئي ٿي
پچائڻ:
1. مونجهاري ۽ نارنگي جي چادر سان مکڻ مزي ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان، پنڌ ڪٽي ڪيربرائي شامل ڪيو. ريفريجيريٽ. 2- سرسري-ڪيريري تيل سان گڏ گهميل تيار سامونڊي کاڌا ۽ هڪ پين ۾ ڀريل ٻنهي پاسن کان (3 منٽن) تي هڪ گلاب. 3. مڇيء تي هڪ کاڌ خوراڪ وجهي، لوڻ لوڻ ۽ گلابي مرچ سان. 4. باقي خوشبوء وارو تيل، نارنگي سلائيز ۽ تازي مڱڻ واري مادي سان گڏ خدمت ڪريو.
جرمن ۾ چاڪليٽ ڪيڪ
- 500 گ چاکليٽ
- 250 کن کنڊ جو
- 8 هيڪ
- 1 tbsp. ايل. اٽو
- مکھن جو 120 گرام (+ آڪسائيڊ ڪرڻ لاء تيل ۽ چمڙي لاء 1 چمڙي جي تيل جي لاء)
پچائڻ:
1. عام طور تي پروٽين مان پروٽين کي الڳ ڪريو. کنڊ سان گڏ هڪ ٿانو کڻي ملايو، پوء اٽو وڌو. 2. ڳر 450 گ چاکليٽ ڳايو ۽ ان کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو. ان مکڻ کي مٽي ڇڏيو ۽ ان کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ملايو. آڱر سان ڳاڙهو سٺو ۽ خوشيء ۾ داخل ٿئي ٿو. 3. تيل سان گڏ تيل سان ٺهيل تيل (ترجيح طور تي سلڪون استعمال ڪيو)، آھ کي ان ۾ وجھو ۽ ان کي اڳوڻي تندور 180 ° تائين رکين. 20 منٽن لاء وٺو. 4. چاکليڪ جي باقي 50 گ ڳاڙهو تمام گھٽ گرميء تي ڳرڻ، 1 ميچ شامل ڪيو ويو آهي. ايل. پاڻي ۽ 1 ميچون. ايل. مکڻ. چڱي ريت هلن، ڪيڪ جي سڄي سطح کي ٿڌي ۽ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڏڪر سان گڏ ميوو ڪڍو (مثال طور، نيوي، مٽيارين سلائيس)، ڪڪڙڪ مٽي، پريپڻ وارو پاؤڊر، ناريل شيورنگ يا فنانسسي ٻڌائي ٿو.