اسان وٽ سور ڪڪرن جا کائيندا آهن، ڀڪشو سور جو ربن، جنهن کي اسان بيلسامڪ انگورن کان اچار ۾ اڳيا ويندا هئا، زيتون جو تيل، لوسن ۽ بيزل، بلڪل سوادج ۽ گندو آهي! هن رستي ۾ تيار ڪيل ربن نه رڳو هڪ ٽڪڻ واري ٽنڊ ۾ ٻوٽي سگھجي ٿو، پر پکنڪ دوران هن جي گل ۽ باربي تي پائڻ لاء پڻ تنديو ويندو آهي. آئون توهان کي مشغول چوڪ ۽ رسار جي ريب ڪرڻ لاء تازو ڀاڄين جي خوشبوء جي خدمت ڪرڻ جي صلاح ڏيو!
مادي- پورڪ ريب 400g
- سرگر بالامامڪ ڪارو 1 tbsp. ايل.
- زيتون جو تيل 1 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- بيسل سڪل 1 پي.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- مرحلو 1 سورج جي ريب جي تيار ڪرڻ لاء اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي: سور جو گوشت، سڪل بيٺل، بالامامڪ انگورن، زيتون جو تيل، لوڻ، ڪارا مرچ، لوسن.
- مرحلو 2 پورڪ ريب هڪ ٿانو ۾ کليل هوندا آهن، بيالاميمڪ انگورن سان گڏ، زيتون جو تيل، لوڻ مرچ، ڪارا مرچ، خشڪ ڪاس ۽ ڪڻڪ لہسن سان ڀريل.
- مرحلو 3 مکو چڱي نموني ۾ هڪ ڪلاڪ لاء اچار وجهي ڇڏيو ۽ اڳي ئي کائڻ واري کاڌ خوراڪ سان گڏ ڪن.
- پوئين 4 اڳتي، هڪ ننڍي مقدار ۾ زيتون جو تيل ۾ سور جوش ربن کي کائي جيستائين جيستائين پکايا ويا (گرمي تي 15-20 منٽن لاء).
- پوئين 5 پائڻ کان پوء اسين فوري طور تي ريب جي خدمت ڪريو، توهان جي پسنديده چٽ ۽ تازي ڀاڄين سان!