- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
- بلب - 2 ٽڪر
- تپڪن جا ٽڪرا - 2 ٽڪر
- تازو ڪورڻ جو هڪ گلاس - 1 پيس
- آنگر تازو گرين - 1 چچون
- زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مکڻ - 50 گرام
- ڀٽائي - 4 ٽڪر
- کنڊ - 4 آرٽ. چمڙن جي
- سيسم - 2 ٽيچون
جئين توهان کي خبر آهي، مٺي ميوو تمام صحت مند آهي گوشت سان گڏ ملندو آهي، ۽ هي ٻوڙي هن شاندار خصوصيت کي استعمال ڪندي آهي. جڏهن ته ڪڪڙ اندريون آروميڪٽ ۽ رسائي سان نڪرندو آهي، تنهن هوندي به هن کا ذخيرو تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي. тажин - صرف هي وهان صرف انهن کي خوشبوء ۽ ذخيرو ڪيل ذخيرو ڪيلن کي برقرار رکڻ لاء قابل هوندو آهي. خوفزده ۾ هڪ ڪڪڙ ڳوڙها سان ڪافي پيچيده ٿي وئي آهي، پر منهنجي پسنديده ڪڪڙ ماني مان هڪ آهي. تزين ۾ ڪڪڙ جو طريقو: 1. قطعي جول تي پوڻ، انگور هڪ ننڍڙو گرامر تي مچائي. اسان ڪڪڙ کي حصن ۾ چاهيون ٿا. 2. سبزي جي تيل ۾ پياز ايتري تائين جوڙيو. ان کان پوء ڪڪڙ جا ٽڪر لڳيا پيا وڃن ۽ هڪ جوڙي ٺهڪيو وڃي. جڏهن ڪرهه ٺاهي وئي آهي - لوڻ، مرچ، ڪنڊي جي هڪ گونٽ، ٻه ٿنامون لڪن، ۽ سڄي شيء کي پاڻي سان ڀريندا. 45-50 منٽ لاء هڪ لوڪ سان ڍڪيو ۽ گهٽ گرمي تي ڌڪيو. 3. ساڳئي وقت، اسين ڳوڙها ۾ مصروف آهيون. اسان ان تصوير ۾ ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيو. ٿڪندڙ پين ۾ ٿورڙو پاڻي وجهي، تيستائين کنڊ کي ڦيرو ڪري کنڊ ۽ گرمي شامل ڪريو. ڳوڙها پينل ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي سست فائر کان مٿي وڌائڻ - 15 منٽ. جڏهن ڪڪڙ تيار ٿي ويندو آهي - ان کي ڳوڙها شامل ڪريو. 4. هڪ لوڪ سان ڍڪ ۽ گهٽ گرمي جي مٿان 10 منٽن تائين ڌڪيو. 5. سڪي ڀريل ٽڪرين تي سکي ٻج پوکيندا آهن. اسان جي تلخي کاڌن سان ٽڪايو، ان کي باهه کان هٽايو ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو. ڳوڙها ۾ ڪڪڙ تيار ڪرڻ سان
خدمت: 5-6