- ڪڪڙ سڄو - 1 ٽڪرا
- آلو - 1.5 ڪلوگرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- ڳاڙھ کريم - 5 آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي، ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل 30 ملائيندڙ
اسان چڱي طرح ڪڪڙ کي چلي، ان کي ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ ۽ مرچ جو سوراخ ڪريو. اصل ۾، ماني کريم جي بدران، توهان ميزيوس استعمال ڪري سگهو ٿا. پوء ختم ٿيل ڪڪڙ کي ڇڪيو ويندو. اسان بکيل ڪڪڙ کي بيڪنگ شيٽ تي، پوکي ڇڏيو. آلو صاف ڪرڻ، ڌوئڻ ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي ويندا آهن. بلب کي اڌ بجت ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ آلو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. سليم، مصالحت شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. آلو ۽ پياز ۾، ٿوري وڌيڪ ڳاڙهو ڪنڊ (يا ميئرياز) شامل ڪريو ۽ گڏو گڏ ڪريو. اسان ڪڪڙ ۽ چورن تي ڪڪرن جو پٿرن تي پکڙيل آهيون. اوتن کي 200 درجا ڪرڻ کان پوء، بيڪنگ شيٽ وجهي ۽ 75 منٽ لڳائي. آلو نرم هئڻ گهرجي، ڪڪڙ بلڪل سٺو ٿي وڃي ۽ ڪرسٽ سان ڍڪڻ گهرجي. آلو ۾ آلو کڻي ڪڪڙ تيار آهي - اهو خدمت تي وڃي ۽ ميز تي خدمت ڪري رهيو آهي :)
خدمت: 7-9