بيف نار "قيمتون"

ڪليف کي ڪيئن وڌايو ويندو آهي "قيمتي پٿر": اسان وچولي اجزاء تي گوشت پکو ٺاهيون ٿا:

• گوشت جو ڀروسو 600 گرام
• مرغندڙ گوشت - 250 گرام
• هيڪس. 12 ٽڪر
• گرينٽين 25 گرام
• ڪڪڙ
• پوريء طرح - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

ڪڻڪ بيف ڪڪ کي ڪيئن "قيمتي هڏا" 10-15 لوڻ ۽ مرچ کان پوء. هٽي ​​جي مٿي حصي ۾، هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيو ۽ يارودي ۽ پروٽين کي ڀريل آهي. اسان کي شيل چڱي طرح ڌوء. جليلن کي ٿڌو پاڻي جي 150 گرام ۾ رهڻ ۽ ان جي گل تائين انتظار ڪريو. جڏهن جليٽين جي اناج ۾ اضافو ٿئي ٿي، جڏهن گوز ذريعي مايع فلٽر ڪريو. تيار ڪيل ڏافف وڍ پڻ فلٽر ڪيو ويو آهي ۽ هڪ ٿلهي ٽڪري اها جليتن ۾ متعارف ڪرايو آهي. سڄو ٺهيل هڪ ڪوڙي تي آڻ، 2-3 منٽن تائين باهه ڏي، ڦوٽو ۽ ٿڌو. جليٽ سان هر هٿيارن جي شيل جي حصي ۾ اڇو ڪريو. عمدي طور تي فرسٽ ۾ هڏيون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ اهو ان تائين پهچندو آهي. اسان کي ڪيف ڪفن ڪٽي. مٿي تي جڙي واري جلي اسان کي گوشت جو ٽڪر، اڪري ٻڪرين ۽ ٻير جو ٽڪرو آهي. باقي اجزاء سان گڏوگڏ پنهنجو پاڻ کي ڇڪايو ۽ فرش ۾ ڦيرايو وجھي. فقط جڏهن جو پهريون پرت جيل جي مڪمل طور تي مضبوط ٿي وڃي ٿو، اسان کي ڍڪڻ کان شيل کي صاف طور تي ۽ پلاٽ تي هڻين کي هٽائي ڇڏيو. اسان موڙي کي بوٽن سان ٺهرايو ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو. بون اشتياق!

خدمت: 12