- جملو - 25 گرام
- ڪيليٽرو - 25 گرام
- ميونزس - 100 گرام
- ساھ ڪريم - 100 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
- ڪڪڙ جو پرن - 1 کلوگرام
- آنگر - 20 گرام
- نارنگي - 1 ٽڪرا
- سويا سوس - 50 ملائيندڙ
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ٿوري طرح ڪٽ واري لڪن ۽ سليٽ سان گڏ، ۽ مييونز، ڳاڙهو ڪڻڪ، لوڻ، مرچ ۽ مصالح جو وڌو. اسان چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ الڳ ڪريو. ڪڪڙ جا پرن وارا ڌاڙيا ويندا آهن، جنهن بعد هر هڪ ونگل تيز چاقو سان گڏ 3 حصن ۾ (ڪٽنب جي حدون) ۾ کٽيو ويندو آهي. اسٽيمر ۾ ڪڪڙ جو ٻڪ وڌو. اسٽيمر جي پاڻيء جي هيٺئين سطح تي وڌايو، کائڻ لاء پننگ کي مقرر ڪريو. ٽپي پاڻي کان پوء 18-20 منٽن لاء کائڻ. ساڳئي وقت ۾، اسين هڪ الڳ ٿانو کي رڻ ۾ هڪ نارنجي جو پگهار ۽ انگن جي روٽ جو هڪ چڪر لڳايو. هتي، سويا جوس وجهي ۽ اڌ نارنجي جو رس نچوض ڪريو. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. ان کان علاوه، ونگ تيار ٿي ويندي. اسان کي مڪمل طور تي تيار ڪيل پنزمن جي ضرورت آهي، جنهن کي اسين هڪ خاڪو دٻاء ڏينداسين. هر ڪڪڙ ونگ به اسان وٽ پڪارڻ جي نارنگي چٽ ۾ ڀريل آهي. اسان هڪ کاڌا ٽري تي ڇڪيندا هئا، ورق يا پائڻ سان گڏ ڪاغذن سان گڏ. اسان اڳ ۾ 190 درجا تندور اڳ ۾ پين وجهي ڇڏيو ۽ مٿئين پاسي تي دٻاء جي شڪل کي 3-4 منٽن کان اڳ ڇڪيندا. جڏهن مٿيون پاسي ڀريل آهي - پنن کي ڦيرايو، مٿاهين پاسي کان نارنجي چٽ ڪتب آڻيو ۽ تارن کي ٻئي 3-4 منٽن لاء واپس آڻيو. دراصل، ٻئي پاسي تي بيٺل 3-4 منٽن کانپوء، ڪڪڙ جو پرنس تيار ٿي ويندو. توهان سرد ۽ گرم شڪل ۾ ٻنهي سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا، اسان جي شروعات ۾ تيار ڪيل سفيد چاس سان گڏ. بون اشتياق!
خدمت: 4