- سبزي وارو تيل 2 شيون. چمڙن جي
- برسن - 3-4 ڏند
- آنگر (4 سي ايم سي) - 1 ٹکڙي
- ڪيري - 1.5 آرٽ. چمڙن جي
- Turmeric - 1 ٽيچون
- مرچ ڳاڙهي جو ميدان - 1 پنچ
- منڊي جوڙو - 450 گرام
- بيف برٿ 1 پي
- آلو. 1 پيس
- فلورا - 1 چواڻي
- ڄميل هڻڻ - 250 گرام
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
اجزاء کي تيار ڪريو. اسان کي آلو، انگور ۽ لوسن کي هٽايو ويندو. براز ۾ اسان کي تيل گرمي، ان ۾ اڇو لوسن ۽ انگور چڪا هئا. لسن مان ڪشميري ذريعي وڃان ٿو، جگر - مان ان کي مٺائي وڏي ويلر تي. جڏهن لوسن ۽ گنگا کي ٿورو نرم ٿي ويندو آهي، برجير تائين مسالا وڌايو. ڇڪيو، مصيبت کي 1-2 منٽن تائين وڌو. ساڳئي وقت ۾، آلو ننڍن ڪوبن ۾ کٽيو. جڏهن ته مصالحن کي مناسب طور تي ڀريل آهن، برجئر تائين گند کي وڌ شامل ڪريو. ايتري تائين ڳاڙهو ڪن، پوء آلو وڌو. آلو جي اضافي کان پوء 2-3 منٽن بعد بروروئر کان وٿو ۽ آٽو شامل ڪيو وڃي. ٿڌي ۽ وچولي گرمي تي پکا. جڏهن ڏند ڪٿان ختم ٿئي ٿي ته آلو مزو، جيڪڏهن اڃا تائين خام ٿوري وڌيڪ ورٿ يا پاڻي شامل ڪريو. جيترو جلد آلو نرم هئڻ ڪري، اسان مٽي کي مٽي ۾ شامل ڪيو. اڃان تائين سڀني اجزاء لاء تيار ٿي وڃو. لوڻ کي ڍڪيو ۽ گرميء تان ختم ڪريو. کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 3-4