باالميام سرڪ هڪ اصل نموني ذائقو آهي، جنهن جي ڪري موهيندڙ مختلف مختلف هوندي، ۽ مهمان گرم جي خوشحالي جي لاء توهان جي مهرباني ۽ رزق جي طلب لاء پڇو. توهان انهن کي موسم ڪري سگهو ٿا ۽ پولٽري ۽ گوشت لاء اچار، ۽ سمندري کا کاڌ خوراڪ، ۽ سبزي ۽ ميوو ترکار پڻ.
تاريخ
1046 ۾ پهريون ڀيرو بلاممڪ انگورن جي ذڪر ڪيو ويو، جڏهن ته باليامڪ تحفي طور تي مارڪوس بونفيڪيويو مان جرمن شهنشاهيه هينريٽ II کان پيش ڪيو ويو. حقيقت اها آهي ته بادشاه جي قيمت هڪ قيمتي هئي، ڇاڪاڻ ته ان وقت رڳو صرف امير ترين ماڻهن ان کي پيش ڪري سگهي ٿي، ڪڏهن ڪڏهن به انگورن جي هڪ ننڍڙي بيرل هڪ ڏاج جي حيثيت ۾ ڪم ڪري سگهي ٿو.
جهنگلي حقيقتون
قديم نالو "بيالميامڪو" اسان کي اشارو ڪيو آهي ته قديم زماني ۾ هن سرڪ رڳو شفا جي بام طور استعمال ڪيو هو، جيڪو ان جي ڦڦڙن ۽ انسائيٽپوتڪ اثر جي ڪري مشهور هو. جڏهن اٽلي جي طواف طرفان کائي وئي هئي، لوزريا بورجيا کي باقاعدي انگورن جي سرڪشي سان مسلسل علاج ڪيو ويو. پر سڀني مشھور جاکوومو Casanova ھن ايلڪسير کي ھڪڙو سفارتي طور استعمال ڪيو.
تياري
بيالامڪ سائگر گهڻو شراب يا سيپل تيار ڪيو آهي. انگورن جي پهرين قسم جي خزاني ۾ ڪتب آندو ويو آهي. ٿوريون ۽ ساوڻ جو رس وڌو آهي، ۽ ان کي ڪٽڻ کان پوء ان کي ڪٽي جي ڳوڙهائي واريء واريء واريء ٿڌي آهي. ان ڪري، ان انگورن کي لازمي پيدا ڪرڻ گهرجي، جتي شراب شراب سرن سان سست وڌايو ويندو آهي. اهو خمير پروسيسنگ کي تيز ڪرڻ ۽ تيز ڪرڻ لاء ڪم ڪيو ويو آهي، جنهن کان پوء وورن کي نموني نموني ۾ شامل ڪيو ويو آهي. پنهنجي سرڪشي کي ذوق جي ڪثرت ڏيو، مختلف قسم جي وڻن مان بيرل وٺي ڏيو، جيڪي ان سان گڏوگڏ ان سان گڏ هيون ۽ گهڻو وقت ان کان وڌيڪ نميري وٺندا آهن. شروعات ۾، کاڌ خوراڪ جي پهرين مرحلن ۾، وارٽ جوٽلٽ کان ننڍي بيرلين تي زور ڀريو ويندو آهي، تنهن کان پوء هن سرڪشي مان ڪجهه شامل ڪيو ويو آهي، وچولي منسلڪ شراب چري ۽ سٿنيت کان.
تيار ڪرڻ جو ٽيون مرحلو پيش ڪن ٿا ته سرڪشي جو حصو، وچ وچ ۾ ڦيرايو ويو آهي، جيڪو وڏي مٽيء جي ٻير سان وڏي منڊي بيرل سان شامل ڪيو ويو آهي. وچين دور جي سڳورا گورن جيان، سرگر جي پيداوار وارا مصالين جي مڪمل فهرستن کي ظاهر نه ڪندا آهن جيڪي بيلنسامي ۾ شامل آهن ۽ هر قسم جي مصالحن ۾ شامل آهن.
۽ فقط ٻارهن سالن کان پوء، هڪ نوجوان بيالميام استعمال لاء تيار آهي، پر "پختو" انگورن صرف ٽيٽيهه دير تائين تيار آهي، ۽ ڪجهه ڪيسن ۾ چاليهن سالن تائين.
حقيقي، اعلي معيار وارا بيلامامڪ انگورن جي نالي واري لفظ "تجزيزائيليلي" لفظ هجڻ گهرجي، جيڪڏهن ضرور، اهو سڀني قاعدن جي مطابق تيار ڪيو ويندو آهي: توهان ان کي ايٽيو بيالميامڪو ٽرينزينڊي ري ريگيو ايم ايليا سڏين ٿا. (ترجمي ۾: ايليا رومانا کان روايتي بسمامڪ سرڪ) فارورڊ: موڊينا کان روايتي بيالميام سرڪشي).
جيڪڏهن ماڊينا ۾ سرگر ٺهيل آهي، پوء ان جي سار سنڀال جي بنياد تي، ان کي مختلف رنگن جي لذت سان گڏ هجڻ گهرجي. جيڪڏهن 12 سالن جي عمر آهي، ته پوء 25 سال کان به وڌيڪ آهي، ان جي لذت هڪ ڪمي رنگ آهي. جيڪڏهن سوريش اميلييا روما ۾ پکايا ويندا آهن، 12 سال پراڻي سرڪ جي هڪ لال ليبل آهي، جيڪڏهن 18 سالن جي عمر آهي ته پوء چانديء ۽ 25 سال کان وڌيڪ.
100 ملين نوجوان انگورن جي لڳ ڀڳ فيصد يورو جي مقدار ۾، ۽ بالغ - 70 يورو (پروسيسر جي قيمت).
پڻ سستا اختيار آهن، پر اهو سمجهڻ جي لائق آهي ته اتي ان ۾ شراب جو گهڻو حصو آهي ۽ اهي انهن کان گهڻو گهٽ رکو ٿا. پر ان جي باوجود، هنن انگورن جي وچ ۾ اهو تمام سٺو ذوق ڳولڻ ممڪن آهي، جيڪو برتن کي هڪ نئين نموني ڏئي سگھي ٿو.
واپرائڻ
قدرتي طور تي، بلالامڪ انگورن کي اڪثر اطالوي خوراڪ ۾ استعمال ٿيندو آهي. توهان هڪ بيالامڪ نوٽ ڳولي سگهو ٿا، جيتوڻيڪ اهي ان جي وينجن ۾ ڪافي وڌو.
جيڪڏهن توهان زيتون جو تيل بامامڪ سان گڏ ملن ٿا، توهان کي ترکارڻ لاء وڏي ڪپڙي حاصل ڪري سگهو ٿا، جيڪو خوشگوار، نرم ۽ نازڪ مزو ٿيندو. ان سان گڏ ڊزائن کي الڳ چشمي طور تي ڪم ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ماني ۾ پکا ٿي سگهجي، اهو سٺو دلال کاڌي جي شروعات آهي.
بيالامڪ انگورن گوشت، ڀاڄين ۽ پولٽري لاء مزار جي تيار ڪرڻ ۾ هڪ بهترين جزو آهي - ذائقو انتهائي نرمي آهي. بسمامڪ جي اضافي سان گڏ سامونڊي بس هڪ ڳولڻ آهي، مثال طور، ڪلمي ۽ آسودواد سان اسڪالر يا سلاد سان چانورن کي کائڻ ممڪن آهي. جيڪڏهن توهان انگورن کي گوشت ڏانهن وڌو، اهو هڪ مڪمل مزو ملندو. خاص طور تي سٺو گوشت حاصل ڪري وٺندڙ گوشت ۽ گوشت کي کائڻ واري عمل ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو.
هڪ بهترين ڪلاس پنيس سلاد سان بيسلامڪ جو هڪ گڏيل ڀاڱو آهي، مثال طور، ٽاميون جو سلاد، سائي سائيز جي پٽي ۽ نرم پنيس.
غير معمولي ميلاپون جون بلونامڪ ۽ اسبرب جي هڪ ميلاپ آهي. سوراخ ڪڻڪ پٿرن سان ڳاڙھو ٿي وئي آهي، جنهن ۾ بيلنسام سرڪ سان ڀريل آهي، تنهن کان پوء ارگلا پنن تي پکڙيل آهي، جيڪا منٽن لاء منٽن کي منٽن تائين منٽن تائين پهچائڻ ۽ ميز تائين پهچايو ويو.
Polzabalzamicheskogo vinegar
بالامڪ سرڪ جي مجموعي ۾، توهان ڪيترائي مائڪرو اميڪرن، ايڪسيڪڪ ايڊز، پيڪنس، پالفينول ۽ ٻيا گهڻا مفيد ۽ ضروري شيون ڏسي سگهو ٿا.
بيالامڪ انگورن پولٿينول سان گڏ، ٽينين ۽ انتٿيڪينئنس، تنهن ڪري جديد کاسمیٹڪ ڪمپنيون، ٺاهيندڙن کي اهو ڪم ڪندڙ طور تي ان کي چمڙي جي سنڀال جي شين جي تعمير لاء استعمال ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته ان جي مفيد تخليق جي ڪري، هن کي چمڙي جي عمر جي تمام گهڻي تڪليف کي گهٽايو. ان کان علاوه، بيلالام هڪ بهترين انسائيڪلوپيڊيا آهي.
Vredbalsamicheskogo سرگر
ڪنهن به صورت ۾ ڪنهن ٻئي سرڪشي، بيلٽسميڪو وانگر، توهان استعمال نه ٿا ڪري سگهو ته توهان وٽ ڳاڙهو جي تيز بيماري آهي، ۽ يقينا، جيڪڏهن توهان وٽ هن مصنوعات لاء هڪ ذاتي ناپسند آهي.
هن وقت، ڪيترائي ماڻهو اڳ ۾ ڄاڻن ٿا ته ڪيترا بامامڪ سرڪ کي مفيد آهي، تنهن ڪري اهي مارڪيٽ تي گهر وڌائڻ لاء انهي شين جي قيمت کي گهٽائڻ لاء هر ممڪن طريقي ۾ ڪوشش ڪري رهيا آهن. انهي جي ڪري، ڪرمليل کنڊ، شراب شراب انگور، مصنوعي ذوق، انگور کي ڌڪڻ، ٿلهيرن ۽ ٻين کان وڌيڪ سٺيون اضافو نه هجڻ گهرجي. يقينا، اهي هڪ غير مستحڪم فائدا آهن جيڪي اهي اسان جي جسم کي ڏئي سگھن ٿا، تنهنڪري بيلنسڪ سرڪ جي ماحول سان گفتگو ڪچهري صحيح آهي جيڪڏهن اهو سستو متبادل آهي. ياد رهي ته هڪ معيار جي پيداوار عام پئسا خرچ ڪندو.
بلماميڪو ڊگهي جو قاتل آهي
روايتي بالامڪ انگورن جي پنهنجي ڪلوري واري مواد ۾ مختلف آهي، ان ۾ 100 گرام آهن، جن ۾ 88 ڪروڙيا هوندا آهن، پر اهو به آهي ته ڪو به ان جي فائدي ۾ شڪ ناهي. 100 گرام بلمامڪو ۾ 70 ملي گرام پوسٽيميم، 20 ملي گرام فاسفورس، 12 گرام کیلسي، لوهه، ويٽامين سي، اي، بي بي، بي 2، بي 3، پبلفينولس جي ڪري، بيالاميمڪ انيڪ آڪسائيڊس جي طور تي استعمال ڪيا وڃن ٿيون جيڪي ڪينسر، دل جي بيماري، اهو پروجيجڪ مائڪرو فلورورا جي ترقي کي منهن ڏيڻ جي قابل آهي. جيئن ته اڳ ۾ بيان ڪيل آهي، زيتون جو توازن باالميامڪ انگورن سان گڏ هڪ بهترين سلاد لباس جي روپ ۾ ٺاهيندا آهن، پر اهو ذڪر ڪرڻو آهي ته هي ڊزائيننگ کوليسالول کي گهٽائڻ لاء هڪ بهترين ذريعو آهي. ۽ جيڪڏهن توهان بلمامڪ انگورن کي سند، موتي ٻلي، ٻنيون، ٻير، ٿڌي مڇي، سوٽي پروٽين ۽ سمورو اناج سان گڏ گڏوگڏ، خون جي دٻاء گهٽجي ويندي، رت جي دڙڙن جو خط گهٽ وڌندي، سگهه ۽ ياداشت بهتر ٿيندو، ۽ سوزش واري بيماري جو خاتمو گھٽجي ويندو.