- اڇو شراب - 300 ملائيندڙ
- خرابي - 1،8 ڪلوگرام
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- لوڪا - 1 ٽڪرا
- سڪل آڱانڊو - 1 چمچون
- آلو - 3 ٽڪر
- ٻڪيل، بنڈل - 1 پيس
- شهزادي - 1 پيس
- زيتون سبز - 100 گرام
- برسن - 2 ڏند
1. آلو ڪلو، ان کي چمڙي مان هٽايو. ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. 2. خرابي خرابي جي حصن ۾. اسان سارنگ جي تيل سان گڏ پاڻيء سان ڀريل ٿڌي، باهه مضبوط ٿئي ٿي. اسان سڀني پاسن کان گوشت جا ٽڪرا ڦڪندا آهيون. اسين هن کي ٻه سيٽيون ڪندا آهيون، ڇنڊ ڇاڻ جي هر لڳ ڀڳ پنج منٽن تائين پهچندي آهي. پوء خرگوش کي هڪ برائو ۾ رکڻ لاء. 3. پیاز صاف ڪريو، عمدي طور تي ان کي چوڪايو، وچولي کي اوسط گهٽايو، ۽ فڻنگ پين ۾ پياز وجهي. اٽڪل ٽي يا چار منٽن کي فري، سست اڀري ٿو. 4. فني طور تي لوز کيڏايو ۽ ان کي ڀريل پين ۾ شامل ڪريو، ان جو اڌسل ۽ اجنگو به شامل ڪيو. شدت سان کڻڻ، تقريبا هڪ منٽ لاء رکڻ. 5. هڪ برتن ۾ خرگوش ڏانهن منتقل ڪريو. اسان ليمن جو رس، آلو، زين، مرچ، زيتون، لوڻ ۽ شراب شامل ڪندا آهيون. اوز کي ڍڪ ڍڪيو ۽ تند ۾ وجھو. اسان تقريبا هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ جي لاء سمير، گرمي پد تي 160 درجا آهي. 6. جڏھن ڍڪڻ جي خدمت ڪندي، اجمود سان گڏ ھجن.
خدمت: 6