نازڪ مڇيء واريون ڦاٽيون مڇين جا اڻ وڻندڙ رسيل ٽڪر، ليمن جو رس ۽ لسن سان زيتون جو تيل چاڙيا ويندا آهن ۽ پوء تند ڀريل آهي. هي کاڌا ضرور سمورين پياريندڙ کي اپيل ڪندو. هي کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ يا سلاد سان گڏ ٺهيل ڪري سگهجي ٿو، ۽ انهي سان گڏ بيلٽ ميز تي نچوڙ پڻ پيش ڪري ٿي. وڏيء طرح مانيء ۾ ڪارو ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ جي ٻنيء سان گڏوگڏ، مڇيء جا ٽڪر خوبصورت ۽ حساس نظر اچن ٿا!
مادي- پينسيسيس فولٽ 2 پي سي.
- سٽي 1 لک.
- سيسم وٿ 2 گ
- سيسم ڪارو 2 گ
- ٻرندڙ 3 ڪڇو. ايل.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 200 مليل
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- شهزادي 0.5 پي سي.
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- مرحلا 1 مڇي ۾ مڇيء جا ٽڪرا تيار ڪرڻ لاء اسان کي ٿڪيل پنگاسيس پٿريلي، ڪڪڙ هڻڻ، ليمن، سج لڻڻ واري تيل، زيتون جو ٻيلو، لوسن، ڪارو، ڪارو ۽ ڪسو ڪڻڪ جي ٻنيء جي ٻنيء جي ضرورت آهي.
- مرحلن ۾ پينگاسيس جي فلٽ ڪٽي واري مرحلي 2.
- مرحلو 3 زيتون جو تيل مڇيء جا ٽڪرا ڏٺا، ڪڪڙ لوسن، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ اڌ هڪ نيبو جو رس شامل ڪريو. دير سان 20 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي گڏوگڏ مٽي ڇڏيو.
- پوئين ماني، ڪارو ۽ اڇو بيز جي ٻج سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 هڪ ڳاڙهو ۾، هڻي سان ڳاڙهو لوڻ سان. تيار ڪيل مڇيء جا ٽڪرا هڪ هيڪڙ ۾ ڊيو ويندا آهن.
- پگھار 6 پوء پکا ساڙي نموني ۾ سڀني پاسن تي پين.
- قدم 7 ٿورڙي فرشڻ واري تيل ۾ گرم حرڪت واري ٿن تي ننڍن حصن ۾ فوري.
- مرحلو 8 وڏين لوھيندڙ ڍڪ تي رکھو ۽ گرم يا سرد جي خدمت ڪريو.