گوشت کي ننڍن ڀاڱن ۾ ڪٽي، موٽو ۽ فلم اڳ ۾ ڪٽيو.
- بيف - 600 گرام (بغير بغير گوڙ)
- سولو 100 گرام
- ميدانن - 200 گرام
- بلغاري مرچ - 3 ٽڪر
- برسن - 2 ڏند
- سبزي وارو تيل 1- اسٽي. هڪ چمڪندڙ
- Paprika - 1 ڳ. هڪ چمڪندڙ
- ٺوڪ - ذائقو ڪرڻ
- گوشت واريون 300 ملينرز
- شهزادي چادر - ذائقو ڪرڻ
- شوگر کي تبديل ڪيو ويو، 2 ٽڪر (2 ڪروڙ سڌريل کنڊ يا 2 ٽي چٻوڙ کان سواء هڪ رولر ڪنٽر).
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
گوشت کي ننڍن ڀاڱن ۾ ڪٽي، موٽو ۽ فلم اڳ ۾ ڪٽيو. اسڪريپ کان، ورٿ کي ڦيرايو. پياز، لوسن ۽ گندگي جو پوشاڪ ڪن ٿا، مٺي مرچ جو ٻج ۽ ٻجرن کان ٻج وٺندا آهن. هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي جي تيل کي ان تي بيڪ وجهي ٿو. جڏهن بيڪون ٿورڙو ٻوڙيو ويندو آهي، پياز ۽ لوسن کي ڀريل پين ۾ شامل ڪريو. 7 منٽ لاء ڪوشش ڪريو. پٽي کي گوشت، لوڻ، مرچ ۽ پوپري وارو گوشت شامل ڪيو. ايتري تائين جو دٻاء نه ڪرندو. گوشت کي هڪ برتن ۾ منتقلي (1 يا وڌيڪ - ڌيان نه آهي). پوء گوشت سان ڳاڙھو وجھي، ٺمي سان ڇڪيو ۽ تند کي وڌائين. 50 منٽ لاء 180 درجا ٿي ويا. 50 منٽن کان پوء ڪٽ مرچ ٽوٽ کي شامل ڪريو ۽ گوشت کي 15 منٽ لاء ٻئي تند کي تنديو ڏي. هن کان پوء، گوشت کي کنڊ ۽ نيبو ڌڪ وڌو، تند ۾ وجھي ۽ ٻئي 15 منٽن لاء کائڻ. ارجنٽائن ۾ گوشت تيار آهي! خدمت سان چانور ۽ تازو جڙيون. بون اشتياق!
خدمت: 4