- آلو - 4 ٽڪر
- زيتون جو تيل 125 ملينرز
- برسن - 3 ڏند
- ٻڪيل، بنڈل - 1 پيس
- شهزادي رس - ذائقو ڪرڻ
- نموني، مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. آلو ڌوئڻ ۽ ان کي صاف ڪريو. پکا جيستائين وڏو ٽڪر ٽڪر ۽ ڪنڊ ۾ اڇو. درياء ۽ ٿوري آلو. 2. هڪ ئي چهري سان لسن جي ٻلي کي دٻايو يا لوسن ذريعي گذريو. گلي کي عمدي ڪنوار کٽيو. ٿورڙو زيتون جوڙو آلو ۾ آلو. گرين، لوسن، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. مسعود آلو هڪ بلائنر ۾ رهجي سگهي ٿو. پر جيڪڏهن توهان هٿ سان ان کي ڪڪڙيندا ته ڪپڙا ذائقو ملندو. سست طور تي زيتون جو تيل شامل ڪريو. 3. نتيجو اهو آهي ته ٺهڪندڙ موٽو چٽ جو هڪ کاڌو آهي. مسڪين آلو کان وڌيڪ وڌيڪ مائع هجڻ گهرجي. يوناني پادري ڀاڄين سان هن ڍڪ جي خدمت ڪندو آهي. عربن هن گوشت سان ڪيو. تصوير ۾، پڪل زچيني ۽ ڪڪڙ ڀلي جي پڪل ٽڪرين لاء خرابي لاء تيار آهن. اهو هڪ خوشبو ۽ سوادج ڊشيو ڦري ٿو.
خدمت: 6-7