ڪٽي پنيس عام طور تي، ايچپچيم ٽاتر وارا تاتر گوشت ۽ آلو سان گڏ پيون آهن، پر منهنجي پچائڻ واري نوٽ بڪ ۾ تقريبا 10 سالن تائين هن ڪوڪيز لاء "ايچپوڪ" نالي رڪارڊ ڪيل آهي. انهي سان گڏ، دلچسپي حاصل ڪرڻ، مون کي ڄاڻيو ويو ته نه رڳو منهنجي پنيس ڪيڪ سندن نالو تاتار پائي کان وٺي، ڪيترن ئي اهو "Echpochmak" (شايد شايد فارم جي طور تي، ڇو ته "echpochmak" مثلث وانگر ترجمو ڪري) سڏبو آهي ۽ جيئن تاتار جي برتن کي !! خير، مون کي خبر ناهي، مون کي خبر ناهي ... پر مون کي پڪ ڄاڻان ٿو ته هي ڪوڪي مزيدار آهي!
مادي- ڪلو 200g
- مکڻ 200 ج
- ٻوڏ، ڪڻڪ 400 ڀ
- سودا 0.5 ايس ايس.
- کنڊ 100 گ
- ٽيبل انگورن 3 مليل
- مرحلا 1 ضروري اجزاء تيار ڪريو: نرم मक्खन، घर निर्मित कटेज पनीर، गेहूं का आटा، चीनी، सोडा र कुकीज काटने को लागी मोल्ड.
- سٿري 2 پني کڻي پني مکڻ.
- پوئين 3 سوڈا کي انگورن سان ڀرڻ گهرجي ۽ گڏوگڏ آٽو سان گڏ تيل جي تيل سان گڏ وڌايو وڃي.
- مرحلو 4 لچچدار آو کوٽ ڪريو.
- مرحلو 5 آڱر 7 انچ موٽر ٿلهي تي آلو ٺاهيو.
- ڪئين چوڪن سان بيڪٽيو ٽڪر ڪڍي ڇڏيو.
- مرحلا 7 سڀني کنڊ کي ڪپڙي ۾ رکين. کنڊ ۾ اٻڻ جي دڙي جي حلقن، اڌ ۾ اڌ، ۽ ٻيهر ڊيٽ ٻيهر شامل ڪيو وڃي ٿو، تنهنڪري ٽڪنڊيز کي مڪمل طور تي کنڊ ٺاهي ڇڏيو.
- مرحلو 8 بيڪيوٽس کي هڪ بيڪنگ ٽري تي رکندو آهيان (آء ان کي سلائيون ميز ۾ اڇلائي) ۽ 180 تائين سي
- مرحلو 9 پکا جگر کي اجازت ڏيو ۽ چاء يا کير سان گڏ خدمت ڪرڻ.