گوشي جي ڄمڻ سڀني يورپي ملڪن، اتر آمريڪا ۽ ايشيا جي ملڪ ۾ وڏي پيماني تي ورهايل آهن. روس ۾، اڪثر يورپي ملڪن جي طور تي، 17 هين صدي جي شروعات کان وٺي ٻلوسڪريون تقريبا سڀ کان مشهور ٻري ويا هئا، پر اڳي ئي ان کي مختلف طريقن سان سڏيو ويو. برچ ڪيپ يا بورسن. هتي کان ماسڪو ۾ واقع بررسيناويسيا جي خاتمي، محلات باغ جي ساراهه ڪئي، جتي باغين کي برج ڪيو ويو آهي ۽ ان جو نالو مليو. بهرحال، 20 صدي جي شروعات سان، گوري ٻڪريون بيماري خراب ٿي وئي - هڪ ورڇ (اهو پاؤلي نوو آهي)، ۽ تقريبن سڀني قسمن کي تباهه ڪيو ويو. هي بوسي بيماري آمريڪا کان لاٿو ويو. اڄ هن ڏينهن تائين بچايو ويو ۽ بعد ۾ بيروزري جي قسم جي چونڊ کان بچايو ويو.
گوشي ٻير وانگر، اڪثر باغ ٻير وانگر، مفيد خاصيتون آهن. گزيرو پيٽرين پيٽرين، نامياتي اسيد، سوڊيم، ڪيٿيميم، پوسٽشيم، تانبا، مگنييميم نمون ۽ ٽينائن ۾ اميرن آهن. گيشيبرز، انگور جي استثنا سان، سڀ کان وڌيڪ چرورڪ ٻير سمجھايو ويندو آهي. 50 مربع کان وڌيڪ سائيز جي 100 گرام شامل آهن. ويتامين سي، ويٽامين پي پي ۽ بي 1، رتن، ڪاروتين، ڪيترائي لوه ۽ فاسفورس.
ڪيميائي جوڙجڪ.
مزي جو ميوو لوھ، ويڙھڪ ۽ فولڪ اسيد ۾ اميرن آھي. مزي جي ميون جي ميون ۾ پاڻيء جو 88-98٪، شگر، 7، 2-13، 5٪، اسيڊ - 1، 2-2، 5٪، پينٽائن 0، 64-1، 1٪ اضافي، خوشبو ۽ ڏني مواد، معدني نموني.
گڻ واري جڳهه جا جزا.
مزي جي بيس جي ميون کي هڪ غير جانبدار اثر آهي، پر انهن وٽ پڻ هڪ معمولي کولورائيٽ ۽ لازياتي اثر آهي. ٻيرڻ واري ٻير جون عموما عام طور تي رت ۽ جسم جي حالت کي بهتر بنائڻ، جسم ۾ مابابوليڪ عمل کي معمول ڏيڻ، رت جي رانديون جي ديوار کي مضبوط ڪن ٿا.
هائپر ٽيسٽ، موهپا، دل جي بيماري، انميا ۽ ايائيروسوکلروسوزس ۾ استعمال لاء سفارشون پيش ڪن ٿيون. ڀوتيل ٻيرڻ ۽ چمڙي سان ڀريل، ايميم، ميلاپ سان گڏ هيماڀاٽ سان ملهائڻ سان گڏ، ٿيل سوفائٽي جي تڪليف لاء، آنتي جي بهتري ۾. سفارش ٿيل گھزي بيري ۽ جگر کان متاثر، جوا ۽ گرددي بيماري. جوس جو رس هڪ بهترين تازو علاج آهي، ان جي باوجود، ڪلابوليزم تي هڪ نفسياتي اثر آهي.
هڻڻ واري جو ٻير جسم جي زهراتي مرڪب تان هٽايو ويو آهي، خاص طور تي، ريڊيويڪل مادو. ٻڪيل ٻير جون ٻيرون تقريبن سندن مڪمل اثاثن کي برقرار رکنديون آهن.
ماڻهن اندر داخل ٿيندڙ يا پيپڪڪ السر جي بيماري ماڻهن، خاص طور تي سخت اسٽيج ۾، انهي کي هئڻ جي جاء تي بيس بربرز کي محدود ڪرڻ يا خارج ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ڇاڪاڻ ته اهو ئي هڪ نامياتي ايڪز ۽ فائبر آهي.
دوا ۾ ٻنيء جو استعمال ڪريو.
مثلث ۽ پني جي بيمارين سان گڏ، انهي کي بهتر ڄاڻڻ لاء مشورو ڏنو ويو آهي. هضمي واهن جي مختلف بيماريون، دائمي قبضي سميت شامل آهن، انهي کي گريبان کائڻ لاء ڪارائتو ٿيندو.
مزي جي بيس جي ميون کي پڻ تازگي، کولوريائي، ڊائريٽڪ، هيموسٽيڪٽ، ضد سوزش ۽ بحالي واري اثر آهي.
تازي ميوو يا ميوي ۾ ڪوششن جي صورت ۾ ڄاڻايل آهي ته اتي لوڻ، کاٻي، فاسفورس جي جسم ۾ موجود آهي، هائيلوٽايرمينس، دائمي قبضي واري ويندڙ سان گڏ، گهٽ ميٽابيل ڊالر (اضافي وزن)، گيسروترينڪلوڪلوائيٽس، هائيڊرويسفالس، چمڙي جي بيماري، بيري ۽ ايڇ سان. رت جي رانديگرن جي ڀتين کي مضبوط ڪرڻ لاء گيشيبرز پڻ استعمال ڪيا ويا آهن.
ٻير جون ٻيريون ٻنيء جي جسم جي گرمي پد سان گهٽ ۽ اڃايل وهڪري کي.
گڏ ڪرڻ کائڻ لاء مشورو ڏنو ويندو آهي ۽ انميا، موتمائي، هائپر ٽائونشن، دل جي بيماري سان. بانوزي برانن جي پختي ٻير ۾، گرين ٻير جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ اوڪروبڪ اسيد.
کاڌو.
ٻني ٻيرڻ واري ٻير تازي ۽ ريبلائيز ٻنهي کي استعمال ڪري سگھجي ٿو. هن ٻوٽي جي پود مان جيل، جام، پائييل، مرڪب اڇلايو.
کاڌي جي ترڪيب
اسان کي ٻير جي ٻير مان جام بنايو. جام لاء، مسڪي، شيدوري، يارووائي، گرين بوتل، مالاچين جون قسمون شاندار آهن. جام ٿيڻ لاء ٻيرس ٻيرڻ کان ٿورو ڪجهه ناجائز وٺي وڃن ٿا، تنهنڪري ٻير ٿڌو پاڻي تي ڌڪيندا آهن، گلن ۽ سڪل پيٽ کي سڪل پيٽ هٽائڻ گهرجي. ننڍن، ۽ گڏوگڏ ٻيلن جي وچ وارا ميوا سڀ کان پکايا ويندا آهن، رڳو ضروري آهي ته انهن کي پهريان کان ئي ڇڪڻ ضروري آهي. پر وڏي ٻير تي اسان کي پسمانده ترقيء ۽ پن پن يا وارين شين جي مدد سان اسان انهن کي ٻج مان صاف ڪيو.
جيڪڏهن جام لاء توهان سائي سائي پياس جو فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته پوء پاڻيء ۾ ٿڪڻ ۽ / يا چمڪڻ جي چري جي سائي پٽن کي رکڻ لاء توهان کي ضرورت آهي. ان ڪري، ٻير ۽ جام جو سائي رنگ بهتر سالم آهي.
1 کلوگرام ٻير ٻيرڻ، 1، 5 ڪلوگرام کنڊ، ٻه شيشي جو پاڻي.
ٻيرڻ واري ٻير جون ٻني ٻير ڪورولا، پيدائيلز، ٿلهي پنڌ ۽ پن جي ڀڃڪڙي مان ڪتب آندو ويندو آهي، اهي ٿڌو پاڻي ۾ اڌ ڪلاڪ تائين پهچندا آهن. جڏهن ٻير تيار ٿين، انهن کي هڪ باسين ۾ وجهي، گرم کنڊ سرپ وجهي، تقريبا 3 ڪلاڪن تائين رکو ۽ صرف ان وقت جام کي تيار ڪريو. جام پچائڻ جي آخر ۾، توهان ٿورڙي وينلن کي شامل ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ، برشين رنگ واري رنگ جي ٺهڻ کان بچڻ لاء، تيار ٿيل جام جلدي تيز ٿئي ٿي. اهو باسين جام جام سان ڪنٽرول ۾ رکي ٿو ۽ پاڻيء کي تبديل ڪري سگهجي ٿو، جيئن پاڻيء جو پاڻي وڌائيندو آهي.
اسان کي شربت تيار ڪري چيمن جي مٽي مان مٽيء جي مٽيء مان ڪڍي چيڪ جي پٿرن مان ڪڍي: اسان چري جي ٽن پنن جي پنن کي کڻندا، انهن کي ڌوء ۽ ان کي هڪ پين ۾ وجهي، ڪمزور آور تي وجهي، قلعي کي آڻ .
اسان بيزير بيڪري کان مٽي تيار ڪريو. 2 پيالو ٻلو، پيالو کنڊ، 1 ٽيچون ليم جو رس، 1 ليٽر پاڻي، ۽ ٽي چپ تي. جنن (کنڊ سان). جوش ۾ جوس وجهي وڃڻ ۽ رس حاصل ڪريو. جوس جوس رس، شگر، شلام ۽ سڪل پاڻيء سان ملايو ويندو آهي.
نارنگي سان گيريزر 1 کلو بورسري، 1 نارنجي، 1-1، 3 ڪلو. کنڊ اسان گوشت جي ڀاڻين جي گريبان ٻير ۽ نارنگي (هڏن کي هٽائڻ) ذريعي وڌو ٿا، کنڊ شامل ڪريو، ڪٿان ٺهڪي ڀريل تي اڇلائي، فرش ۾ پلاسٽڪ کاڌا ۽ اسٽورن سان لڳل آهن. ان ڪري، تمام ويتامين محفوظ ڪيا ويندا.