- گوشت ٿيل گوشت - 500 گرام
- آڱرندڙ - 1 ڪلوگرام (ڪٽرن 2-2.5 سينٽي ميٽر ۾ ڪٽي)
- بلب - 1 پيس (ڪٽ)
- ڇنڊيل تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- اسپيس جو مرکب
- تيل - 1 پيسا (ڳارڻ لاء)
- پائن نٽ - 1 اسٽ. چمچو
- ڌڪ - 1 پيس (ڪپڙا مڪمل ڪرڻ لاء)
پان ۾ ڀريل مکھن شامل ڪرڻ، گرمي، جوش شامل ڪريو. ايتري تائين شفاف نه ڪريو. ان کان پوء، منٽ شامل ڪريو. موسم لوڻ، مرچ ۽ مصالحن سان. ۽ مانيڪيميون تائين ايستائين ڳاڙهو رنگ ڪبو. اسٽوريج تي هڻڻ وارن کي جڳ ڪريو ۽ ٿوري نموني شامل ڪريو. 10 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت ڏيو. اڳيون، سڪي نموني سان مسح ڪريو ۽ سونهن تائين جوش ڪريو. پوء هڪ تولي تي رکين ته اهو وڌيڪ تيل جذب ڪري ٿو. وڏن ڪنارن سان ڀريل پن ۾، مڪل ڳاڙيلن جي هيٺان پرت کي، پوء ماني جو گوشت ۽ ڳاڙهو جي آخري پرت. هڪ سست فائر تي وجهي، گهڻو ڪري، پاڻيء سان (تقريبن کان وڌندي). 15-20 منٽن لاء هڪ لٺ يا ايلومين جو ورق ۽ فوق سان گڏ ڪن. جڏهن موهيندڙ تيار آهي، ميز جي مٿين جي چوٽي سان ٿوري چوٿين سان ۽ مٿو پائن نٽ سان اڇلائي. بون اشتليٽ
خدمت: 4