هر ڇوڪري کي ڄاڻي ٿو ته انسان جي دل جو رستو پيٽ ذريعي ڪوڙ آهي. ان ڪري اسان کي پنهنجي محبوب ۽ مزيدار ۽ دل سان گڏ محبوب ڪرڻو آهي. نر غذا عورت جي غذا کان مختلف آهي: کليائي، کاڌي ۽ ٻيا. گهڻو ڪري گوشت گوشت جي شين کي پسند ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي وڌيڪ غذائيت آهن ۽ سڄي ڏينهن لاء ضروري توانائي ڏيڻ جي قابل هوندا آهن.
مان ان کي توهان کي ڇڏيندس، پياري ڇوڪرين، ٿورو راز. ڪيترائي ماڻهو زندگيء ۾ يا کاڌي ۾ اضافي پيچيدگي پسند نٿا ڪن. اهي گوشت، مرغي، مڇي ۽ ان کان سواء چاکليٽ کان صحيح ۽ سادي برتن کان وڌيڪ آهن. انهن سڀني مردن جي ضرورت ڏني آهي، اسان توهان کي پنهنجي عاشق لاء بهترين ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
ڪڪڙندڙ ڪڪڙ
هي ڪڪڙ جي پنن لاء تلاوت آهي جيڪو ليمن جو رس مان اچار ۾.
ھن ذخيري تيار ڪرڻ لاء، توھان کي ضرورت آھي: 1 ڪڪڙ جو ڪڪڙ جي ڇت يا پرن، ليمون، ھڪڙو مرچ، تیز چوڻي، کنڊ ۽ لوڻ، ۽ ٿورڙو ھڪڙو چاس يا ڪيچچ (ذائقو).
اهڙيون ونگ ٺاهڻ لاء، توهان کي ٿوري وقت جي ضرورت هوندي. پهرين، اچار جي سڀني اجزاء کي ملايو، پوء احتياط سان ٺهيل ڪڪڙ ۾ ڪڪڙيندا، ان کي پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ لپايو ۽ چڱي نمايان. marinovki لاء فرج شروع ٿي ڇڏي. جڏهن ڪڪڙ مارو ٿي ويندي، گرميء جي شاخ 180 درجا تائين. هڪ ڪلاڪ کان پوء، ٿانو ۾ ڪڪڙ جي پنن کي لڳايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کائي.
جيڪڏهن توهان وڌيڪ مزيدار ذخيرو پچائڻ چاهيندا آهيو، پوء ڪڪڙ کي بدبختي سان آڻي سگهجي ٿو. اهو اچار ساڳيا اجزاء استعمال ڪندو آهي.
2. مرچ ويرگر تيل سان گڏ رکو
هي هڪ مشيشي اچار ۾ گهر شراب سان گوشت واري اسٽاک لاء هڪ تلاوت آهي.
ھن ذخيري تيار ڪرڻ لاء، توھان کي ضرورت پئجي سگھي ٿو: 3-4 اسٽاک اسٽاک، ٿورڙو زيتون جو آلو ۽ مرچ جو ھڪڙو مٽيء (گلابي، ڪارو، سائي، اڇو). ٿڪڻ کي بچائڻ لاء، 300-350 لال ڳاڙهي شراب، ٿورو ڪارا مرچ، هڪ ڪپڙو لوڻ جي ٿانو، ٿئي پٿر، 170 گي جي تيل ۽ ڪتب آندل جو چمڙو جوڙو کڻي وٺو.
پهرين توهان کي اسٽاک چٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن لاء، هڪ لالچ پتي، لوسن ۽ ڪارناما جي مٽيء سان هڪ لال شراب کي اڇلائي. شراب کي ٿڌو ڪري ڇڏيو، ۽ ان کان پوء اجماع، لوڻ سان لوڻڻ سان گڏ ان ۾ ميڪر ڪريو. نتيجو نموني کي فوري طور تي مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ گهرجي.
اسٽاک تيار ڪرڻ ۾ مصروف ٿي. هر اسٽيڪرازموولوٽڪيا مرچ مان ٺهيل، لوڻ ۽ زيتون جو تيل. پوء ان کي هڪ ڀريل پين سان ڀريل. هر پاسي تي ٽي اسٽري جي ضرورت هوندي آهي. جڏهن خدمت ڪري، شراب سان تيل تي تيل وجهي ۽ گرين سان سجدو ڪريو.
مڇي پائي
هي مڇيء جي ڪڻڪ لاء آلو ۽ گرٽيڊ پنيس لاء هڪ تلاوت آهي.
هن کاڌي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي گهرجي ته: مڇيء جي 400-500 جهي، سامونڊي فلورن جي 350-400 گ، کير جو 650 مليل، جوش، 4 هڻ، 100 گي تيل، 4 لچو، 2 خرابي پائي، گود جو هڪ گلاس، 1 ڪلو آلو ، 50 گرام ٺاهيل پنيس ۽ 50 ڪلو گرام جو ٿورڙو، توهان ٿورڙي پوسٽ شامل ڪري سگهو ٿا.
هڪ گندي ڀڃڻ واري مڇ ۾ مڇيون وجهي، ان کي 500 ملي ميٽر سان ڀريندا. انهن کي چار حصن ۾ پياز وجهي ڇڏين ۽ انهن مان هر هڪ گاڏين کي داخل ڪري. 10 منٽن تائين ٽلهيڻ کانپوء چانهن جوش وڌايو ۽ ٽلهي تي گهٽ گرميء تي وڌو. ان کان پوء، کير ٿڌو، ۽ مڇيء کي سامهون واري پاسي منتقل ڪريو. مڱي جا ٽڪر لڳل، چار ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏين ۽ مڇي تي هڪ اسپلر سان گڏ گڏ ڪريو.
چڪ کي کائڻ لاء، توهان کي مکڻ کي پٽي ڇڏڻ گهرجي، پوء کير، مڇي ۽ اٽو کي وڌايو. مسلسل سمجهه سان گڏ سست فائر، چٽ جي عزت ڪريو. جڏهن اها هڪ يونيفارم لاڳيتو، موسم سان لوڻ سان ۽ نٽمگ شامل ڪيو وڃي ۽ پوء مڇي کي ان ۾ داخل ڪريو.
تندور 180 درجا ڪرڻ کان اڳ. آلو آلو مان، مٽي آلو ٺاهڻ، کير ۽ باقي تيل شامل ڪريو. مڇيء تي پالتو، پنيس سان پٿري ۽ 30 منٽ لاء.
شراب سان چشمي واري ٻوٽي سان
اهو شراب جي چٽ ۾ هڪ شاندار بيف روسٽ گوشت جي لاء هڪ تلاوت آهي.
ھن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، توھان کي ضرورت آھي: ھڪڙو موٽي فيٽي پرت سان، 1.5 ڪلو جوڙو گوشت واري وٿوت، شراب جو 200 گرام، 2 ڪٿان. لوڻ جو چمڪندڙ، مرچ ۽ مزو.
تندور 180 درجا ڪرڻ کان اڳ. گوشت لوڻ لوڻ واري ڍڪڻ سان، ۽ پوء تندور ۾ رکي ۽ ساوڪ تائين ساوڪ رس وڌو. هن کان پوء، ٻئي پاسي کان رخ ڪريو ۽ 30 منٽ لاء. پوء اسپون ختم ڪريو ۽ ورق ۾ لفافو ڪريو.
چاس تيار ڪرڻ، سيل تيار ڪرڻ ۾ ٿڪايو پيئي، ان کي گرمي، اتي شراب وڌايو ۽ گھٽ گرميء کان ٿورو مٿي وڌو، پوء گوشت جوڙو وڌو ۽ 5 منٽن لاء لڳاتار لڳايو.
اڳوڻي گوشت جي خدمت ڪرڻ کان اڳ، گوشت کٽي ۽ مٿي جي مٿان ڦٽو ڪيو. هي کاڌ خوراڪ ۾ آلو آلو ۽ چانورن سان ڀرجي ٿو.
مٽي سان مڇي
فني ۽ خشڪ ليمن سان هڪ پڪل پرچي کان اڳ، ڪو انسان بيهڻ نه ٿو ڪري.
ھن برتن کي تيار ڪرڻ لاء توھان کي ضرورت ھوندي آھي: سمنڊ باس - 1 ڪلو، 1 ليمن، فينبل بلب، سائي، رياھي، ٻرندڙ، لوڻ، اڇا مرچ ۽ زيتون جو تيل.
کاڌ خوراڪ ۽ سادو تيار ڪيو ويندو آهي. ھڪڙو پورھيو وٺو ۽ زيتون جو تيل ۾ ٿورو ٿانو وٺو. جڏهن ته خشڪ ڀريل آهي، ٿڪيل ڪڪڙين ۽ موتي چيڪ، ۽ پوء انهن کي پرچ جي درجي ۾ وجهي. سوٽي ۽ مرچ زيتون جو تيل ۾ رکڻ واريون ليمون سلائيز ڪن ٿا. جڏهن مڇي تيار ٿئي ٿي، ڇالاء ليمن کي ان ۾ شامل ڪريو.
ماکيء سان ٻڏل آلو
آلو، گوشت سان ڀرجي ٿو. تنهن ڪري، اسين توهان کي هن غير معمولي پڪل آلوء لاء هڪ تلاوت ڏينداسين.
ھن برتن کي تيار ڪرڻ لاء، توھان کي ضرورت آھي: 1.5 ڪلو آلو، ڳاڙھو ٻير، 1 پيچھ. هڪ ڏند ڪٿا جو دارومدار، زيتون جو تيل، سامونڊي لوڻ ۽ هڪ ليمن جو رس.
آلو آڱر ۾ ڪٽ ڪريو ۽ نمائي پاڻيء ۾ اڌ تيار ڪرڻ تائين پکا ڪريو. جڏهن ته آلو پکايا ويندا آهن، پائڻ جا پکا. هن کي ڪرڻ لاء، نيبو جوس، زيتون جو تيل ۽ سرسري جو گڏيو. ان کان پوء 20 منٽن تائين هڪ بيڪنگ ٽري ۽ ٽوٽي آلو تي 180 درجا ميڪل آلو ٺاهي. اڳي ئي خدمت ڪرڻ، انگورن جي لباس سان آلو آلو ۽ گرين شامل ڪريو.
مراکش سلاد ۽ ٻني سان گڏ
ٻيو سيڪيورٽي لاء اهو ترسيم آهي. اهو دل ۽ مزيدار آهي.
ھن برتن کي تيار ڪرڻ لاء، توھان کي ضرورت پئجي سگھي ٿو: 4 ھڪڙو ھڏا، ھڪڙو ڳاڙھو، پيئن مٽي، ڪٽيل گل، ڳاڙھو گند مرچ، ھڪ ليم جو جوس، زيتون جوڙو، ٿورڙو مڱن تي.
شروع ڪرڻ سان گڏ ڪنڊو ٻوٽي کائڻ ۽ ان کي ٻن پاسن کان ڦٽو ڪريو. مرچ ۽ لوڻ کي وساريو نه. جڏهن ٻڏڻ جو ساڙ پوندا، چڪيو کائڻ کپي. هن کي ڪرڻ لاء، بلغاريا مرچ چيڪ، ڊائي ۽ ليمن جو رس سان ڀريو. ان کان پوء ليم جو ڪنڊو گرمي تي گرمي.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، هڪ وڏي پليٽ تي ٻڪرين کي جاء رکي، انهن کي چٽيو کڻي چڪا هڻي، 2 مڻڪ چپس تي اتي وجهي، گونگا ٻيرڻ، ڊيل ۽ ٺلڪائي سڻڻ سان سجدو ڪريو.
پني ۽ بيف فريٽي
ھن ذخيري تيار ڪرڻ لاء، توھان کي ضرورت پئجي سگھي ٿو: گوشت بھرڻ - 500 گرام، ھڪ بلب (وڏي)، 10 ھيڊو، کير جو 3 ٽن. چمچ، زيتون جو تيل، سخت گرام جي پگهار جي 150 گرام، لوڻ، لوسن ۽ مرچ.
شروعاتي طور تي، وڏي ٿانو ۾، هڏن کي کير سان، مسڪين ۽ اڌ گرٽي ٿيل پني سان ٺهڪي اچي. ان کان پوء گوشت جي گوشت سان زيتون جو تيل ۾ پياز ڪريو ۽ پوء ان کي پچڻ جي کاڌ ۾ وجهي ڇڏيو. گوشت ۽ گوشت تي کاڌا ڪرڻ لاء، هٿيارن جي ٺهيل ۽ باقي پنيس کي شامل ڪريو. هڪ قبلائي ٿانو ۾ فرٿتاٽ کي 200 درجا ڏيڻ ۽ پکا تائين پکا ڏئي.
هي کاڌ خوراڪ تازو ڀاڄين، سوپ، آلو ۽ اڃا به سلاد سان گڏ هوندو آهي.
اسان اميد ٿا ڪيون ته اهي رزقون توهان لاء ڪارائتو هوندا، ۽ انهن جي مدد سان، توهان ڪنهن به انسان کي روڪيو ويندو.