اونهاري ۾ گهرو تحفظ جو تسلط-موسم جي موسم ۾ سڄي سال سڄي وٽيامن ۽ فائدي جي نموني سان گڏ اسٽاڪ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. هڪ قاعدي جي طور تي، مالڪز اسٽوري جي عمومن کي ڀرڻ جي تڪڙ ڪري ٿو ۽ سياري لاء سوادج ۽ مفيد تيار ڪرڻ سان گڏ سيلون. ٽامي پنهنجي پنهنجي رس ۾ هڪ مشهور قسم جي ڪنڊن جو ٽڪنڊو آهي، جنهن ۾ ڪيترائي مفيد ملڪيت آهن. ان کان پوء، انهن اسپن ۾ لائيپينن، هڪ اهڙي مواد شامل آهي جنهن کي نفسياتي نظام جي بيمارين کي روڪڻ، visual visual apparatus، ۽ خاص طور تي سرطان جي سيلن جي ترقي جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو. ۽ ٽماڪن جي ٽڪڪن سان، لائيپيپي جي سطح وڌائي ٿو - ڪيترائي ڀيرا! بهترين ذائقي جا خاصيتون جهڙوڪ ڀريل ميوا، "آزاد" ناڪڻ جي لاء استعمال ڪيا ويا آهن، ساس، ٽيما پيسٽ ۽ جوس تيار ڪرڻ لاء. اسان جو خيال آهي ته سادي طريقن سان ماهر رکڻ سان گڏ سياري جي لاء ٽاموس جي رس ۾ ڦهلائي ڦوٽو ڦوٽو ڦوٽو: ڪنيائي، بغير بغير ڪنهن چمڪندڙ، ڪنيون سان گڏ، ٽڪرا ٽڪرا. اهو حقيقي غلطي ڦري ٿو - صرف پنهنجين آڱرين کي چٽيو!
Contents
سياري ۾ توهان جي پنهنجي رس ۾ بغير ڪپڙن جي بغير ٽاميون پنهنجي پنهنجي رس ۾ "فنگرز لکي" ٽماٽوٽ جي تلاء سان ٽسڪوڪو ساس ۽ تيل سان ٽامما پڙهي ڇڏيا آهن.بغير توهان جي پنهنجي رس ۾ سياري کان سواء سرن جي لاء، هڪ تصوير سان سادي قدم واري طريقي سان
انهن جي پنهنجي رس ۾ سياري جي ٽماڪن جو طريقو سياري لاء:
- ٽيمو 0،5 ڪلو
- ٽماٽو جو رس 500 مل
- لوڻ - 0،75 پيچرا.
- کنڊ - 1 ميچ
- لوڻ - 30 گرام.
- هاري خورشيد - 30 g.
- مٺو مرچ - 60 گرام.
ٹماٹر جو رس ۾ بغير ريموٽ جي آرڪ جي قدم قدم قدم بغير:
- ٽامي کي ڌوئڻ لازمي آهي ۽ هر ميوي بنياد تي ٻيريو ويندو آهي.
- مٺي مرچ مان ٻج ڪڍو ۽ ان کي گوشت پيهڻ ذريعي ڏيو.
- گھوڙي مٽي ۽ لوسن جو روه صاف ٿيندو آهي ۽ پڻ گرڊ ڪيو ويندو آهي.
- هڪ ساسٽ پاڻيء جي 1 ليٽر ۾ داخل ڪريو ۽ هڪ ٻيڙو آڻيو.
- اسان بچاء لاء واه تيار ڪري ڇڏيو آهي. منهنجو منهجو ۽ ڪنهن مناسب طريقي سان ڊزائين. هر ڪنٽرول ۾ اسان کي 10 منٽن لاء ٽماٽو وجهي ۽ ٽڪرائي پاڻي وجهي ڇڏيو.
- ٿنڀن جو رس هڪ ساسسل ۽ لوڻ ۾ چاڙهيو ويندو آهي، کنڊ ۽ گھوڙسوار سان ڪڪڙ لوسن شامل ڪيا ويا آهن.
- هاڻي توهان کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي.
- اسان ٽولي پاڻي سان چشما کان ملن ٿا. ان کي آسان ڪرڻ سان سوراخ سان خاص بنايو وڃي. پوء جلدي گرم "پنهنجو" جو رس ۽ رول ڦٽو ڪيو.
- ٿڌي وقت کان پوء، اسين ان کي پوٽي ۾ وجهي ۽ سياري جي انتظار ڪريو.
توهان جي پنهنجي رس ۾ سياري جو سرمايو "فنگرز چاهيندڙ" آهي تڪڙو تڪڙو
سياري جي لاء پنهنجي جوس ۾ ٽماڪن کي کائڻ لاء ضروري اجزاء:
- ٽماٽو رس - 2 ڪلو (گهر يا خريد ٿيل)
- ننڍو ٽماٽو - 2 ڪلو
- سامونڊي لوڻ - 2 چمچ.
- کنڊ - 1 ميچ
- ڪارو مرچ مرچ - 0،5 t.l.
- سوئر سڪا آهن 3 پي سي.
توهان جي پنهنجي رس ۾ ٽماڪن ٺاهڻ ٺاهڻ جو حڪم "فنگرز چاه"
- اسان ٽماٽو ميوو کائڻ ۾ حصا کٽايو ۽ انهن کي گوشت پيهڻ ذريعي منتقل ڪيو. وري وچولي گرمي تي زور، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪرڻ. پکڙڻ دوران، توهان کي فوم جي قيام مانيٽر ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ فوري طور تي ان کي هٽائي ڇڏيو.
- پکا شروع ڪرڻ کان پوء 15 منٽن کانپوء مرچ مرچ ۽ لبنان ٽماٽو پيسٽ ۾ شامل آهن.
- اسان کي ننڍڙو ۽ بغير نقصان پهچائڻ جي لاء ميوو.
- اسان واهن کي ورهائڻ ۽ تيار سڄي ساري ٽيمو ۾ رکون ٿا. ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ 10 منٽن تائين وڃو، ۽ پوء دريافت ڪريو. ٻيهر بئنڪ ۾ گرم پاڻي وجهي ۽ وري ساڳئي وقت سان ملن ٿا.
- ٽئين ڀيرا اسان کي گرم ٽماٽو جي پيٽ ۾ جار ۾ وجهي ٿو ۽ انهن کي ڦر سان گڏ وڌو. اسان تحفظ کي ختم ڪرڻ کان پوء ۽ مٽائڻ کان پوء اسٽوريرو جي پناهه تي "ذخيرو" چئي سگهجي ٿو.
ان جي پنهنجي رس ۾ ٽماڪن لاء رڻ جي سياري سرمائي لاء - Tabasco چٽ ۽ چادر سان
ٽاموس جو رس ۾ ٽاسسوڪو ساس سان ٽيمو - اجزاء جي فهرست:
- ٽومي - "کريم" - 1 ڪلو
- peppercorns - 6 پي سي.
- مرسل ۽ گل (تازو) 5 شاخون
- ٽيڪوڪو ساس - 3 ڦڙا
- سموري - 1 اسٽيڪ
- کنڊ ۽ لوڻ - 1 ميچون.
موسم سرما لاء "پنهنجي رس ۾ ٹماٹر" کا مرحلو قدم قدم.
- اسان کي تيار ڪرڻ لاء ريمنٽ ڌوئڻ ۽ ان کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ ٽڪرائڻ لاء هڪ منٽ لاء. اسان کي ميوو اڇلائي ۾ اڇلائي، مڪمل ٿڌي انتظار ڪريو ۽ هتان کي آسانيء سان هٽايو.
- هاڻ ڪڻڪ جي مهانگو ساڍا 700 گرام ماپ ڪري، انهن کي ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ پري بيزاري جار ۾ رکي.
- باقي ٽماڪن ٻن حصن ۾ کٽيا ويندا آهن، ٻج هٽايو وڃي ٿو ۽ گوشت قطار ڪٽي ويندو آهي. ٻرندڙ ۽ گردن کي پڻ پنڌ سان ڀرجيڻو پوندو.
- ڇڪيل ٽاميون گلپڙي، ڪڪڙين، ڊيل ۽ ٻنيء سان گڏ، ساسسلن ۾ وجهي ۽ وچولي گرمي تي قائم ڪن ٿا. چٽ جوڙيو "تببوڪو"، لوڻ، کنڊ، مرچ ۽ مسلسل روانا ٿيا. 10 منٽن لاء کائڻ.
- اسان کي ڀريل جار ۾ داخل ڪيو. هر شي، توهان کي اپيل ڪري ڇڏيو، ۽ ٿڌي کان پوء سنواري سنوڪ اسٽوريج ۾ ٿڌي جڳهه کي هٽائي ڇڏيو.
انهن جي پنهنجي رس ۾ سياري جي لاء ٽاميون - تڪنن سان هڪ طريقو
توهان جي پنهنجي رس ۾ ٽماڪا جي لاء ٽماٽو لاء ضروري مواد:
- ڪمايو 3 ڪلو
- لوڻ ۽ کنڊ - 2 چمڙن.
- پنن - پنچ
ريموٽ جي طريقي جي هڪ قدم جي قدم جو تفصيل پنهنجي پنهنجي رس ۾ آهي.
- ٽيمٽ سائيز جي ترتيب سان ترتيب ڏيڻ ۽ ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي. ننڍڙو ميوو پاڻي چلڻ ۽ هيٺن جي مدد سان اسان کي چمڪندڙ چمڪندڙ بڻائي ڇڏيو آهي - لوپيايا کان بچڻ لاء.
- تيار ٿيل صاف جياري ۾ ڀريل، شيشي سان گلاس واري کنڊر کي "ڌڪڻ" ڏانهن ڇڪايو. جيڪڏهن توهان چمڙي کان چمي کي هٽايو، ته تحفظ تحفظات طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، اها ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ "واڪو" سان گڏ آهي ۽ هيل کي آسانيء سان pulp مان جدا ڪري ٿي.
- باقي وڏيون وڏيون ٽاميون پڻ ماڊل آهن، چار ٽڪر ٽڪر ۾ آڻيندا آهن ۽ وڏي ساسن ۾ وجهي ويندا آهن. ڍڪ ڍڪيو ۽ ان کي وچولي باھ تي وجهي، پر ڪاميابيء کي خلل نه آڻيندا.
- جيترو جلدي اهو ٺهرائي ڪرڻ جي شروعات شروع ٿئي ٿي، گرميء تان هٽايو وڃي ۽ پاشي ذريعي. نتيجي ۾ ڪاميٽي، اسان کي لوڻ، کنڊ ۽ تيلون کي وڌايو.
- تيار ڪيل وزن ٿورن سان گڏ ننڍا ننڍا ٽماڪن ۽ ٻڪرين ۾ ڳاڙها (ڪپڙا) نه ڇڏيا ويا آهن. هاڻ اسان ڪنٽيننٽ هڪ وڏي گهن ۾ رکون ٿا، جنهن ۾ واهن جي "ڪلهن" تي پاڻي لڳايو. تقريبا 8 9 9 منٽن لاء ٽلهي پاڻيء ۾ ورهائي.
- اسان واڪ ٺاهي، ان کي موڙيندا ۽ ان کي گرم ڪنڊ ۾ لفٽ ڪريو. ٿڌي سينگ پينٽيري ۾ ڊگهي مدت واري اسٽوريج لاء تيار آهي.
ٽماٽ جو نعرو بغير "پنهنجي ڇولين" ۾ سياري جي لاء، برفاني نموني لاء هڪ تلاء
ريموائر جي ريل جي پٽ جي رسائي جي پنهنجي رس ۾ ڏنل اجزاء جي فهرست
- ٽماڪن - 5 ڪلو
- مرچ مرچ ½ پوڊ
- لوڪ - 1 سر
- ليلچر جو پتي 4 پي سي.
- برنبرري پتي - 4 پي سي.
- ڊبل - 1 بٽڻ
- مرچ ڪارو مين - 10 پي سي.
- لوڻ ۽ کنڊ - هر 4 چمچ.
- هائڊرڊل پنن - 2 پي.
سياري جي لاء سلائسن لاء ٽيمٽرو تيار ڪرڻ لاء قدم قدم جي هدايت:
- ٽاميون کيريل، خشڪ ۽ قسم جي معيار سان ڍڪيل آهن، سڄي ۽ هڪ ماٿري کان اڻڄاتل ڪٽي کائيندا آهيون، ۽ اسين ڀريل ميون کي ڀرڻ جي تيار ٿيڻ لاء تيار ٿينداسين.
- پاڻي ڊوڙندو ۽ منهنجا ساگر پاڻي هيٺ ڦٽو ڪيو ۽ پوئتي ٻڪرين ۾ اڇلائي.
- اسان مٽيء جا ٻج صاف ۽ ٿلهي ٻڪرين ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. لسن جي لوڻ تختن سان گڏ کٽندا آهن.
- خريدار مٽيء ۾، اسان پنن جي آڙاڻين ۽ گھوڙسوار، ڊيل، مرچ، لوسن، پٽي ڀريل حصو ڏني.
- سورن جي سلائسن کي "پٺي" کي ڦهرايو ۽ هٽائي ڇڏيو، اسين ٿڌي. ان کان پوء جلدي جار ۾ اڇلائي، ڦر کي نقصان پهچائڻ جي ڪوشش ناهي. ڊيل سپاڪن سان اسين "تاج" هر جهان.
- هڪ گوشت جي ذريعي ذريعي ڏڪيل ٿيل ميوو ڪڍيو ۽ هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪريو. وچ ۾ هڪ ساسن کي وڌايو ۽ وچولي گرمي تي ڦٽو ڪيو. پوء لوڻ ۾، کنڊ ٺاهي ۽ چڱي طرح ٺهرايو. اسان ٻين 15 منٽن کي کائيندا آهيون.
- ٽماٽو سلسلن سان گڏ جهرڪن ۾ پاڻيء جو پاڻي ٺهرايو ويندو آهي ۽ ڪنڊ تي ٿورڙي ڪن ٿا. 15 منٽن کان پوء، ميون کي گرم وڌائي ٿو ۽ توهان پاڻيء کي نڀائي سگهو ٿا. فوري طور تي ٽماٽو ڪاميٽي کي باھ تان هٽايو.
- اسان جار کي ڇڪيندا ۽ انھن کي مڪمل ٿڌو ڪري ھيٺ ڪريو. مٿي کان مٿي، توهان کي گرم ڪرڻي يا ڪپڙي سان "ڪپڙا" ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اسين ٿڌي ٽماٽو نارن کي پينٽي يا سلار ۾ هٽايو.