ماهر سواريء واري ميون جي خوشبو واريون نموني هميشه ويڙهه ۾ هونديون آهن: بالغن کي اهي مڇي آلو ٽنڊو ڏيڻ ۽ ٻارڙن کي ترجيح ڏين ٿا. خاص طور تي گوبزن رڳنولو. ان کان علاوه، واهن ۾ سياري تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ڪابينا ۾ موجود، گندم ۽ ڳاڙهو، اوائلي ۽ رنگ، برسلز ۽ بيجنگا. اهو وقت، خواهش، موڊ ۽ ٻين ضروري اجزاء هوندو. سياري جي ڪناري تي سياري گوبار يا گوبگي جي گوبگي لاء تمام گهڻو منافعو آهي، ۽ هن جي حمايت ۾ ڪيترائي حقيقت آهن:
- گهر واري ٺاهيل ڪتب خانن جي گودامن کان وڌيڪ سستا قيمت ڏيندو.
- ڪيڏانهن صحيح رستن کي ڄاڻڻ، چند ڪلاڪن ۾ اچار يا اچار گوبج؛
- تيار ٿيل موه جي تابع طور تي گهٽ گھٽائي (ڪل 100 في ڪلوال في 100 ڪيڪال) آهي ۽ ساڳئي وقت ڏاڍي مفيد آهي. ويتامين سي ۽ بي بي جي جتن، زن، ميگنياني، مسو، ايلومين وغيره.
سياري لاء شروعاتي گوبگي واڪ ۾ هڪ فوٽو
سياري لاء واهه ۾ شروعاتي گوبگي جي تيار ڪرڻ لاء شيون
- نوجوان سبز گوبي - 1 سر
- خاڪو ٿڌو پاڻي - 1 ل
- لوڻ - 2 ميچ.
- کنڊ (بھري جا ٿي) - 2 ڪڇو.
- سرڪشي جو حصو 70٪ - 2 پيچرو.
- سبزي جي تيل - 0.5 ڪڇو.
- Laurushka-2 پيس.
- مرچ مٽي 6 پي سي.
- لوڻ 5 ڏند
- ٻڪرين جو پٿر
مرحلا وارين هدايتن تي اڳوڻو ڪابينا جي فوٽوز ۾ بينڪ ۾ سياري لاء هدايتون
- ابتدائي گوبھی جي سر کي خشڪ ۽ ٿورائي فصلي پٽن جي ٻاهرئين سطح کان صاف ڪريو. سر کي ڪٽڻ لاء 6 حصن ۾ ڪٽي ۽ اسٽمپ جي سڀني تفصيلن کي هٽائي ڇڏيو. گوبگي کي گوبي تي وڏو ٽڪر کڻي ڇڏيو ۽ ان کي ٿانو ڪري ڇڏيو.
- ھڪڙو ھڪڙو تيار ڪريو: ٽھڪندڙ پاڻي ۾ لوڻ لوڻ، کنڊ ۽ سبزي جي تيل.
- مڪمل ٿڌي کان پوء، مصيبت ۽ انگورن کي بيان ڪيل رقم ۾ لباس ڏيڻ لاء شامل ڪريو. اهو نه وساريو ته قلعي جو ماهر جدول جي سرگر کان تقريبا 10 ڀيرا وڌيڪ آهي. گرامر کي ڏاڍي سختي سان ملڻ گهرجي.
- هڏن مان مٿي وارو ڪپڙا هٽايو، ننڍن ننڍن جي چوٽي کي. گوببار تي ڪتب آڻيندي ڪامياب. هر شي کي ٿڌو برائن مٿان وڌو.
- ورڪ تي هڪ لوڻ جو گدو ٺاهيو ۽ يوڪ مقرر ڪيو. سوڪ شروعاتي گوبگي کي ڪمري جي حرارت جي ڊيگهه 2-3 ڏينهن تائين نمايان ڪئي.
- اختتام واري وقت کان پوء، يڪ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪجهه نموني نموني تي وجهي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، گوبگي کي سبزيات واري تيل سان گڏ اڇلائي ۽ ٿلهي ڪڻڪ تيس سان ڀريل.
- جيڪڏهن گوبگي ڪافي ٻاھر ڪڍي ڇڏيو، ان کي ڪنڊ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ رکڻ گهرجي.
سلاد گوبج، واء ۾ موسمي ڪرڻ لاء برائن ۾ ڳاڙهو
برتن ۾ برائن سلاد جي گوبج ۾ پيچرو ساورورراٽٽ لاء اجزاء
- گوبي - 2.5 ڪلوگرام
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 2 پي سي.
- لوسن - 1 سي.
- ڏٻر کنڊيل - 4 ميچون.
- لوڻ ۽ ڳاڙهو - 2 ڪڇو.
- پاڪ پاڻي - 1 ل
- صوف انگورن واري - 90 ملي
- سبزي جي تيل - 160 ملي ميٽر
مرحلن ۾ قدم سيال ۾ موسم سرما لاء نموني گوبگي جي طريقيڪار تي
- Blanch گوببار احتياط سان چوپايو، لوڻ ۽ جلدي هٿن سان ڪاميٽي ڪاميٽي کي شامل ڪريو.
- گاجر هڪ وڏو گرامر تي ملائي ڇڏيو، چوٿين انگن واري انگن تي کاڌ پٽي.
- مٽي ڀاڄي هڪ ٿانو ۾، پنڌ ڪٽي لوسن شامل ڪريو.
- لوڻ ۽ کنڊ سان پاڻي ڪڍڻ وارو پاڻي فلٽر ڪريو، گرميء تان هٽايو ۽ تيل ۽ سرن سان گڏ گڏ ڪريو.
- نتيجي ۾ برائن، گوبج وجھي، هڪ لوڻ واري پليٽ سان ڪامياب ڪر، ۽ پوء يڪ مقرر ڪريو.
- 1 ڏينهن کان پوء، ڪمپي جي صاف جام مٿان اڇلائي ۽ لٺڪن کي بند ڪري ڇڏيو. سلاد گوبج، سياري جي سرن سان سرن ۾ ڳاڙھو، فرش جي هيٺان پناهه تي رکيل آهي.
سيزاب گوبج سياري جي ڪناري تي کجيء ۾ ڪوريا ۾: وڊيو ريڊيو
مرڻ واري مٽي لاء واء ۾ مٽي گهڻائي - قدم واري طريقي سان قدم
فصلن لاء ڪڻڪ واري ڦاٿلڻ لاء اجزاء
- وڏو پيالو گوبج - 2 پي سي.
- رسالي مرچ - 2 پي سي.
- گاڏيون. 2 پي سي.
- لوڻ مٽي - 85 گ
- جوز بلب - 1 سيڪ.
- پيئڻ جو پاڻي - 1 ل
- لوڻ ماڊل نه آهي 2 - پيچرو.
- کنڊ - 1 ميچ
- خشڪ ڪارون - 7 پي سي.
- Laurushka - 2 پي سي.
- سرگر - 50 ميل
- واجبي پنن، ڪرري - 5 پي سي.
- گھوڙا چکڻ جو مزو
- مرچ مرچ - 0،5 اسپين.
- paprika - 0،5 اسپين
فصلن ۾ بيڪاري گلاب جي لاء قدم واري مرحلن تي قدم کڻڻ
- سر ڪڪيلڻ وارو، سڪل ۽ ڀروسوسيشن ۾ ورهايو ويو آهي. ٻجرن مان مٺي مرچ ختم ڪريو ۽ ڊگهو پٽي جي پٽي ۾ ڪٽي ڪريو. گاڏين وارا ننڍا بلاڪ سان ڪٽي ويا آهن، ۽ پيل پوکي ٽيون حصو يا اڌ ڇهه آهي.
- اسٽريلي جيري جي تري ۾ ٿوري پٽي واري ٿڌي پوندي آهي. مٿي هڙتالري، لوسن ۽ مصالحن سان.
- تيار ڪيل ڀاڄين کي چانديء ۾ يا پرتن ۾ رکيل هوندا. مثال طور: مرچ-ڪاببي-آننگ-گاڏيون.
- ٽلهي پاڻيء سان گڏ ورڪ جو پورو ڪريو. 5-7 منٽن کان پوء پاڻي صاف ڪريو ۽ اچار کڻي بار کي ڀريو، جيڪي چيني، کنڊ ۽ سرگر سان پاڻيء مان ڪڍيو ويندو هو.
- هر ڪنٽرول کي ڌاتڻ سان ٺهيل رول، ان کي ڇڪيو ۽ ان کي ختم ڪريو. سياري ۾ ٿڌو ساوڪڻ تائين سڄو ڪڪڙڻ وارو کير.
سياري جي لاء ڪڻڪ ۾ نيب گوبج لوڻ جي لوڻ ۾ رڪارڊ
سياري جي موسم لاء نيري گوبا ٻلڻ جي لاء اجزاء جا جزا سان گڏ ڪنڊن ۾
- گوبي نيري - 1 سر
- پاڻي جو ڪڍو. 2 ڪڇو.
- ايپل سرگر - 50 ملي
- ڪريم - 1 پنچ
- شراب شراب - 50 ملي
- کنڊ برانچ (اڇو ٿي سگهي ٿو) - 2 وڏو چمچ.
- هي ڏند ڪڻڪ. 4 ڏند
- سيرا - 2 چمچ.
- عام نموني - 2 ميچ.
- سوء سويا - 2 پيچرو.
- مرچ جي مرچ 0،5 اسپين
- Laurushka - 2 پي سي.
- ٽوٽي خشڪ - 0.5 اسپين.
سياري لاء برائن ۾ هلندڙن ۾ نيب گوبج لاء قدم جي قدم قدم تي قدم
- پٽي جي مٿين سطح کان مٿي نيري گوبي کان مٿي. ان کان پوء ڪجهه ٽڪر ۾ کٽايو ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو. گوباج کي تيز تيز چاقو يا خاص ڪائنات جي ڇانو سان گڏ ڪريو.
- ٿوري پئڻ ۾، پاڻيء جو گڏوگڏ، لوڻ، انگورن، کنڊ، سيرا، تلسي ۽ لوسن، پريس ذريعي گذريو. چڱيء ريت اچار کي ڦوڪيو ته جيئن ڏند ڪڻڪ کنڊ ڦهلائي.
- هڪ ٿانو ٿانو گوبري ۾ هڪ اچار کڻي ڏيو. پهرين ۾ اهو مڪمل طور تي مائع سان ڍڪ نه ڪيو ويندو، پر 1-2 ڪلاڪن کان پوء ڪاميٽي "سيٽ" وارو ۽ برن وارو اضافو ٿيندو.
- ڪيترن ڪلاڪن کان پوء، ورڪ کي هڪ بيزاري جار ۾ تبديل ڪريو. سختيء سان نيري گوبا پون ۽ ان کي پوري طرح سان اچار سان ڍڪيندا. ڪنٽرول ۽ ٿڪيل مهر ڪر. گوبگي کي ذخيرو ڪرڻ لاء فلٽر جي ڪپڙي جي برائن جي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ بهتر آهي.
گوبارن لاء سياري لاء ٻرندڙ واهه ۾: کلاسي رزق
هڪ جارو ۾ ڪاليج کي شاندار رڌل گوبگي جي تيار ڪرڻ لاء
- گوبي - 1 سر
- گاڏيون. 1 سي.
- عام مڻ - 2 قوچ.
- کنڊ (اختياري) - 1 ميچ
- پيئڻ جو پاڻي - 1 ل
- هڪ پيچرو جو پاٽو 3 پي سي.
- ليمن جو رس وڌو.
- لوڻ 3-4 ڏند
سيارو قدم لاء سياري جي لاء اچار گوبگي لاء کلاسي طريقي تي هدايت
- دريڊن ۾ هڪ ٽي ليٽر جار جي لاڙ لينڊ، چائيو ۽ مٽي جي هيٺان.
- گابري سر کان پٽي جي مٿين سطح کي هٽايو. سر ڌوئڻ ۽ پوزيشن. ڪابريج ۾ صفا ۽ سوراخ سان ڀريل گاڏيون شامل ڪريو.
- نتيجو ڏيندڙ سبزي سان گڏ مسڪينن جي مسڪينن ۾ ڀريل آهي.
- پاڻي، کنڊ، آوڊيد لوڻ ۽ ايڪياتي ماهر نه، مان هڪ اچار کائڻ. گوبج تي ٽڪرائي برائن سان گڏ رکو. ضروري هجي ته، ابلي پاڻيء کي جار ۾ مٿي.
- دھات جي ڪپڙي جي ڪم ورڪ کي رول ڪريو ۽ ان کي هيٺانء جي چوٽي تي ڦٽو ڪيو وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي. 24 ڪلاڪن کان پوء سياري گوبج کي سياري جي فرج ۾ فرج ۾ ترتيب ڏيو.