- گلگت - 3 ڪلو (ڪٽ)
- زيتون جو تيل. 1/3 ڪپ
- لوڻ
- انار انگن واري 3 شيون. چمڙن جي
- ليم جوس - 1/3 گلاس
- ڪڪڙ جا ڳوڙها - 2 ٽڪر
- تازي مڱو - 1/3 گلاس
- تازي زمينداري مرچ - 1/4 چچا چچاڪي
پھريان وچولي وچولي درجه بندي ڪن. ھڪڙو گڻن جي ھڪڙي ۽ چشمي جو تيل جي ھڪڙي ڪپڙن جي 2/3 مان ھڪڙي ٻني نموني سان گڏ ڪريو. ھڪڙي پرت تي گلن تي جاگيردارن کي ڏسو. ڪپڙا ۽ ڳري، وقت کان وٺي وقت تائين نرمي تائين، تقريبا 8 منٽ. ڳاڙهو تيار ڪيو ويندو آهي، هڪٻئي کي گارنٽ گلن، نيبو جوس، لوڻ، مٽي، باقي ٻه ڍنڍ لوڻ، مرچ ۽ باقي 2/3 پيٽ جو تيل هوندا. گرم پکا ڳاڙهو شامل ڪريو، ٿڪ ۽ خدمت ڪريو. کاڌا ٻلپلينٽ هڪ فرنيچر ۾ سيليل ڪنٽرول ۾ هڪ هفتي ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
خدمت: 6