گذريل صديء جي وچ ۾ 90-يز آمريڪا ۾ هڪ حقيقي ويتامين بوم هو. آمريڪن، اشتهارن طرفان خرچ ڪيو، مشڪل طور تي 10 يا ان کان به 100 ڀيرا سفارش ٿيل ڊزائن کان مقدار ۾ ويتامين ۽ معدنيات استعمال ڪيو. تنهنڪري ماڻهن کي ٿڌي ، موهپا، دل جي بيماري ۽ چمڙي جي بيماري کان بچڻ جي ڪوشش ڪئي وئي، ٿانوٽيٽائٽس ۽ اڃا به ڪينسر. پر ڪاميٽي وٽيامن جي نتيجن جي نتيجي ۾ ڪيڏو ناگزير هئا ۽ ٻيو ڪجهه خطرناڪ آهن.
مان سمجهان ٿو ته ڪيترا ئي ويتامين پيچيده ۽ غذائي سپلائيٽيون شامل آهن جن ۾ مفيد مائڪليٽيون اصل ۾ ترقي يافته ڪيون ويون آهن ته جيئن اهي بيماري ۽ مشيرتي (ويٽامين B1 جي گهٽتائي، پوليوئرائٽيٽس، حساسيت جي نقصان، ڊيليريم جي گهٽتائي). هڪ ڏينهن هڪ تهه جي ڪئپس ۽ انهن بيمارين کي ختم ڪيو ويو. بهرحال، انهن کي "غريب جي بيمارين" سان مالاشت ٿيل سوالن جي بدران تمام گهڻا بند ماڻهن سان جنگ ڪرڻ شروع ڪيو.
آمريڪين لاء ٿڌو شاور جو طبي اسٽارسٽر جو نيو يارڪ ٽائمز، جين برودي ۽ ڊاڪٽر اسٽيمفر، هارورڊ ميڊيڪل اسڪول ۾ پروفيسر هو. اصلي شيء جيڪا ليکڪ کي متاثر ڪيو آهي ته ويتامين کڻڻ جي سفارشات "ان جي فائدي جي غير معمولي ثبوت" تي ٻڌل آهن، جيڪي گهٽ ۾ گهٽ 100٪ سچا آهن.
ان کان سواء، بالغ ۽ ٻارن پاران ورتين جي مقدار کڻڻ گهرجي، جن ۾ عمر، جنس ۽ صحت جي حالت شامل آهي. اهو مسئلو اهو ئي آهي ته مائڪليٽيونٽس اسان جي جسم اندر هڪٻئي سان لهه وچڙ ۾ آهن، ۽ هميشه لاء هن جي فائدي لاء.
مثال طور، ويتامين سي، جنهن کي هڪ تسليم ٿيل آڪسائيڊينٽ سمجهيو ويندو آهي جيڪو سيلن کان نقصان بچائي ٿو، لوهه جي موجودگي ۾ آڪسائيڊٽ کي سامهون اثر انداز سان. هي براهلي جي مطابق، اسان کي "صارفين، رضاکارين هڪ خراب ڪنٽرول تجربو" ٺاهيندي آهي.
بيٽا ڪيروتين جي روزاني بيماري نه ٺهڪندڙ آهي، ڇاڪاڻ ته اها وٽامين اي جي کائڻ ۾ شامل آهي. پر هڪ وڏي دوز تي هن جي چمڙي کي وڌائي سگهي ٿي. ڪجهه ماهرن کيس ڪوڙن کان متاثر ڪرڻ جي شڪايت ڪرڻ لاء مائل آهن.
عام طور تي 60 ملي گرام جي ڊاس ۾ ويٽامين سي کي سفارش ڪئي وئي آهي. پر جڏهن هي حد وڌائي ويندي آهي، اهو ڪنڪشن مان ڪجهه نموني سان منسلڪ ٿيندي آهي. اهو کولن جي بيماري جي تشخيص سان مداخلت ڪري ٿو.
ويتامين اي هڪ روزانه خوراک آهي: مردن لاء 8 مگ ۽ عورت لاء 10. هاء ڊيسڪ، معياري 50 دفعا، خون ۾ گهٽتائي ڪري ماڻهن کي دوائون ڏيئي ڇڏيندو آهي.
ويتامين بي 6 عورتن لاء 1.6 ملي گرام روزمره دوز، مردن لاء 2 ميگاواٽ آهي. 500 ڀيرا ڊاس کان به وڌيڪ اهو اعصاب کي نقصان پهچائڻ جي قابل آهي.
ڪيڪيميم، جيڪڏهن هر ڏينهن 1 گرام کان وڌيڪ وٺي، قبضي ۽ گرد جي ڊيشن کي وڌايو وڃي.
آئوٽ 15 کان وڌيڪ عورتن جي لوھ جي لاء لوھ مردن ۽ مردن لاء 10 ميگاواٽ جي دل جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿو.
زنک، جيڪڏهن 12 ڏينهن کان عورت لاء 12 کان وڌيڪ ڳاڙهو ۽ مردن لاء 10 ميگاواٽ آهي، اندر جي جلن جي سبب پيدا ڪري ٿو ۽ مدافعتي نظام کي گھٽائي ٿو .