معيار جا نشان
اطالوي معني ۾ ترجمي ۾ مارڪووني پادري جي مستند نالو "آو" آهي. انهن جي صنعتي جوڙجڪ لاء کلاسي طريقي آسان آهي. ڪڻڪ جو پاڻي مان اٽو مان، آڀي کي گوڏن ڀريو، ۽ پوء هڪ خاص مشين وسيلي نڪري ٿو جيڪو ان جي شڪل، ڪٽ ۽ ٻير ڏي ٿو. اطالويس جي ڊاڪٽرن ۾ Maccheroni لفظ پڻ موجود آهي. عام طور تي اهي اندر هڪ سوراخ خشڪ خشڪ آڱر اندر سڏي ٿو سڏين.
معيار ۽ اٽو جي درجي تي، پادا گروپن ۽ طبقن ۾ ورهايل آهي. گروپ ۾ اڻڻ واري ڪڻڪ جون قسمون قسم جون شيون شامل آهن. گروپ جي مکونون ايئن تمام گهڻو نه اجايو ويو آهي ۽ ڪيترائي مفيد پراڊڪٽ آهن، جن کي اسين هيٺ ڏنل بحث ڪنداسين. گروهه ب - سفير ڪڻڪ کان مازيون. ۽ گروپ اي مصنوعات ۾ عام بيڪري اٽو مان ايندا آهن، جيڪي سستو آهي، پر پادريء لاء به مناسب ناهي. اٽلي ۾، پنهنجي وطن ۾، عام طور تي هن پيداوار کي ڇڏڻ لاء اهڙي آٽو استعمال ڪرڻ کان منع ڪئي ويندي آهي. طبقن سان، هر شيء آسان آهي. پهريون تعلق ايندڙ شين جي اٽو مان تمام اعلي گريڊ کان، ٻيو سيڪنڊ تائين - سڀ کان اول اٽو مان.
جيئن ته هاندي پيسٽ لاء، اطالويون ان کي الڳ الڳ قسم سمجهندا آهن. شايد اهو صحيح آهي. خشڪ ۾ هڻڻ شامل ڪيو ويندو آهي، اهو هڪ بهترين ذائقو ڏئي ٿو. ۽ فوري نوڊلز، نه هجڻ ۾ ۽ نه پيداوار جي ٽيڪنالاجي ۾، عام طور تي عام پادريء کان مختلف آهن. صرف غفلت اهو آهي ته اهو پيڪنگ ڪرڻ کان اڳ ان کي گرم ٻاڦ طرفان عمل ڪيو ويندو آهي. هن جي مهرباني، اهو صرف چند منٽن ۾ لڙهي ٿو. اٽلي ۾، پادري جي 300 کان وڌيڪ قسم آهن. اسان جي اسٽاڪن ۾، "ذاتين جي تنوع" وڌيڪ معمولي آهي - ڪجهه درجن. دنيا ۾، اسپتيئي (اسپگو) سڀ کان وڌيڪ مقبول ٿي چڪي آهي. ۽ اسان تي سڀ کان وڌيڪ ڊوڙندڙ مارڪوون - ننڍا ۽ وڏا.
ماکاروون - اها پيداوار بلڪل سادي آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن پروڊڪٽر اوسط کان وڌيڪ قيمت تي وڪرو ڪرڻ چاهيندو آهي ته، صارف کي حيران ڪرڻ لاء ڪجهه ضروري آهي. هڪ قسم جي شين جو رنگدار پاستا، جيڪي قدرتي سبزيات خالص سان گڏ تيار ڪيا ويا آهن. ڳاڙهو ڳاڙهو، گاڏين سان گڏ، سائي سان، سائي سان. اهي هڪ پليٽ تي غير معمولي نظر اچن ٿا، جهڙوڪ ٻارن وانگر ۽ سلاد لاء مناسب آهن. هن سال مارڪيٽ ۾ سال واپار گهٽ ٿي رهيو آهي. پر اصل اطالوي پادا اڃا به اسان جي دڪانن ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو. جيتوڻيڪ اهو گھربل پادريء جي اوسط قيمت کان ٻه ڀيرا وڌيڪ قيمتي آهي.
پاستا جي ملڪيت
اهو سمجهيو ويندو آهي ته ڪامران کان موٽو وٺندو آهي. اهو بلڪل صحيح ناهي. مثال طور، مشهور اطالوي اداڪار سوفيا لورن هن جي پادري کي پنهنجي حياتي کي آندائين ۽ اڪثر ڪري انهن جي مختلف قسمن جي ساس سان گڏ کائيندا هئا. ۽ ڪابه گهٽ مشهور اداڪار انا انا مگنياني هر شام کي سپاھيٽي جي خدمت ڪري رهي هئي ۽ ساڳي وقت سليم رهي. اطالوي غذائيت پسندن جو چوڻ آهي ته سٺو شڪل برقرار رکڻ لاء، هفتي "خالي" پيسٽ جي هڪ پليٽ کائي هفتي ۾. عام طور تي، پادريء جي انگن اکرن لاء خطرناڪ نه آهي، جيڪڏهن انهن کي بدعنواني ناهي. خشڪ مال جي 100 گرام ۾ 350 ڪلوڪريزون ۽ تيار تيار ڪيل تياريون ۾ - ٽي دفعا گهٽ. اتفاق ڪيو، بلڪل گهڻو نه. مکيه شين سان گڏ پادا گڏ ڪرڻ جو بنيادي شيء نه آهي. ڪمري جي ڪنهن به نقصان کان سواء، ڀاڄين جي تيل کان سواء تيل ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، مثال طور سويا. ۽ هتي هڪ عام روسي قسم آهي - پنيس ۽ مکھن سان نوڊلز - وزن وڌائڻ لاء سڌي واٽ.
گدائي مان ڪڻڪ ڪڻڪ، ڪئين ڪلاس کان وٺي پيدا ٿيل هوندي آهي، گروپ بي وٽيامين ۾ امڪان آهي، پادري ۾ گهڻو ڪري خاص طور تي قيمتي ويتامين ايف. معياري پاستا فائبر آهي، جيڪو ٿڪائي جي ڊگهي محسوس ڪري ٿو ۽ جسم کان ميڪسن کي ختم ڪري ٿو.
ڪيترين اطالوي ڪاسٽ کائو
• اطالويات بلڪل گھڻو ڪري نه ٿا سگھون جيئن اسين ائين ڪندا آھيون - جيستائين ھڪڙو اڌ ٽھڪ رياست الين ڊين جي نالي سان. ان جي تابعداري ڪريو - شايد توھان ان کي پسند ڪندؤ.
• اٽلي ۾، اهي پادري گهڻو ڪري مڇي سان گڏ ملندا آهن. جيتوڻيڪ اسان کي ڪجهه به اهڙن شين کي بلڪل مطابقت نه سمجهيو آهي.
• فيشن ۾ تازو وقت شامل آهن پادا جي بنياد تي سلاد شامل آهن. انهن مٺي مرچ، بروڪولي، مشروم، زيتون، لوسن، چيري ٽماڪ ۽ سيشن سان زيتون جو تيل، بيلامامڪ سرگر ۽ اطالوي جڙيون شامل آهن.
• ميڪاريون بغير سالن ۾ مزو ٺهڪائڻ کان بغير ڪوڙ ۾ ڪوڙ ڪري سگهي ٿو. البت، ڊگهي اسٽوريج سان، مفيد مال کي وڃائي ٿو.
پياري عورتون پنهنجن شڪلين کي ڏسي. هن سوال جو جواب ڏيو: "ڇوڪرين جو آندل پادري آهي، پر اسين نٿا ڪري سگهون؟". ياد رکو، اعلي معيار جي پادري مڪمل ناهي. ان کان سواء، اهي سوادا ۽ مفيد شيون موجود آهن. بون اشتياق!