سرڪش ٿيل دل سان ڀريل دل سان سڪل ڪڪڙ کي چڱيء ريت گوشت سلاد لاء مناسب آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي جوڙجڪ بلڪل نرم آهي ۽ ساڳئي وقت ان جي شڪل کي بهتر بنايو ويندو آهي. مون کي 2.5 ڪلاڪن تائين 1.5 ڪلوگرام جي وڏي ڪاميابي سان دل ڪيو. تاليف کان پوء موٽن کي ڪٽي ڇڏيو ويو. اهڙن سلاد جو مزو به گولا واهٽ شامل ڪرڻ سان لاڳو ٿي سگهي ٿو، ۽ ڪجهه حالتن ۾، ابليف ٿيل هگول ٺاهي. انسانن وانگر سادات تمام ضروري آهي، ڪارو مرچ تمام وڏي مقدار ۾ گهربل آهي ۽ گهڻو ڪري تازي زمين آهي. صلاح، ڪيترائي ڪلاڪ لاء بيٺل ٿيڻ کانپوء فرج وڌيڪ مزيدار ٿيندو. هڪ سڪل روپ ۾ هن کي پيش ڪريو.
مادي- بيف دل 350g
- انون 170 ج
- ميونين 3 ٽپال. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- ڪارو مرچ پاؤڊر 5 گ
- تازو 15 گروي پي
- پاڻي 100 ملي
- ٽيبل انگورن 100 مليل
- مرحلا 1 اڳ ڀريل دل، جوش، ميزين، ڪارا مرچ، غلبي جو هڪ حصو تيار ڪريو.
- مرحلو 2 جوش پٽي ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 ڪپڙي تي ڪڻڪ جو ٽڪر لڳايو. 15-20 منٽن لاء موڪل ڏيو. گابي تي ڇڏي ڏيو، پاڻي ڀريو.
- مرحلو 4 پاڻيء ۽ سرگر جي مخلوط سان گڏ (1: 1). 30-60 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- قدم 5 دل دل کي پتلي پٽي ۾. هڪ گودام ۾ رک.
- مرحلا 6 ڪڪيل ٻڪندڙ ٻني شامل ڪريو، ڪارو ڪٽي مرچ، چناب ڪيل پياز (اچار ۽ پاڻيء سان، هڪ اچار جي ذريعي). سوٽي ٿوري سمنڊ ۾ لوڻ سان لوڻ.
- مرحلن 7 سانوزي سان موسم، ٿڪ ۽ گل.