- پاڻي - 1،25 ليٽر
- بلب - 4-6 ٽڪر
- ٽيڪڪ - 1 پيس
- ٻٽڙي. 1 پيس
- ڪوريج - 1 پيس
- ڊي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪارا مرچ جي مٽيء جا 4-6 ٽڪرا
- لوڻ - 1 چوٿون
اڳئين ڏينهن ۾ چوبرن کي پهرين گرم ٿڪيون سمجهي وينديون هيون. گوشت وٿٿن تي سوپ جي بدران، سوپ جو بنياد اڪثر ڪري پاڻي ۽ سبزيات هو. سوپ ۾، عام طور تي هڪ سبزيج پيدا ٿئي ٿي، جنهن جو نالو سوپ جو نالو ڏنو ويندو آهي، مثال طور، پیاز، آلو، ريجنيايا، رٿاابا، دال، وغيره. سوپ لاء اڪثر ڪري ڀريل ڀاڄين جو استعمال ڪيو وڃي ٿو، جيڪي جلدي پکايا آهن ۽ سوپ هڪ مالدار ذائق ۽ ذائقو ڏين ٿا. باقي ڀاڄيون سوپ ۾ شامل ڪيو صرف مکيه سبزي جي مزاج کي ڇڪڻ ۽ ذائق جي روشن نونس ۾ آڻين. آنون سوپ ھڪڙو سوادا ۽ روشني موھيندڙ آھي. سياري ۾، پیاز سوپ گرم سرانجام ڏني وئي آهي ۽ گرمي ۾. ٿڌي. تياري: ٿڌو پاڻي جي وڏي سٿن ۾ آڻيو ۽ ڪوڙي آڻين. مستقل طور تي پوريء ۽ چوري کي دٻايو. جيترو جلدي پاڻيء جا بوڏا، جڙ کي پين ۾ شامل ڪريو. ان جي جاچ ۽ لڪن کي گرايو، انهن کي ٿانو ۾ وجهي ۽ نموني سان رڱو ڪريو. سوپ ڏانهن فوجي شامل ڪريو. ڪارو مرچ شامل ڪريو. جڏهن ته اڇو سائي ٿي وڃي ٿي، لوڻ کي ذائقو، ڪٽ ٽائي ۽ 3 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو. آگ کي بند ڪريو، سوپ جي اجازت لذت هيٺ 5 منٽ لاء، پوء پليٽ ۾ وجھي ۽ فوري طور تي خدمت ڪري.
خدمت: 4