- آلو - 1 ڪلوگرام
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- ٻرڙو
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
1. پيالو آلو، انهن کي بيٺل ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو ۽ پکايا جيستائين ساڄي پاڻيء ۾ اڇلائي. ورھ کي وڌايو. آلو هڪ الڳ ٿانو ۾ رک. ڪڪرن جو استعمال ڪندي، آلو ايتري تائين سٺو آندل ڪيو ۽ انهن کي ٿورڙي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. 2. ڪڻڪ هٿن سان برابر ٿڌي آلو ٽوڙي سان گڏ حصن ۾ ڪتب آڻيو. مانيء جي ماني ميز جي ڪنڊن تي يا هڪ لوڻ جي پليٽ تي. ھڪڙو چاقو ڪپڙي جي شڪل سان ماني کٻيٺرن تي آھن، انھيء ڪري انھن ٻنھي طرفن جي ڪنٽين کي زپانيرواوليس ۾. 3. شيٽ کي سٺي سان تيل سان گڏ خوش ڪريو. ان تي ڪٽيل وجھو ۽ ان کي گرمي پد 180-200 درجا تي. جلدي اهي هڪ پاسي تي ڇڪيون آهن، چادر کي تند مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ گوشت کي 15 منٽن تائين ٿڌي. ۽ صرف ان کان پوء ٻئي طرف توهان کي ٻئي طرف ڦيرايو. ڪٽيل ڪپڙا آسان ڪري سگهجن ٿا. گرم، اھي رڳو ھجن. جيترو جلد ئي قطار جو ٻيو اڌ ذوق آهي، انهن کي حاصل ڪري سگهجي ٿو. هڪ آلو آلو پٽي لاء توهان هر سبزي سلاد جي خدمت ڪري سگهو ٿا. ۽ توهان کنگن کي ڀريل ۽ ڪٽڻ تي وجهي سگهو ٿا.
خدمت: 4