- آلو - 1.5 ڪلوگرام
- تازي نوڪريون - 200 گرام
- ٻٻرڙو. 2 اسٽيٽ. چمڙن جي
- سوٽي - 1 چچا چچا
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ (فراڻ لاء)
- جوش، 2 ٽڪر
1. اٿو ۽ آلو آلو ٿڌو پاڻي جي سٿن ۾ ڪٽي ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. سٽ ۽ کائڻ تائين 25-30 منٽن تائين. جيترو جلد آلو پکايا ويندا آهن، پاڻيء کي ڀريل. آلو کي هڪ خالص رياست ڏانهن وڌو ۽ ٿورو ٿڌو. 2. مڪمل ڪرڻ تيار ڪريو. اسان کي تازو نوڪريون جي ضرورت آهي. توهان اڪيشر مشروم، مشرق يا ٻين کي پنهنجو مزو وٺي سگهو ٿا. مشغول غلبو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽي. هڪ ٻرندڙ پين ۾ تيل گرمي ۽ ان ۾ مشروم رکندو. 10-15 منٽ لاء تيار ڪيل پوشاڪ کيڏڻ لاء. 3. آلو آهستي پنهنجن هٿن سان لٺ نه ڪيو، توهان کي پنهنجي هٿن سان ٿڌو پاڻي سان پيٽ ڪرڻ گهرجي ۽ مازيڊ آلو 8 حصن ۾ ورهايو وڃي. هر ٽڪرو هڪ لوڻ وانگر ڪيڪ وانگر آهي. هر ڪيڪ لاء مشروم جو ڀروسو رکندو آهي. 4. ڪڻڪ هٿن سان، پنهنجي هٿ جي کجيء ۾ لوڻ ڪيڪ ڪريو ۽ ڪيڪ اندر کائڻ جي لپائيء سان انڌا انڌا ڪري انڌا ڪيو. 5. زڪري سائيڪل کي روڪ ڪنبز ۾ وجھي ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکڻو پوندو. شيٽ پهريون پوکيو هوندو. تندور ۾، 200 درجا ٿي گرم، 20-25 منٽ زڪريا. پر سبزي جي تيل تي کاڄ. زرين هن تيل سان پوکي سگھجي ٿو.
خدمت: 4