- پاڻي 2.5 ليٽر
- آلو. 4 ٽڪر
- گوبي - 200 گرام
- مرغوب ۽ گلن جو ڪارڻ - ذائقو ڪرڻ
- لوڻ - 1 ڏٿ
- سبزي جي تيل - 5 پ. چمڙن جي
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
- ٻڌل - 1 ٽڪرا (ٻيڙو)
- گاڏيون. 1 ٽڪرا (ٻيڙو)
- بلب - 1 پيس (مينهن)
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا (روسٽ)
- ٽماٽو - 3-4 ٽڪر (يا ريما پيسٽ جي 2-3 چمڙن)
تياري: آلو، بلغاريا مرچ ۽ گاڏين ڪوب ۾ ڪٽي. عام طور تي گوبي چوپايو. پٽن کي پتلي پٽي ۾ اڇو. جوز ۽ ساوڻ پيس. وڏيون ٽڪريء واري ٽماڪن ۽ چمڙي کي ڇڏي ڏيو. رھان تيار ڪريو. فرائينگ پين ۾ سبزي واري تيل کي گرم بڻايو. 4 منٽن لاء ٻڌا ۽ فير شامل ڪريو. جوش شامل ڪريو ۽ 1 منٽ وٺو. 4 منٽ لاء گاڏيون ۽ کاڌا شامل ڪريو. بلغاريا مرچ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ رکي. ٽيما پيسٽ شامل ڪريو، 5 منٽن لاء ٿڪ ۽ ڌڪڻ. 10 منٽن لاء گرم پاڻي جو 1 پيالو يا سبزي وارو سفيد، ڳاڙهو ۽ گھٽ گرمي کي وڌايو. هڪ ساسن ۾ نذر پاڻيء کي ڪوف ڪن ٿا ۽ آلو شامل ڪري ٿو. 10 منٽن لاء کڪ، پوء گوباج کي شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين پچايو. رست شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاء. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ضروري هجي. گرين ۽ ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو. گرميء کي بند ڪريو ۽ سوپ ڇڏي 15 منٽن تائين لٺ هيٺ رکڻ لاء.
خدمت: 6