مهمان خشڪ آداب ۽ مشغول ڪڪرن سان گڏ ڪجهه وقت تي، گھر ۾ ويهندا آهن، تنهنڪري ناگزير طور تي اهو زمينداري معلوم ناهي ته پهرين شيء کي ڪهڪشان ڪرڻ بابت - ٻارن پاران بکھرिएका खिलौने र तकिया हटाउन، पसल चलाउन वा केही सभ्य स्न्याक पकाउने प्रयास गर्ने پيڙا ۽ هڪ فرج جيڪڏھن گھر گھر ۾ آيون آھن ۽ ھڪڙو چنبڙي ڪڪڙين، ڪجھ آلو ۽ بلب، پوء اوھين ضرور ڀڄڻ ۾ نھ رھندا. اھو ڪجھھ ڪم لاء گرم آھي، ۽ پوء مھمانن سان گڏ کڻي نھ آيو. ۽ انهي کانپوء توهان پنهنجو مڙس موڪلي سگهو ٿا. جڏهن هو هلندو آهي، توهان کي وقت اچڻو آهي ته اچار سان آلو آلو کائڻ جو وقت آهي. هي ٻئي عجيب سير ۽ دل جي لڌل آهي، جيڪا پهرين قحط "تاتار کان بدترين" آهي، جيڪي انهن کي پورو ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. جيڪڏهن توهان کي رات جي ماني کانپوء آلو پڪي، ٺيڪ، جيڪڏهن نه، پوء هڪ مائڪرو ويڪرو ۾ يونيفارم يا پائڻ ۾ کائڻ، اهو ڪجهه منٽن جو آهي. آلو لوڻ سان گڏ پوزيشن کاڌي جي گرمي ۽ گرم ٿي سگهي ٿو، هن جو ذائقو ڏک نه ٿيندو. پر توهان سڀني کي اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي. اهڙا سلاد تڪڙو مدد ۽ ٻين حالتن ۾. مثال طور، جڏهن توهان ڪم کان گهر آيو، ۽ هن گھر ۾ ڪجھ به ناهي ته توهان کي گرم ڪري ۽ آرام ڪيو.
مادي- آلو 4 پي سي.
- مشورتون 250 گرايو
- پياڻن 1 سي.
- ڪڪڙين جاگراف 3 پي سي.
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو تيل 5 ٿلهو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، اچو ته آلو وٺي، پيالو ۾ پري پکايا، مشغول، چنبڙيل ڪڪڙين، پياز ۽ سبزي جي تيل.
- قدم 2 آلو پيل ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. ڏڪيل ڪڪڙين پڻ ڪوبن ۾ کٽيو ويو آهي.
- قدم 3 جوش پٽي ۽ اڌ جي شڪل ۾ ڪٽي ڪريو. مشھور وھندڙ غذا آھن ۽ 4-6 حصن ۾ کٽيندا آھن.
- مرحلو 4 هڪ سبزيج تيل جي 2 چمڪندڙ چمڪندڙ پين ۾ ۽ ڳري تيزي ۽ مشروم 7-10 منٽ. پوء ٿورڙو ٿڌو ٿڌو.
- مرحلو 5 آلو، ڪڪرن، خشڪ مشرقي آلو سان گڏ ٺهرايو، سج لڱڻ جو تيل 2-3 چمڙن کي شامل ڪريو.
- سارو سلاد کي نرمي سان ملائي، لوڻ ۽ ڪارو ڪارو مرچ مرچ جو مزو ڏئي ٿو. پرين جو گرم گرم يا ٿڌو ٿي سگهي ٿو.