چيئر سان گڏ ڪيڪ سان گڏ کاڌا هيء ڪيڪ "گندي پيڊل" سان تمام گهڻو آهي، باقي شيون مختلف آهن. سر ڪيڪ، تيار ڪرڻ آسان، مزيدار ۽ خوبصورت، بلڪل نرم، حيرت واري. هڪ سٺو ڳاڙهو هڪ چيري سان ڳنڍيل آهي. طريقو اچي ايندڙ آناء جي موقعن تي لاڳاپيل آهي. جيڪڏهن توهان هن ڪيڪ اڃان تائين نه پکايا آهن، ان کي ڇڏي ڏيو، مان توهان کي وعدو نه ڏيندو.
مادي- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- چوري 150 جريز
- 150g کنڊ
- ٿورڙي کير 200g
- ڳاڙھو 200 ج
- کوڪو پاؤڈر 2 پيچرا. ايل.
- سودا 1 ايس.
- ڪڻڪ جو اٽو 2 چمچ.
- شهزادي جو رس 1.
- شوگر 70 گ
- ڳاڙھو 500 گ
- کوڪو پاؤڈر 3 پيچرا. ايل.
- 4 چمچ ايل.
- کير 4 چمچ. ايل.
- مکھن 50 ج
- مرحلي 1 پڪيڪ ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: هڏيون، ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪڻڪ جو کير، کنڊ، مکڻ، ڪوڪو پائوڊر، اٽو.
- مرحلو 2 ۽ هڪ چيري بيج پڻ، کير ۽ سودا کاڌي.
- پوئين 3 آڱر کنڊ سان (150 گ) ملائي رهيا آهن ۽ تيزي سان ڀريل.
- مرحلو 4 10-15٪ جي هڪ چمي مواد سان گڏ ھوم کریم جي 200 گ شامل ڪريو.
- پوئين 5 کنڊ سان کنڊ ۽ ڳاڙي واري ڪمن سان ملايو ويو آهي. ڪشميري واري کير ۽ سوڍي شامل ڪريو، سرين يا ليمن جو رس سان وسايو وڃي.
- سارو 6 پوء اٽو سٺو رکجو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- مرحلو 7 ڪوڪو جو 2 چمڪاٽ شامل ڪريو.
- مرحلو 8 ۽ ٻيهر ٿڪايو.
- 9-کاڌي کي مانيء ۾ بيڪ ماني ۾ وجھو ۽ ان کي تپ ۾ وجھي، 175-180 ° C. تائين منهنجي شڪل جو قطر 20 سينٽ آهي.
- مرحلا 10 35 40 منٽن لاء تيار ڪريو.
- مرحلا 11 ڪيڪر ٿڌي ۽ منحصر سائيز جي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ٿي.
- مرحلي 12 ڪيڪ لاء تيار ڪري وٺو. ڳاڙھو ڪاسٽ 20-25٪ جو موٽو مواد کنڊ سان گڏ هوندو آهي.
- مرحلو 13 کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪڪڙ ملائي.
- پوئتي تي، ڪيڪ جي ٽڪر ٽڪر ۽ ڪڪڙ سان چڪر ڪڍو.
- قدم 15 پوء چري وجھي.
- چئين 16 ۽ ايتري تائين، ڪيڪ جو ٽڪرو نڪرڻ کان پوء، اسان ڪيڪ ٺاهي، ڪڪڙ ۽ چيري پکيڙيو.
- مرحلي 17 چاکليٽ جي شڪل ۾ تيار ڪريو. برتن ۾ کير جو اڇو، 4 چمچن جا کنڊ وجهي، ڪائوو پائوڊر جي 3 چمچ ۽ مکڻ جو 50 گرام رکيا.
- قدم 18 چشمي کي اسٽو تي رک، ٿڪايو ۽ تيسين جيستائين کڪ ڪريو.
- قدم 19 چاکليٽ جي ٺهيل ٿڪيل ۽ ڪيڪ مٿان رکيل آهي.