- چانهه - 1 پيالو
- پيڪ جو ٻيٽ، 100 گرام
- چيني سوسائيٽي - 0.5 ڪڪر (يا چيني يا سڪا ٻي گوشت)
- ڪارو ڌاڙهو چوٽي - 1.5 آرٽ. چمڙن جي
- چيني گوبي - ذائقو ڪرڻ
- انگ اکر - ذائقو ڪرڻ (اختياري، گارنش لاء)
تمام چڱي طرح چانور (4-5 دفعا) ھجن. سست فائر تي رکو. جڏهن ته چانورن جو ابال ڪيو ويندو آهي، سسج کي ڪٽي ۽ ٻيڙي تي تيار ڪرڻ. ڪڻڪ جي مٿان ڪارا وارين ڌڪيو ۽ ٿورو ٿڪايو. هن کان پوء، ساس ٺاهڻ جي طرح هڪ ٺاهڻ لاء گوشت کٽليٽ ٺاهيو. هاڻي، چانورن کي ڏسو، لڪي کولڻ جي ڪوشش نه ڪريو. جڏهن توهان اڪثر پاڻيء مان ڦيرايو ته توهان گوشت ڪري سگهو ٿا. 4-5 منٽ لاء کائڻ. ۽ چيني گوبي شامل ڪريو. گهٽ گرمي تي کائڻ. بعد ۾ 2-3 منٽن کانپوء چيني گوبي تيار ٿي ويندي. مصالحن ۾ ذائقو شامل ڪريو، پوء ڪلڪ ڪري چڪاس ڪريو. جڏهن تندرست تيار ٿئي، پليٽ تان هٽايو ۽ ٿڌي کي اجازت ڏيو. بون اشتليٽ
خدمت: 1-2