نئٽ بيسٽيوٽس يوڪرين ۾ قديم زماني کان وٺي، شاديون رڳو نه رڳو ٿڌ ۽ ڪنارن سان پڪل هئا پر مڇي، گھوڙن ۽ بسڪوٽ جي ڪڪڙين سان پڻ ڪوڪيز سان. اهڙا سوچيل بيڪ ننڍن ٻارن کي علاج ڪيو ويو. ميڪسيڪو جي شادي جي ڪوڪي لاء ريڪارڊ توهان جي نوانٿرن جي دوستن کي نه رڳو پنهنجي شادي جي ڏينهن تي حيران ڪرڻ جي صلاحيت وڌائيندو. اهڙا ڪوڪيز به سالگره لاء سٺو تحفو سمجهي سگھجن ٿيون. ڪوڪيز بلڪل سوادا ۽ خوبصورت آھن. جڏهن ته ڪنڊ کي گول جي شڪل رکڻو پوندو، جڏهن گیند ٺاهي، انهن کي تڪڙو ۾ فريزر ۾ وجھو (ننڍن ننڍن ۾ مجسما). گیند کي ساڳئي سائيز ڏيو، هڪ ماپنگ چمچ استعمال ڪريو. پائوڊر رڳو نه رڳو پڻي کنڊيل کنڊ جي خدمت ڪري سگهي ٿو، پر پڻ ڪوڪو پائوڊر پڻ، ننڍڙي مٽي، ڪٽيون ٻٽيون.
مادي- اخروت 260g
- ٻوڏ، ڪڻڪ 260 گ
- سٽي 1 لک.
- مکڻ 200 ج
- شوگر 90g
- وينلن 4 ج
- 70 گيري پائيرو
- ڪوڪيز 1 جي ڪوڪيز تيار ڪرڻ لاء توهان کي ڪٽيون ٻني جي 2 ڪلو (ٻيو)، آو، لوڻ، کنڊ، مکڻ، وينلن حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. پاؤر لاء، پڻي کنڊ وٺي.
- مرحلو 2 گريٽ مٽي برجنگ پين ۾ داخل ڪريو. ان کان پوء ان کي 2 ڪٿان سان لڳائي پيئي. ايل. کنڊ
- مرحلو 3 اٽو آڻيو، لوڻ شامل ڪريو، گريرو گريرو، ميڪو.
- مرحلو 4 مکھن، کنڊ ۽ وينلن.
- پوئتي 5 گاري ٺاهي گڏو گڏ اٽو سان. گوڏن جو اٽو.
- مرحلہ آٹا ھڪڙو ٿانو ۾ رکھو اور فريزر ۾ 20 منٽ لاء رکھو.
- مرحلن 7 ننڍن ننڍن حصن ۾ ماپنگ چمچ سان ڳالهايو. جلدي انهن کي فريزر ڏانهن موڪلي.
- مرحلو 8 تندور 180 ڪ.ف تي ھڪڙو ٿانو ڪريو. بالن جي ڪاغذن تي بلايو. جلدي طور تي پتي کي بالن سان گڏ بيڪنگ ٽري تي رکي.
- مرحلا 9 20-25 منٽن لاء تيار ڪريو. ڪوڪيز کي مضبوط نه ڪريو. تيار ڪيل ڪوڪيز سائيٽن تي مينھن لاء.
- مرحلا 10 ڪوڪيز کي پڻي ٿيل کنڊ ۾ رول ڏيو. هڪ خاني ۾ دڪان هڪ هفتي لاء ڪمري جي حرارت تي. چاه سان خدمت ڪريو.