اڇا باغن کي ڪيئن ٺهڪندڙ انداز سان ٺهڪندڙ؟ اڄ تائين، ڪيترائي طريقا موجود آهن، جن مان هر هڪ پنهنجي طريقي سان بهتر آهي. تيز ترين ۽ آسان ترين طريقو آهي ته مشروم خام تيار ڪرڻ. اهو پڻ مشهور آهي ته اڇلائي، خشڪ يا سرد ۾ اڇو مشغولون منجمد ڪن. اختيارن جو ڪهڙو سڀ کان وڌيڪ آسان ۽ عملي آهي، توهان صرف هر ممڪن ڪوشش ڪرڻ جو اندازو لڳائي سگهو ٿا.
تازيون مشغول، ريزائشي ڪيئن حاصل ڪرڻ
اهو بهترين آهي ته تازي نوڪريون تيار ڪن. انهي طريقي سان، اهي مختلف قسم جي مختلف قسمن جي وڏي تعداد ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿيون. خام مشروم جي ٿڪڻ لاء، اهو انهن کي ڌوئڻ لاء ڪافي آهي، ان کي خشڪ ڪري، انهن کي لوڪ سطح تي لوڻ جي مٿاڇري ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ چند ڪلاڪن ۾ ان کي الڳ پائيڊ ۾ گڏ ڪيو وڃي. هيٺ ڏنل عمل جي عمل جي لاء هڪ وڌيڪ تفصيلي هدايت مهيا ڪيو ويو آهي.
ضروري اجزاء
- اڇو مشغول
- پاڻي
قدم بہ قدم:
- مشروم جو تمام خوبصورت ۽ مضبوط نمون چونڊيو. اهي سڀ پوري ڪرڻ ۽ آرام ڪرڻ وارا پيا، ڀريل يا ڀريل فارم ۾ بيلائن لاء.
- اڇو اڇو آشش ڌوء، مڙني ڪٽڻ کي ختم ڪريو، ان کي ڪٽي.
- بوتليس ڪپڙي تي يا ڪاغذ جي تيليا تي اڇلائي. انهن کي مڪمل طور تي سڪي ڇڏيو.
- خشڪن جي پيداوار ۾ انفرادي پلاسٽڪ جي بيڪري کي صاف ڪريو جيڪڏهن ضروري هجي ته مشروم کي خرچي ڏيڻ آسان ٿيندو.
- رکين ته چانهن جي بيڪري مفتزر ۾.
نوٽ ڏانهن! اڇو اڇو مزاج کي ٿڪائڻ جي صلاح نه آهي. جڏهن منجهيل، پاڻي کي برف جي چڪر ۾ ڦيرايو ويندو، ان کي وڌيڪ سطح تي وٺي ويندو آهي ۽ خرابي ٺاهڻ واري پيداوار جي پيداوار ٿيندي.
سياري لاء منجهيل ڳاڙهو اڇو مشروم
انهن لاء جيڪي خام پيدا ڪرڻ جو ڏاڍو ڊپ کان ڊڄندا آهن، هڪ ٻيو طريقو سفارش ٿيل آهي. سياري لاء ملازمت جا نوڪريون گهڻو عرصو گذاريا آهن، پر ان جي نتيجي ۾، ان کي رومائي کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ دوران بچايو وڃي ٿو. هن قسم جي ٿڌي لاء، توهان نوڪري، تازو ڏسجي ٿو ۽ نوڪري کي ڀريل استعمال ڪري سگهو ٿا. فريزر جي دڪان ۾، ان لاء هڪ الڳ جاء جو اندازو لڳائڻ بهتر آهي، گوشت ۽ مڇي کان پري.
ضروري اجزاء
- تازي پورسيبي مشروم - 1 ڪلو
- عام نموني - 0.5 پيچرو.
- پاڻي
قدم بہ قدم:
- ساري ۽ ڀريل چمڪندڙ نوڪريون سٺي نموني ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيندا آهن.
- هڪ گهڙي چٽين ۾ پاڻيء جو ٿورو وڌيو.
- ٽڪرائي پاڻيء ۾ بوٽيوس کي گھٽائي ڇڏي ۽ ٽلهي کانپوء 5-7 منٽن بعد کائي.
- ٻڪرين جي پوشاڪ ۾ اڇلائي ڇڏيو. تنهن ڪري اهي سڪا بيٺا، وڌيڪ مايع رويا ويندا.
- ننڍن ٽڪرن ۾ 300 - 500 گ ۾ ننڍڙو ٽڪرا ڪم آڻيندي. وڏي ڪامياب کي وڇائڻ جي ڪوشش ڪريو ته اهڙي طرح هڪ ئي وقت ۾ هڪ مقدس کي استعمال ڪيو ويو. ڳاڙهو اڇو نوڪريون آهن نه ذائقو ۽ بوء.
- هوا کي جاري ڪريو ۽ ڪم واري ٽوڪ کي فريزر ۾ وجھي.
نوٽ ڏانهن! ريفريجريٽر ۾ بوٽيلس سفارش ڪئي وئي آهي. اهڙي صورت ۾ هڪ مائڪرو ويڪرو اوون هڪ مددگار نه آهي.
فريزر ۾ ڀريل مشغول ڪيئن بند ڪرڻ
پڪ ڪرڻ لاء، ڪيترا ئي ڄاڻ نه ٿي سگھن ته توهان منجمد ڀريل ۾ سفيد فنگس منجمد ڪري سگهو ٿا. اهو طريقو گهٽ ۾ گهٽ مشهور آهي، پر اهو جڳهه آهي ته ٻين سان گڏ هوندو. منجمد ڀريل بوٽيلس پيزا ۽ پيزا، آلو نشاست ۽ گوشت رول، لاسگنا ۽ مشروم پالتو ڪرڻ لاء مثالي آهن.
ضروري اجزاء
- تازيون سيپون 2 ڪلو
- لوڻ - 1 اميدوار.
- سبزي جي تيل کي وڌائي - 30 ملي
قدم بہ قدم:
- ڳاڙهو ۽ خشڪ آندل ننڍڙي ٽڪر ۾ وڍي. تمام ننڍڙو - ساڙيو ويندو، ۽ وڏو - ڀريل نه.
- گرم ٿڪڻ واري ٽيل ۾ گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن لاء بوٽنس کي فلو ڪيو. پڪ ڪريو ته سموري رس رسيو وڃي ٿو ۽ اهي ٽڪر ٽڪندڙ آهي.
- پکا ڏيڻ دوران، مشروم کي نمايان ٿي سگهي ٿو، پر توهان اهو نٿا ڪري سگهو.
- ختم ٿيل شيون هڪ مفين سان هٽايو، تيل کي فريڊنگ پين ۾ ڇڏيندا.
- ان جو پوشاڪ ڪھنجو، ۽ پوء ھڪڙي ڀاڱي ۾ اڇلائي.
- پنهنجي سڀني حصن کي آزاد ڪندڙ ۾ خام مڇي ۽ گوشت کان پري ڪريو.
نوٽ ڏانهن! منجمد روميون -18 ° سي گرمي پد تي رکڻ گهرجي خراب ٿيندڙ مصنوعات کي فوري طور استعمال ڪيو وڃي. فرج ۾ ٿورڙي دير کان پوء، بوتليس خراب ٿيندو.