بهار ترکارا ٽيما سان ڪهڙي قسم جا ڪپڙا نه پوندا آهن! اهي شامل آهن جڏهن گوشت، مڇيء، ٻين ڀاڄين کي ڌڪيندا آهن، انهن مان ساس ۽ ڪيچچ پچائيندا آهن، مزيدار ٽماٽو جو رس، اشتڪڪ، گھوڙسوار، "روشن"، لوڻ ۽ اچار پيدا ڪندا آهن. پر اڃا تائين بهتر ۽ وڌيڪ مفيد تازو ٽيما کائڻ لاء. اتي کنڊ ۾ هڪ تازو ٽماٽو کاڌا جا مداح آهن، ماڻهو ڪنهن کي لوڻ يا بغير ڪنهن به شيء سان گڏ سمجهڻ جي نيت ڪندا آهن. پر اڪثر گهڻو ڪري اسين ٽماٽو سلاد ٺاهيندا آهن، ڪڪڙين جو، مٺي بلغاريا مرچ ۽ مرچاڻيل سبزيجاڻن جو آهي، ۽ توهان ڪڏهن سورن جي ڇانو بڻائڻ جي ڪوشش ڪئي آهي. گهڻو ڪري - نه. ڪيترن ئي ماڻهن لاء، مڱماتي چانهه يا ميوي ڊريسس سان لاڳاپيل هوندو آهي، پر سبزي جي برتن لاء تيار ناهي. پر هڪ ڪمپني ۾ ٽيما سان، اهو تمام سٺو آواز آهي، هن کي سلاد تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، ۽ توهان پنهنجي لاء ڏسي رهيا آهيو. ڪابه ٻي ڀاڄيون، سورن سلادن جي هن سلاد ۾ مٺي سلاد چانئون کانسواء، شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر ٽيما پاڻ کي بهترين معيار مان هجڻ گهرجي.
مادي- ٽامي 4 پي سي.
- ليڪس 1 سي.
- تازو مٽي 0.5 گندم
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- مرحلو 1 تيار ڪرڻ لاء سلاد ٽيموڪري کي پڪي پئڻ گهرجي، مٺي ۽ رسائي، لڪن جامني رنگ يا اڇو مٺي چانورن لاء متبادل بڻايو وڃي ٿو.
- مرحلو 2 جي ليڪن جي اڇا حصي کي ٿلهي پنن ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلن 3 چراء ڌوئڻ ۽ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 4 مڱو بلڪل چڱي طرح، سڪل ۽ عمدي چپڙي.
- مرحلو 5 مڙني شين جو گڏوگڏ، ٽيما، ليڪس، مٽي ۽ زيتون جو تيل جو 2-3 چمڙو.
- قدم 6 سادري کي ملايو ۽ لوڻ لاء لوڻ شامل ڪريو.