سلاد زيتون سان زيادتي ۽ شوق سان گڏ، مزيدار طريقي سان
روايتي اولوير تعجب ناهي، تنهنڪري اسان توهان کي اولويئر لاء هڪ اصلي طريقي جي آڇ ڪيو، جيڪو گوشت جي بدران سموڙ استعمال ڪندو آهي ۽ آلو جي ڀيٽ ۾ ايسوسودا استعمال ڪندو آهي. هن اولويئر جي تيار ٿيڻ کان 40 منٽ کان وڌيڪ نه وٺي سگهندو، پر ان جو مزو چکڻ به ڪنهن کي اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو. ويچار ڪريو ته 8 ماڻهو لاء هيراڙي سان گڏ هي يوسوسواد سلاد ڪيئن تيار ڪرڻ.
ضروري اجزاء
-
ڪٻڙ وچولي قد، 500 گ - گاڏيون. 3 پي سي
- ايڪوکوڊي - 3 پي سي
- 2 سي سي.
- تازي ڪڪڙين - 5 پي سي.
- ڪڪڙ ڪڪڙ - 5 ٽڪر
- ڪڻڪ گرين مئل - 2 واه
- سائو جوش - 1 اسٽيم
- ميزيوز 200 ج
- لوڻ - 0.5 سياٽي.
- سرگر - 2/3 پي ايس.
- هڪ جوش مان رسايو.
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ڪابينا تيار ٿيڻ تائين تيار ٿيڻ گهرجي: پاڻيء کي ڦيرايو، جتان ڌوڙ ۾ اڇل ۽ انهن کي 7-8 منٽن جي برابر ڪري ڇڏين. تيار ٿيل سمندري غذا کان پوء صاف طور تي صاف ڪيو وڃي، ان کي ليمن جو رس سان چرايو ۽ فرج ۾ 12-15 منٽن تائين رکجن
- آڱريون ۽ گاڏين کي ويلڊ ڪيو وڃي ۽ ڀريل، ۽ پوء ننڍو ڪوبو ۾ کٽيو وڃي
- ايڪوڪوڊس کي هئڻ جي ضرورت آهي، پٿر کي هٽائي ڇڏيو، گوشت کي ڪٽي ڪٽي ۾ کٽي
- ڪڪرن جو کڪشو ڪيو ويو ۽ ڪوبن ۾ کٽايو ويو هو
- پيليل پنن، انگورن سان گرم پاڻي وجهي ۽ 10-15 منٽ لاء اٿي ويهي (ايتري قدر جو چڪر ٿي ويو)، پوء ان کي اڌ واري انگن ۾ ڪٽي ڇڏيائين. ساوڪ جوش
- ڪٽرن پياز، گاڏيون، هڻڻ، ڪڪرن ۽ آوسودوا جفا شامل ڪندا آهن، پوء وري سلاد وڌايو ۽ ميئريس سان لباس
- تيار ڪيل سادن تي رکجن، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي - ان کي ڳاڙهي سان سجايو يا ٿلهي ٿڪڻ جي ڪنارن تي لڳل.
سلاد اولويئر آوکودا ۽ چنباس سان گڏ تيار آهي، ۽ اهو نيٺ نئين سال جي ميز تي روايتي اولويئر لاء مناسب متبادل هوندو.
اياروکوڊ ۽ شاربين سان اصلي سلاد، جلدي پڙهي ٿي
ضروري اجزاء
- ايڪوکوڊي - 4 پي سي
- شيمزين تازو - 600 گ
- ڪڻڪ ڀريل (اچار) -500 g
- ميزيوز - 150-200 گ، ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. ايل.
- غدود
- تيئن سائو - 2 اسٽو
تيار ٿيڻ جو طريقو
-
چيمپنجن کي ڌڪايو ويندو، ٿلهي سلائيڊ ۾ کٽي وڃي، زيتون جي پيٽ سان تيل ڪڍڻ واري تيل ۾ وجهي وجھن ۽ زراعت جي شڪل ظاهر ڪرڻ کان پهرين 4-6 منٽن اڳ - 2 halves کے ساتھ ہر آوکودا احتیاط سے کٹ جانا چاہئے، ڦر کان ميوو ڪڍو، اور پھر پلمي کو چکن چکن کي منتخب ڪريو، لكه څرنګه چې پوستکي زيان ونه رسيږي
- هي گوشت ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي وڃي ٿو، سائي سائي پياز پڻ عمدو کٽيا ويندا آهن
- مٽي سان ٺهڪندڙ مچائڻ سان گڏ اچاريو؛ ڪڻڪ، فريدي نوڪري، ڪٽ تيز ۽ ميوو گوڏن ميريز سان ڀريندا، چڱي طرح سان گڏ
- هن کاڌ خوراڪ جي آخري مرحلي تي، توهان کي نتيجو سلاد اڇلائي آوکودو ٿلين ۾ اڇلائڻ ۽ ان کي غلبي سان سجدو ڪرڻو پوندو؛ سڀ 8 ڀشيل "سلاد پيالو" نالي هڪ وڏو لوڪ موڙي تي رکيا ۽ تہوار جي ميز تي خدمت ڪريو.
