- مرچ مٺي پيلو - 1 ٽڪرا
- مرچ مٺي سائي - 1 پيس
- ڪڻڪ جو اٽو - 175 گرام
- ڳاڙھو سمنڊ
- کير - 150 ملائيندڙ
- برسن - 2 ڏند
- Mozzarella - 100 گرام
- مرچ مٺي ڳاڙهي - 1 پيس
- زيتون جو تيل - 40 ملائيندڙ
- مکھن - 75 گرام
- گندم کانسواء زيتون 40 گرام
- ڪڪڙ جو اڻوڻ - 2 ٽڪرا
- بيس تازو سبز - 20 گرام
مرچ پهرين گهري وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، مرچ جو هر حصو اڌ ۾، ٻج ۽ جھلي کي ختم ڪريو. اسان کي ٿڌن کي ڇڪڻ واري ٽريء تي وجھي، زيتون جو تيل کڻي چڪا. اسان مرچ لڳل 10-15 منٽن لاء. هن وقت، مرچ جو جلد ٿوري سوڻ ۽ ڀڃي وڃي ٿو. لوڻ ۽ مکڻ سان ڀڪڻ، ڪڻڪ سان گڏ سٺن ڪنگرن ۾ پيالا ڪڻڪ. ان کان پوء زيتون شامل ڪرڻ سان گڏ، هڪ ڀيرو ٻيهر هر چيز جي مسماريت کي ڪٽايو. اڌ ڪا گلاس برفاني پاڻي جو پاڻي شامل ڪريو ۽ آو گھوايو. اوند کان، اسان هڪ بال ٺاهيندا آهيون، جيڪو اسان فرج تي اڌ ڪلاڪ هٽائي ٿو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، آو هڪ پتلي پرت ۾ وڌايو ويو آهي ۽ ڇڪيل کاڌ خوراڪ ۾ ورهايو ويندو آهي. اسان هڪ خشڪ هڪ ڪانٽو سان گڏ آهيون. اسان کي خشڪ ڀريل رنگين رنگن تي لڳل آهيون. هاڻي اچو ته ڦهلائڻو. هن کي ڪرڻ لاء، هلڪو هڏا ۽ کير ۽ لوڻ سان ڳاڙهو ڪن ٿا، وڏي ڪٽيل ٽوٽي پنن جي پنن کي ڦهلائي وڏي ڪاميابي سان. ان جي نتيجي ۾ اسان جي مرچ ڀريل هئا. آخرڪار، اسان ڪيڪ جي قابو جي چوڌاري موززاريل جي ڪجهه ننڍن بالن ۾ پکڙيل هو. اسان ڪچي کي 180 درجا تندور تي ۽ ڪي 25-30 منٽ لاء ڪيڪ رکون ٿا. ختم ٿيل پائي ٿوري ٿڌي آهي، ڪٽ ۽ خدمت ڪندو آهي. خوشگوار!
خدمت: 8